Podcast thumbnail for FOCUS ON

by FOCUS ON

4.3(6 reviews)
819 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇨🇿

Podcast Overview

FocusOn je publicistický web zaměřený na byznys a moderní technologie.

Language

🇨🇿

Publishing Since

11/25/2020

1 verified contact email on file for FOCUS ON

Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.

Recent Episodes

Episode thumbnail for Novinky o čokoládě: měla by zlevnit a chystají se tabulky s příchutí českých zákusků

June 26, 2026

Novinky o čokoládě: měla by zlevnit a chystají se tabulky s příchutí českých zákusků

<p><br><strong>Ještě před několika lety sami přes den vyráběli čokoládu, o víkendech ji prodávali na trzích a po večerech objížděli malé obchody. Dnes čokoládovna Janek společně s pražírnou Coffeespot zaměstnává desítky lidí a dosahuje obratu přes 300 milionů korun. Přesto její spolumajitel Václav Durďák tvrdí, že cílem firmy není stát se továrnou, ale zachovat poctivou řemeslnou výrobu. V pořadu Big Deal na platformě FocusOn popsal, jak firma zvládla prudký růst, proč odmítá plnou automatizaci i kdy mohou zákazníci čekat levnější čokoládu.</strong></p><p><br></p><p>Před čtyřmi lety byla čokoládovna Janek vnímána především jako rychle rostoucí startup. Tři zakladatelé: Václav Durďák, jeho manželka a jejich společný společník – fungovali především jako řemeslníci. Od pondělí do pátku vyráběli čokoládu, o víkendech ji prodávali na trzích a po večerech objížděli malé obchody, aby své výrobky dostali k zákazníkům. Firma tehdy rostla o stovky procent ročně. Růst zvládala především díky tomu, že podle Durďáka všichni jednoduše „zabrali“. S přibývajícími zaměstnanci však bylo stále zřejmější, že dosavadní způsob řízení nebude dlouhodobě fungovat.</p><p><br></p><p>Zásadní změna přišla přibližně před dvěma lety. Zakladatelé si uvědomili, že už se nemohou společně rozhodovat o každém detailu a že firma potřebuje jasně rozdělené kompetence. Manželka Václava Durďáka převzala personalistiku a finance, jejich společník odpovídá za balení a samotný Durďák se soustředí na strategický rozvoj a směřování společnosti.</p><p><br></p><p>Dnes čokoládovna Janek společně s pražírnou Coffeespot zaměstnávají desítky lidí.  „V loňském roce jsme se za obě společnosti dohromady dostali na tržby přes 300 milionů korun bez DPH. Letos si myslíme, že lehce povyskočíme, ale bude to spíše v rámci jednotek procent, případně nižších desítek,“ říká Václav Durďák.</p><p><br></p><p><strong>Síla manufaktury. Robot nenahradí lidské ruce</strong></p><p><br></p><p>Přestože firma dosahuje obratu stovek milionů korun, nechce se proměnit v automatizovanou továrnu. Přibližně 98 procent všech výrobků je stále baleno ručně a zhruba 95 procent samotné výroby tvoří ruční práce. Stroje slouží pouze k jednotlivým opakujícím se úkonům, například při temperování čokolády. Samotnou výrobu ale stále obstarávají lidé.</p><p><br></p><p>V čokoládovně dnes pracuje přibližně 60 kmenových zaměstnanců, které v předvánoční sezóně doplňují desítky brigádníků. Coffeespot zaměstnává dalších zhruba 25 stálých pracovníků. Ve výrobě se přitom během směny pohybuje přibližně 15 až 20 lidí, což je podle Durďáka ideální velikost týmu pro zachování kvality.</p><p><br></p><p>„Naším cílem není mít výrobní linku, kde na začátku nasypete suroviny a na konci vyjede hotový výrobek. Člověk si u nás kupuje přidanou hodnotu v tom, že výrobek není unifikovaný. Každý kus může trochu jinak vypadat i chutnat, protože je to řemeslný výrobek,“ říká Václav Durďák.</p><p><br></p><p><br></p><p><strong>Celý rozhovor si můžete pustit jako video nebo podcast:</strong></p><p><br></p><ul><li>Jaké logistické a provozní výhody přineslo sestěhování čokoládovny Janek a pražírny Coffeespot do nové výrobní haly?</li><li>Jak se podniká s vlastní manželkou a proč podle Václava Durďáka ani po třinácti letech nepřišla „ponorka“?</li><li>Jak je rozdělený prodej firmy mezi maloobchodní zákazníky, stálé obchodní partnery a jednorázové firemní zakázky?</li><li>Proč je podle Václava Durďáka cenotvorba kávy složitější než u čokolády a jak ceny ovlivňují komoditní burzy?</li><li>Proč nejsou pro čokoládovnu nejdůležitější samotné Vánoce a která období roku přinášejí nejvíce zakázek?</li></ul><p><br></p>

