FJCLUB RADIO -French chef and composer-

Buzz,Shima

Books guestsfr

18
Episodes: 2022
First episode

About FJCLUB RADIO -French chef and composer-

プロのフランス料理人と駆け出しの作曲家が料理と音楽の興味深さを表現することをモットーに、毎週水曜と金曜の夜18時にYouTubeで料理動画をアップしている「French&JAZZ倶楽部（FJCLUB）」。そこで展開する『FJCLUB RADIO』では今まで作った料理の補足情報や、作った時の裏話を二人で展開する月1更新の企画です。フランス料理を作りたい方はぜひ動画と合わせてお楽しみ下さい。 FJCLUB RADIO is a monthly update project in which the two of us will provide supplementary information on the dishes we have made so far and the stories behind the cooking process. If you are interested in cooking French food, please enjoy it together with the "French & JAZZ Club" videos on our YouTube channel.

Publisher: Buzz,Shima
Category: arts
Language: ja
Explicit: No
First episode: 2 Jun 2022
Latest episode: 13 Aug 2024

Apple Podcasts Spotify RSS feed

Latest episodes

18 episodes in the feed.

13 Aug 2024
17. C.C. Lemon Highball
[Shownotes] ・C.C. Lemon (https://www.suntory.co.jp/softdrink/cclemon/) ・サントリー角瓶 (https://products.suntory.co.jp/d/4901777284289/)
27 Jun 2024
16. ROERO ARNEIS VILLATA（ロエロ・アルネイス・ヴィッラータ）
・ROERO ARNEIS VILLATA (https://amzn.to/3VBUzJs) ・RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER (https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13263242/) ・RESTAURANT PACHON (https://pachon.co.jp/ja/select-2/)
5 May 2024
15. Chateau Poupille (シャトープピーユ)
・シャトー　プピーユ　750ml (https://amzn.to/44uk9UJ)
11 Apr 2024
14. SCOTCH WHISKY TALISKER (タリスカー 10年)
・TALISKER ・ウイスキーは楽しい！【増補改訂版】
31 Mar 2024
13. LE HAUT MEDOC DE LAGRANGE (ル・オー・メドック・ド・ラグランジュ)
・シャトーラグランジュルオーメドックドラグランジュ
29 Feb 2024
13. Alsace Riesling Cuvée Reserve (アルザスリースリングキュヴェレゼルヴ)
・アルザスリースリングキュヴェレゼルヴ [ 白ワイン辛口フランス 750ml ] (https://amzn.to/48h9flH)
15 Feb 2024
12. Qui est fou ?（可笑しいのは誰？）
ワイン飲み会編
19 Jan 2024
11. Reprise des enregistrements (収録再開のお知らせ)
今年もよろしくお願いします
7 Dec 2022
10. Poulet basquaise（バスク風煮込み）
今日の料理は、彩り鮮やかなパプリカとトマトでじっくり煮込んだ、鶏のバスク風煮込みです！ https://youtu.be/lV6ZE4LaahU
27 Jul 2022
9. Casse-croute(カスクルート)
今日の料理は、お洒落なパリジェンヌも口いっぱいに頬張る一品！フランスのサンドイッチ、カスクルートです。動画はこちら！【フランス料理】カスクルート｜FJCLUB Casse-croute https://youtu.be/dMHfZTSi0zs (https://youtu.be/dMHfZTSi0zs)
20 Jul 2022
8. Croquette（コロッケ）
今日の料理は、揚げたての美味しさに並ぶものナシ。実はフランス料理のコロッケです。動画はこちら！【フランス料理】コロッケ｜FJCLUB Croquette https://youtu.be/ZXEg1CcFiVs (https://youtu.be/ZXEg1CcFiVs)
13 Jul 2022
7. Coque au Vin(コックオヴァン)
今日の料理は、鶏肉の赤ワイン煮込み！コックオヴァンです。動画はこちら！【副音声】コックオヴァン｜FJCLUB Coque au Vin https://youtu.be/wgp4dviBErY (https://youtu.be/wgp4dviBErY)
6 Jul 2022
6. Choucroute(シュークルート)
今日の料理は、塩味の効いたザワークラウトとたっぷりのハム、ソーセージ、ベーコンらのお肉が食欲を唆るシュークルートです！動画はこちら！【フランス料理】シュークルート｜FJCLUB Choucroute https://youtu.be/6AInqusqRWk (https://youtu.be/6AInqusqRWk)
29 Jun 2022
5. Chaliapin Steak(牛肉のシャリアピンステーキ)
今日の料理は、玉ねぎのマリネが味の決め手！牛肉のシャリアピンステーキです。動画はこちら！【副音声】牛肉のシャリアピンステーキ｜FJCLUB Chaliapin Steak https://youtu.be/gkgFFJY4FTM (https://youtu.be/gkgFFJY4FTM)
22 Jun 2022
4. Potato galette（ジャガイモのガレット）
今日の料理は、長く愛されるフランスの伝統的な料理。ジャガイモのガレットです！動画はこちら！【フランス料理】ジャガイモのガレット｜FJCLUB Galette Pomme de Terre https://youtu.be/PV5be52r_K8 (https://youtu.be/PV5be52r_K8)
15 Jun 2022
3. Couscous(クスクス)
今日の料理はこれからの寒い季節にピッタリの温かい一皿、クスクスです！動画はこちら！【フランス料理】クスクス｜FJCLUB couscous https://youtu.be/0eYb0Ufxnoc (https://youtu.be/0eYb0Ufxnoc)
8 Jun 2022
2. Cotes du Rhone Rouge Belleruche (コート・デュ・ローヌルージュベルルーシュ)
今日はワイン飲み比べ！フランス、ローヌを代表するワイナリー M.シャプティエの赤ワイン。コート・デュ・ローヌルージュベルルーシュ (https://amzn.to/3Mvpcd3)で乾杯します！ This time, a wine comparison! Red wine from M. Chapoutier, a leading winery in Rhone, France. We'll toast with a Cotes du Rhone Rouge Berrouch!
2 Jun 2022
1. Poiret of fresh fish with beurre blanc sauce (鮮魚のポワレブールブランソース)
今回の料理は、バターをたっぷり使った濃厚なブールブランソースとカリッカリに焼き上げたマハタのポワレです。動画はこちら！【フランス料理】鮮魚のポワレブールブランソース｜FJCLUB Poisson poeler sauce beurre blanc https://youtu.be/yejK9fjtd9E (https://youtu.be/yejK9fjtd9E)

