About Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem erfüllten Ernährungsberuf
Willkommen bei 'Fachkraft & Freiheit' – dem Podcast für Ernährungsfachkräfte, die nach mehr Selbstbestimmung in ihrem Berufsleben streben. In jeder Episode tauchen wir tief ein, um die Schlüssel zur persönlichen und beruflichen Entfaltung zu finden. Diese Folgen bieten dir nicht nur Einblicke in Themen der Persönlichkeitsentwicklung, sondern auch Inspiration und Praxis-Tipps für ein zeit- und ortsunabhängiges Arbeiten. 'Fachkraft & Freiheit' ist dein Kompass für ein erfülltes Berufsleben als Ernährungsfachkraft!
Wie oft halten wir uns beruflich zurück, weil wir glauben, noch nicht genug zu wissen, zu können oder erreicht zu haben?
In dieser Folge von Fachkraft & Freiheit spreche ich mit Diätassistentin Wiktoria über Selbstzweifel, Persönlichkeitsentwicklung und den Mut, sich beruflich mehr zuzutrauen.
Wiktoria erzählt, warum sie sich lange eher versteckt hat, wie sich ihr Blick auf sich selbst in den vergangenen zwei Jahren verändert hat und weshalb sie manche ihrer Fähigkeiten erst entdeckt hat, als sie angefangen hat, Dinge einfach auszuprobieren.
Wir sprechen darüber, wie Selbstvertrauen entsteht, was berufliche Selbstbestimmung für sie bedeutet und warum erfülltes Arbeiten auch Energie schenken kann.
Eine Folge für alle Ernährungsfachkräfte, die manchmal das Gefühl haben, noch nicht gut genug zu sein, obwohl sie längst viel mitbringen.
In dieser Folge geht es unter anderem um:
Das Gefühl, beruflich noch nicht genug zu sein
Selbstzweifel und den eigenen Anspruch an Qualifikation
Persönlichkeitsentwicklung und wachsendes Selbstvertrauen
Den Mut, ins Tun zu kommen und sich mehr zu zeigen
Selbstbestimmung und Erfüllung im Berufsleben
Viel Freude beim Zuhören!
15 Oct 2026
Angestellt und trotzdem selbstbestimmt – mit Katrin Lürkens
Muss man eigentlich selbstständig sein, um beruflich frei und selbstbestimmt arbeiten zu können?
In dieser Folge von Fachkraft & Freiheit spreche ich mit Katrin Lürkens. Sie ist Diätassistentin und leitende Ernährungstherapeutin bei Main gesundes Leben in Ochsenfurt.
Katrins beruflicher Weg war nicht ganz geradlinig: Ursprünglich hat sie Mathematik studiert, bevor sie durch ihre eigenen gesundheitlichen Erfahrungen zur Ernährungstherapie gefunden hat.
Heute sprechen wir darüber, wie viel Gestaltungsspielraum auch in einem Angestelltenverhältnis möglich ist, warum Eigeninitiative und Selbstvertrauen dabei so wichtig sind und weshalb es nicht immer die Selbstständigkeit sein muss, um beruflich seinen eigenen Weg zu gehen.
Außerdem geht es darum, wie wir als Ernährungsfachkräfte unsere Fähigkeiten einbringen, Verantwortung übernehmen und unsere Arbeit aktiv mitgestalten können.
Eine Folge für alle, die sich mehr Freiheit im Berufsleben wünschen – ganz unabhängig davon, ob sie angestellt oder selbstständig sind.
Hier findest du Katrin:
Website: https://main-gesundes-leben.de (https://main-gesundes-leben.de/)
Katrins Buch:
Main gesundes Genießen: Teil 1: Wenig Zeitaufwand, wenig Zutaten
Viel Freude beim Zuhören!
Deine Misava
Fachkraft & Freiheit – für ein Berufsleben, das zu dir passt.
1 Oct 2026
Spiritanimal, Hairtutorial & Misava in Ameisengröße
Hallo ihr Lieben,
wir beenden die ungeplante Sommerpause und starten ganz locker mit einem Q&A und Lifeupdate in einem. Freue mich ganz arg wieder zurück zu sein und "irgendwie" mit euch zu quatschen.
Es geht um wirklich alles und nichts. Wie ich am Ende gesagt habe: "Manchmal ist es gar nicht so deep."
Fühlt euch ganz fest gedrückt und schreibt mir so gerne weitere Fragen, sodass wir dieses Format immer mal wieder einplanen können.
Wer könnte diese Folge bzw. den Podcast gerade so richtig genießen? --> Teile es gerne mit dieser Person.
Danke von Herzen !!
Eure Misava
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