Episode thumbnail for Tuček z CSG: Automotive nás táhl dvacet let. Teď je řada na obranný průmysl

June 25, 2026

Tuček z CSG: Automotive nás táhl dvacet let. Teď je řada na obranný průmysl

<p> <strong>Světový obranný průmysl ročně přetočí 3,7 bilionu amerických dolarů — a 20 až 40 firem z celého světa ovládá zhruba 60 procent tohoto trhu. V České republice toto odvětví zaměstnává přibližně desetinu pracovníků oproti automotive, ale Pavel Tuček, viceprezident Czechoslovak Group pro pozemní obrannou techniku a šéf inovací Excalibur Army, je přesvědčen, že obranný průmysl dnes přebírá roli lídra inovací. V podcastu TECH talk s Tomášem Rudlem vysvětluje, proč levný dron způsobil technologický paradox, s nímž se celé odvětví musí vyrovnat, jak si firma poradí s tím, že výrobek dodaný dnes musí být servisovatelný i v roce 2056 — a kde vidí největší riziko pro budoucnost českého průmyslu jako celku.</strong></p><p>Automotive táhl technologický vývoj posledních dvacet let. Tlačil na snižování cen elektroniky, masovým nasazením technologií umožnil jejich průnik do každého výrobního odvětví a financoval výzkum, jehož výsledky teprve postupně sklízel zbytek průmyslu. Tuček, který prošel oběma prostředími, vidí nyní přelom.</p><p>„Obranný průmysl dnes nese obrovskou morální zodpovědnost za technologický rozvoj. Finanční břemeno inovací, které tak dlouho táhl automotive, se přesouvá. Je dobře, že to tak chvilku bude — automotive potřebuje prostor k vlastní transformaci,“ říká Tuček.</p><p>Výhoda defense oproti automotive v kontextu inovací je strukturální: zatímco automotive potřeboval technologii dostat do stovek tisíc kusů sériové výroby, aby cena klesla na přijatelnou úroveň, obranný průmysl dokáže adoptovat technologie v raném, dražším stádiu vývoje. Unikátnost a spolehlivost mají v defense větší váhu než cena.</p><p><strong>Od houfnic po ženijní mosty</strong></p><p>Excalibur Army se pohybuje v segmentu pozemní techniky — kolová a pásová vozidla a jejich nástavby. Tuček popisuje šíři tohoto portfolia: od dělostřeleckých vozidel přes raketomety a minomety až po inženýrská a speciální vozidla, komunikační platformy a systémy protivzdušné obrany.</p><p>„Za jeden z nejvýznamnějších výsledků považuji technická vozidla — mosty a vyprošťovací vozidla. Je to typický příklad toho, kdy se semkne parta lidí a vymyslí opravdu skvělý produkt. V době, kdy to vznikalo, to byl masterpiece. A ta mohutnost produktu, jak jdete s takovými věcmi na technický limit — to je pohled, který vás nepřestane fascinovat,“ popisuje Tuček.</p><p>Symbolem technologické výjimečnosti skupiny je ale houfnicový program. Výroba samohybné houfnice vyžaduje zvládnutí matematiky, fyziky, materiálových věd i mechaniky současně — a schopnost celý životní cyklus takovéto platformy udržet po desetiletí. Za klíčový podvozkový základ považuje Tuček technologii Tatry: centrální nosná roura a nezávislé zavěšení všech náprav jsou kombinací, která nemá ve světě ekvivalent.</p><p> </p><p><br></p><p> </p><p><strong>Celý rozhovor s Pavlem Tučkem si poslechněte v podcastu TECH talk s Tomášem Rudlem, kde se ještě do</strong>zvíte:</p><ul><li>Jak obchodní tým funguje jako hlavní zdroj informací o zákazníkových potřebách — a proč Tuček říká, že ten nejlepší kontakt inovátora je obchodník, nikoliv vývojář</li><li>Zda a za jakých podmínek by Czechoslovak Group mohla vstoupit do vývoje hlavního bojového tanku (MBT) — a proč si Tuček myslí, že žádná firma to nezvládne sama</li><li>Proč implementace ERP systému přivede každou firmu na hranu únosnosti — ale co nastane, jakmile se to povede</li><li>Jak CSG spustila akcelerátor pro ~200 malých a středních firem, které chtějí vstoupit do dodavatelského řetězce obranného průmyslu</li><li>Proč Tuček spoluvlastní basketbalový klub BK Olomoucko — a co ho na sportu přitahuje stejně jako na inovacích</li></ul>

Episode thumbnail for Čínské baterie ano, data zůstanou v Evropě. Firmy řeší bezpečnost energetiky

