FAIM

About FAIM

FAIM, le podcast qui explore l’histoire cachée des aliments. 🍽️ Découvre les origines méconnues (mais pas si surprenantes, tu verras) des produits du quotidien. À chaque épisode, plonge dans l’histoire fascinante d’un ingrédient que tu trouves aujourd’hui dans tous les supermarchés. Entre histoire, gastronomie et culture et on décrypte son parcours.🍴 Écoute FAIM dès maintenant sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer et toutes les plateformes d’écoute ! 🎧 Retrouve-moi également sur instagram : @faim_lepodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Publisher

Anaïs Phaëton Louis

Category

arts · history

Language

fr

Explicit

No

First episode

18 May 2025

Latest episode

5 Apr 2026

Latest episodes

13 episodes in the feed.

1. 

   5 Apr 2026

   Episode 10 - Le Chocolat (pt.2)

   FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Régulièrement, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode à peu près toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Identité visuelle : Johanna Labbé Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

2. 

   29 Mar 2026

   Episode 9 - Le Chocolat (pt.1)

   FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Régulièrement, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode à peu près toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Identité visuelle : Johanna Labbé Tout le reste : Anaïs Phaëton Louis Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

3. 

   9 Feb 2026

   Épisode 8 - La noix de coco (LE coco) 🥥

   FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Régulièrement, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode à peu près toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Identité visuelle : Johanna Labbé Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

4. 

   25 Jan 2026

   Hors-Menu : Pourquoi j'ai disparu, retour sur le pop up, digressions et nouveaux projets avec Hugo

   FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Régulièrement, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode à peu près toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Identité visuelle : Johanna Labbé Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

5. 

   8 Nov 2025

   Épisode 7 - La Patate Douce 🍠

   FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

6. 

   5 Oct 2025

   Épisode 6 - Le maïs : grain sacré d'hier à culture planétaire aujourd'hui

   FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

7. 

   14 Sept 2025

   Hors-Série : À qui profite la faim ? - avec Nora Bouazzouni

   Violences en cuisine : une omerta à la française de Nora Bouazzouni (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.editions-stock.fr/livre/violences-en-cuisine-9782234095878/&ved=2ahUKEwjvueDe-NWPAxX8VaQEHW2eMvYQFnoECA0QAQ&usg=AOvVaw3NDfDodUCTWy1WnRwtZPfC) FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le (néo)colonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

8. 

   10 Aug 2025

   Épisode 5 - La vanille : Noir désir

   FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

9. 

   20 Jul 2025

   Épisode 4 - La tomate : Rouge empire

   Elle évoque l’été, les salades fraîches, les sauces maison, les cuisines familiales. Mais la tomate, derrière sa robe rouge éclatante, cache un héritage bien plus sombre. Fruit voyageur, domestiqué, transformé, marchandisé jusqu’à l’obsession, elle raconte les routes de l’empire, les corps exploités, et les récits blanchis. Derrière chaque coulis : des révoltes paysannes, des mains invisibles, et des intérêts industriels bien juteux. Dans cet épisode, on remonte la trace de la tomate pour parler pouvoir, colonialisme agricole, monoculture, goût… et faux-semblants. Un épisode à presser, à goûter, à écouter. FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ». Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous. On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi. Parce que manger, c’est intime. Et politique. Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître. FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné. • Un nouvel épisode toutes les deux semaines. • Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac. • Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.

10. 

    29 Jun 2025

    Épisode 3 - Cannelle : une douceur chargée

    This episode explores the complex history of cinnamon, revealing its connections to power, history, taste, and memory, uncovering hidden tensions and erased narratives behind this popular spice.

11. 

    15 Jun 2025

    Épisode 2 - Manioc mémoire

    This episode explores the deep roots of cassava, a central food in many African, Latin American, and Caribbean cuisines, revealing its historical uses and ecological significance.

12. 

    21 May 2025

    Épisode 1 - Banana blues : histoire d’un fruit volé

    The host explores the history of the banana as a tool of colonial domination, imposed monoculture, and suppressed revolts, revealing the neocolonialism present in our food systems in this episode.

13. 

    18 May 2025

    Épisode 0 - Pourquoi FAIM ?

    The FAIM podcast explores the history, politics, and cultural significance of food, examining its connection to identity, struggles, and pleasures.

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