Первый мукбанг-подкаст о читмил, фуд-порн и карательной кулинарии.
В каждом выпуске обсуждаем мир гастрономии, приправляя это все нашим прекрасным и абсурдным юмором.
В общем, обо всем что попадает вам в рот, кроме...
Наш тг-канал: https://t.me/kitchenfactory
Привет!
На излете лета, поговорили о летней еде. Что лучшего всего утоляет жажду? Какой должна быть окрошка, ягодки на даче и картошечка с лисичками.
Слушаем и делимся отзывами!
Наш ТГ, подписывайся: https://t.me/kitchenfactory
17 Aug 2025
Вкус дороги: Касалетки, курочка в фольге и хот-доги на заправках
Привет!
Стартуем с новым сезоном и новыми короткими выпусками уже в это воскресенье.
На излете лета, поговорили о еде в дороге. Ужасах отпускника или командировочного. Хот-доги на заправках, придорожные кафе, касалетки и томатный сок в самолете и конечно заварили доширак водой из титана.
Слушаем и делимся отзывами!
Наш ТГ, подписывайся: https://t.me/kitchenfactory
10 Aug 2025
Николай Болошнев: Имперский гедонизм, прото-рюмочные и современные настойки. История кутежа в России и СССР
Привет!
Врываемся после летнего отпуска с новым выпуском об исторических кутежах и пьянках в нашей стране. Помогает совершить погружение в эпохи, писатель, аттестованный экскурсовод и соавтор канала «Пьяный мастер» Николай Болошнев.
Темы:
- Сложная история потребления алкоголя в России
- Бытовой алкоголизм как муза Достоевского
- Петербургские буфетные и Московский купеческий размах. Как пили в двух главных городах империи
- СССР и денатурат
- Современные настойки против своих предков
Обязательно подписывайтесь на Николая https://t.me/boloshnev и Пьяного мастера https://t.me/drunken_masta
И посетите экскурсию: https://mbae.timepad.ru/events/. Вживую разговор еще интереснее.
3 May 2025
Александр Песков: Орчата, хамон и муравьи. Говорим про испанскую прекрасную еду.
Привет!
Новый выпуск, навеянный сиестой и блэкаутом в одной средиземноморской стране.
Поговорили с Александром Песковым из пивоварни Chibis о испанской кухне. Получилось очень круто. В формате старосветских баек. Попутно перескакивая в другие страны южной Европы. Первый выпуск к которому очень сложно написать конкретные темы. Поэтому мы этого делать и не будем. Просто насладитесь неспешной и красивой беседой.
Обязательно слушайте и оставляйте отзывы! Любим вас.
19 Apr 2025
Майские шашлыки. Специальный выпуск про главное явление весны в России
Привет!
На всех стриминговых платформах страны появился специальный выпуск нашего подкаста со вкусом шашлыка. Мы не могли обойти теплую погоду и главное событие предстоящих праздников.
Сегодня обсуждаем:
- Шашлыки - явление, означающее приход весны
- Запись на шашлыки через Госуслуги
- Шашлык и шашлыки - разница и если два разных шашлыка - это шашлыки или нет?
- Русские не мусорят, этим занимаются мигранты и студенты?
- Современные шашлычные. Как тенты, бумажную посуду и вкус детства променяли на зумеров и оверпрайс
- Маринад. Нужен ли он хорошему мясу?
- Покупной шашлык. Мерзость?
- Виды блюд на мангале
- Защита диплома в Армении
- Говядина не подходит, да и парная баранина тоже
- Овощи, рецепт шампиньонов
Слушай, наслаждайся и обязательно подписывайся на нас и оставляй отзыв! Это очень важно для нас.
5 Apr 2025
Анна Брэйн: Ресторанная критика, тараканы и борщ без свёклы
Привет!
В новой серии подкаста, разговариваем с Анной Брэйн (ресторанный критик, канал "НЕБОРЩИ") о мире гастрономических обзорщиков, борще и тараканах в трапезной.
В выпуске:
- Как люди приходят в ресторанную критику, и в чем отличие от фуд-блогинга (foodie)
- Есть ли у этого занятия высшая цель и миссия
- Влияют ли foodie на выручку плохого заведения?
