In dieser Podcast-Folge sprechen Wolfgang Pott, Franky Gissinger und Roland Zwirner darüber, wie das Betriebsrestaurant von Fischer bereits zum siebten Mal in Folge als „Beste Kantine“ ausgezeichnet wurde. Es geht um nachhaltige und regionale Zutaten, kreative Speisepläne, Lieblingsgerichte der Mitarbeitenden sowie die Herausforderungen einer modernen Betriebsgastronomie. Außerdem gewähren die Küchenprofis spannende Einblicke in ihre tägliche Arbeit, ihre Inspirationen und die Bedeutung des Teamgeists für kontinuierliche Spitzenqualität.
In dieser Episode begrüßt Host Wolfgang Pott den Experten Emil Kral von der Firma Fischer, um über die technologische Revolution im Bauwesen zu sprechen. Gemeinsam beleuchten sie, wie Bauroboter die Digitalisierung von der Theorie in die Praxis holen und welche massiven Vorteile dies für Effizienz und Sicherheit auf der Baustelle hat.
1 Apr 2026
fischer Highlights #E51 - Prof. Peter Fettke, Professor für Wirtschaftsinformatik
In dieser spannenden Folge von Fischer Highlights spricht Wolfgang Pott mit Prof. Peter Fettke über die Schnittstelle von Künstlicher Intelligenz und Prozessmanagement. Prof. Fettke gewährt Einblicke in seine Forschung, berichtet von seiner persönlichen Begeisterung für Modelle von Fischertechnik und erklärt, warum reale Simulationsmodelle im Labor für die Entwicklung intelligenter Prozesse unverzichtbar sind. Die Episode bietet praxisnahe Beispiele, wie KI und digitale Zwillinge die industrielle Produktion nachhaltig verändern und was der Unterschied zwischen klassischer Automatisierung und intelligentem Prozessmanagement ist.
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