June 25, 2026

Čínské baterie ano, data zůstanou v Evropě. Firmy řeší bezpečnost energetiky

<p><strong>Ceny elektřiny kolísají více než kdy dříve a pro firmy představují stále větší náklad i nejistotu. Přesto podle expertů existuje způsob, jak z volatility energetického trhu udělat konkurenční výhodu. V pořadu Inside Tech na platformě FocusOn o tom hovořili Radoslav Slovák ze společnosti Edhouse, Jan Kubálek z Volteonu a Jan Polách z Xenium Europe. Vysvětlili, proč dnes bateriová úložiště dávají ekonomický smysl i bez dotací, jak mohou podnikům přinést úspory až v řádu desítek procent a proč o skutečném výsledku nerozhoduje samotná baterie, ale chytré řízení energie pomocí dat a softwaru.</strong></p><p><br></p><p>Když se dnes mluví o bateriových úložištích, veřejnost si často představí obří projekty v řádech desítek nebo stovek megawatthodin, které budují energetické nebo investiční společnosti. Podle Jana Polácha je však potřeba rozlišovat mezi velkými systémy pro služby výkonové rovnováhy a řešeními určenými přímo pro firmy.</p><p><br></p><p>Zatímco velká úložiště slouží k podpoře elektrizační soustavy, Xenium Europe se zaměřuje na individuální řešení pro výrobní podniky, logistická centra nebo komerční objekty. Každý projekt vzniká na základě detailní analýzy konkrétní spotřeby a provozu zákazníka.</p><p><br></p><p>„Snažíme se pomáhat firmám a řešíme úložiště postavená na míru konkrétním výrobním podnikům, ať už jsou malé, nebo velké. Bavíme se o nižších stovkách kilowatthodin až po jednotky megawatthodin podle konkrétní potřeby zákazníka,“ vysvětluje Jan Polách. </p><p>Podle něj je dnes největší chybou představa, že větší baterie automaticky znamená větší úspory. Praxe je často opačná.</p><p><br></p><p>„Ve většině případů velikost baterií naopak snižujeme. Neplatí, že větší baterie znamená větší zisk. Často investujete méně a návratnost vychází výrazně lépe,“ říká. </p><p><br></p><p><strong>Rozhoduje analýza dat. Bez ní může být investice zbytečná</strong></p><p><br></p><p>Všichni hosté se shodují, že základem každého projektu není samotná technologie, ale kvalitní analýza dat. Firmy často přicházejí s představou konkrétní velikosti úložiště, aniž by skutečně znaly svůj energetický profil. Podle Jana Kubálka stačí k prvnímu posouzení spotřební data za posledních dvanáct měsíců a faktury za energie. Na jejich základě lze vytvořit velmi přesný model budoucího fungování.</p><p><br></p><p>„Dokážeme nasimulovat průběh spotřeby prakticky po patnácti minutách a zjistit, jaké úspory může aktivní energetický management přinést. Každá firma má jiný profil a právě proto je analýza absolutní základ,“ říká Jan Kubálek. </p><p><br></p><p>Následuje technická prohlídka objektu, vyhodnocení možností instalace a vytvoření ekonomického modelu. Teprve poté přichází na řadu rozhodování o vhodném investičním modelu. Zajímavé přitom je, že podle hostů dnes nemusí být vstupní investice překážkou. Existují modely, kdy zákazník financuje technologii postupně z dosažených úspor.</p><p>„Klient si může vytvořit pozitivní cash flow prakticky od začátku. Investici lze nastavit tak, aby ji splácel z budoucích úspor energie,“ popisuje Jan Polách. </p><p><br></p><p> </p><p><strong>Celý rozhovor si můžete pustit jako video nebo podcast a dozvíte se:</strong></p><ul><li>Jak konkrétně funguje obchodování s elektřinou ve chvílích, kdy jsou ceny na trhu záporné?</li><li>Jaké typy firem dosahují nejrychlejší návratnosti bateriových úložišť a proč?</li><li>Jak software předpovídá spotřebu energie na základě historických dat a počasí?</li><li>Jaké bezpečnostní hrozby přináší využívání čínských technologií v energetice?</li><li>Jaké další funkce budou energetické systémy budoucnosti nabízet, například v souvislosti s elektromobilitou?</li></ul><p></p>

819 total episodes available

Recent guests on FOCUS ON

Guests from recent episodes — sign up to see every guest that has ever appeared on this show.

Daniela Kovářová

Guest

Jan Kubata

Guest

Tomáš Sax

Guest

Václav Svátek

Guest

Aleš Bláha

Guest

Vojtěch Šmajer

Guest

Michal Šos

Guest

Miroslav Dašek

Guest

Michal Šiller

Guest

Ondřej Muzika

Guest

Martin Gazda

Guest

Milan Šlapák

Guest

Deep-dive analytics for FOCUS ON

Frequently asked questions

Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.

What is FOCUS ON?

FocusOn je publicistický web zaměřený na byznys a moderní technologie.

How often does this podcast release new episodes?

This podcast updates daily.

Where can I listen to this podcast?

This podcast is available on 8 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.

Does this podcast accept guests?

Information about guest appearances is not available.

Legal Disclaimer

Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.

All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.

We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.

While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.

By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.