- Аудитория разных платформ. Где много неадекватов?
- Можно ли с ноги ворваться на Дзен и стричь наличку?
- Борщ. Он только со свёклой или нет?
- Нужно ли тренировать слог и насмотренность и вкус? Или главное реклама реклама?
- Экспертность людей, пишущих про еду
- Немного про тараканов в общепите
- Самый лучший концепт для современного фуд-блогера
- Можно ли продавать свою душу за миску супа, 5000 рублей или комплемент от шефа?
- Объективность и пресс-релизные словечки
- Короткие видосы убивают гастро-журналистику?
- Зачем люди читают и смотрят про дорогие рестораны и дорогую еду?
- Разница в сервисе и еде. Москва и провинция
- Профессиональная деформация. Получаешь ли удовольствие от еды в заведениях после долгой карьеры?
- Молодые гастро-энтузиасты. Нет свежих идей? Зачем копировать известных? Какой формат зайдет народу?
22 Mar 2025
Евгений Четвергов: Краснодарский парень про балканскую кухню, бургеры и сербский менталитет
Привет! Это Фабрика-кухня!
Новый сезон подкаста мы решили делать с приглашенными участниками, потому что по российской традиции, какая кухня без гостей? Сегодня, Антон Журавков, Валерий Константинов, человек-банкрот СС и один успешный краснодарский парень Евгений Четвергов, Говорят про одноименный бизнес, сербскую еду и конечно про бургеры.
В выпуске:
- Тяжелые времена. Гирос в гаражах и быстрый ребрендинг
- Сербский менталитет. Сербы везде ищут родную кухню и ходят в одно заведение за жизнь
- Мидии по 1.5 евро, балканское разнообразие и кухня соседей
- Сладкое вино и революция в крафтовом пиве. Томатки пока жидкие
- Турецкий двор. Белградский синдикат и буфе. С последним словом разбираемся
- Балканский маркетинг. Спойлер: обязательно печатайте флаеры
- Смэш-бургеры. Инстаграм-бургеры. Бургеры с квасом или лимонадом.
- Что главное в бургере: Котлета или булка?
- Битва шефов. Шестичасовая холодная рыба и два приглашения после критики
Слушаем и наслаждаемся!
А еще, в честь этого выпуска разыгрываем 5 сертификатов в бургерную в Санкт-Петербурге! Обязательно подписывайся на наш канал и участвуй: https://t.me/kitchenfactory
8 Mar 2025
Вкус не по назначению: Нож из хлебного мякиша, ванна с шампанским и яйца в бетоне
Привет!
В эфире новый выпуск Фабрики-кухни. В финальном эпизоде первого полноценного сезона обсуждаем использование еды не по назначению.
В выпуске:
- Налог на мозг и бананы приклеенные скотчем
- Поделки из хлебного мякиша. Если смешать ржаной мякиш и мякиш от батона получится ли дамасский хлебный клинок?
- Сила земли из огурца, пустил ли корни доктор Попов из вирусного ролика?
- Незащищенный секс с морковью, баклажаном или огурцом
- Американский пирог и нашумевший рулет. Причина перверсий.
- Тыквенный бодишейминг
- Яйца в бетоне. Технология цемента древних
- Доширак. Идеальное средство для ремонта
- Натуральность и причуды богатых
- Ванны из шампанского и пива или молока
- Шоколадные обертывания
- Скульптуры из шоколада от маньяка
- Можно ли есть картошку над которой дышал при ОРВИ?
Слушаем и наслаждаемся!
Наш тг-канал: https://t.me/kitchenfactory
22 Feb 2025
Вкус нищеты: Как лобстеры, буйабес и фермерские продукты стали гастрономическими изысками
Привет!
В эфире новый выпуск Фабрики-кухни. Сегодня обсуждаем пищу нищуков, ставшую высокой кухней или желанными популярными блюдами.