Contact FJCLUB RADIO -French chef and composer-

Guest appearances: Books guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.

Host of FJCLUB RADIO -French chef and composer-?

Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.

Claim this podcast

Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.

Explore this show
Podcast research with Pod Engine

See plans

FJCLUB RADIO -French chef and composer-

About FJCLUB RADIO -French chef and composer-

Latest episodes

17. C.C. Lemon Highball

16. ROERO ARNEIS VILLATA（ロエロ・アルネイス・ヴィッラータ）

15. Chateau Poupille (シャトー プピーユ)

14. SCOTCH WHISKY TALISKER (タリスカー 10年)

13. LE HAUT MEDOC DE LAGRANGE (ル・オー・メドック・ド・ラグランジュ)

13. Alsace Riesling Cuvée Reserve (アルザス リースリング キュヴェ レゼルヴ)

12. Qui est fou ?（可笑しいのは誰？）

11. Reprise des enregistrements (収録再開のお知らせ)

10. Poulet basquaise（バスク風煮込み）

9. Casse-croute(カスクルート)

8. Croquette（コロッケ）

7. Coque au Vin(コックオヴァン)

6. Choucroute(シュークルート)

5. Chaliapin Steak(牛肉のシャリアピンステーキ)

4. Potato galette（ジャガイモのガレット）

3. Couscous(クスクス)

2. Cotes du Rhone Rouge Belleruche (コート・デュ・ローヌ ルージュ ベルルーシュ)

1. Poiret of fresh fish with beurre blanc sauce (鮮魚のポワレ ブールブランソース)

Contact FJCLUB RADIO -French chef and composer-

Host of FJCLUB RADIO -French chef and composer-?

15. Chateau Poupille (シャトープピーユ)

13. Alsace Riesling Cuvée Reserve (アルザスリースリングキュヴェレゼルヴ)

2. Cotes du Rhone Rouge Belleruche (コート・デュ・ローヌルージュベルルーシュ)

1. Poiret of fresh fish with beurre blanc sauce (鮮魚のポワレブールブランソース)