В выпуске:
- Как суп позволил разбавить еду и выжить нищим европейцам
- Луковый суп
- Фо Бо
- Буйабес
- Фондю
- Пицца, паста
- Суши
- Улитки, лягушки и соловьиные языки
- Хинкал
- Труднодоступность, диковинка, дефицит — три критерия превращения еды в деликатес
- Слово «фермерское», делающее продукт из деревни элитным
- Устрицы и лобстеры
Слушаем и наслаждаемся!
Наш тг-канал: https://t.me/kitchenfactory
12 Jan 2025
Вкус банана с майонезом: Странные сочетания еды и необычные привычки
Привет!
В эфире новый выпуск Фабрики-кухни. В этот раз обсуждаем странные сочетания еды и необычные пищевые привычки.
В выпуске:
- Люди, которые принципиально не едят определенную часть продукта
- Борьба с защелачиванием от вина или сидра
- Картошка фри с мороженым
- Сало с шоколадом
- Сюрстремминг
- Пицца с ананасами и пицца с анчоусами
- PBJ
- Ветчина с дыней
- Банан с майонезом
- Соленый арбуз
- Арбуз с мёдом
- Кофе с маслом
- Сыр с плесенью
Слушаем и наслаждаемся!
Наш тг-канал: https://t.me/kitchenfactory
22 Dec 2024
Вкус праздника: Не трогай, это на Новый Год!
Привет!
В эфире новый выпуск Фабрики-кухни. Скоро Новый Год. В этот раз говорим про праздничное застолье.
В выпуске:
- Как мы празднуем новый год. Дома, с друзьями, в ресторане, баре или на улице в солнечном Бали. Обращение Президента, классика кино, камеди клаб и музыка для застолья
- Должен ли стол на НГ выглядеть классикой, или можно вносить коррективы и есть то, что вкусно? Но как это сделать, если красная икра теперь стоит как автомобиль
- Шпроты - вторая по статусу рыба новогоднего стола
- Студень и холодец. Зачем человечество вообще это придумало
- Оливье или столичный? Главная звезда стола
- Второй салат. Классический саппорт или способен тянуть линию в соло? (Шуба и мимоза, например) Крабовый салат - это альтернатива оливье? Рис в крабовом. Салат с тунцом, Салат с фасолью. Салат из ананаса с куриной грудкой (Откуда взялся ананас на новогоднем столе?)
- Хождение по мукам с подкисшим салатом по друзьям с 1 по 8 января. Нужно ли вообще относиться к этим праздникам как к культу живота или же наконец-то остановить машину производства?
- Вспоминаем самую жирную карательную кулинарию кухонь СССР
- Как мандарины стали утомлять
- Шампанское, сожженные бумажки, водочка и классика застолья. Можно ли пить в Новый год пиво, или это биргик стереотип
- Можно ли столько есть и пить или всё таки себя надо сдерживать?
Слушаем и наслаждаемся!
Наш тг-канал: https://t.me/kitchenfactory
15 Dec 2024
Вкус Японии: приключения с Голден Гай, очередями и курочкой KFC
Russian food blogger Goloden Guy shares his adventures in Japan, exploring the unique culture of consumption, quirky food trends, and surprising culinary secrets.
8 Dec 2024
Фастфуд. Быстрая еда и медленные углеводы
Kitchen Factory hosts discuss the fast food industry, from modern doner kebabs to hot dog vendors, and how they navigate topics and conflicts on the show.
8 Dec 2024
Сила осетинского пирога и грусть о копченом сиге. Кухни Кавказа
Kavkazian cuisine expert Andrey shares insights on traditional dishes and regional specialties, from Armenian shashlik to Ossetian pirogi and Georgian khinkali.
8 Dec 2024
Фудхоллы, чайки в Стокгольме и обезьяньи мозги
Food blogger and chef, Ivan Ivanov, and his guests discuss the world of unusual foods, from Swedish fast food to monkey brains, sharing their gastronomic experiences and insights.
8 Dec 2024
Трейлер
The creators of "Фабрика-кухня" share their hilarious take on the culinary world, offering a fresh and unapologetic perspective on the joys of gastronomy.
Contact Фабрика-кухня
Guest appearances
Does not typically book guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Фабрика-кухня?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
