Food Insider

About Food Insider

Hier gibts lecker Insights aus der Food & Getränke Branche. Interviews mit Content für Food-Start-up Gründer*Innen und News für alle aus der Food Branche. Gehostet von www.tobiasgross.org

Publisher

Tobias Gross

Category

business · news

Language

de

Explicit

Yes

First episode

22 Mar 2020

Latest episode

1 Nov 2026

Latest episodes

281 episodes in the feed.

1. 

   1 Nov 2026

   #49: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Buch Launch, KI in Food, GLP-1 friendly products uvm.)

   Gemeinsam mit Philipp Wolf (https://www.linkedin.com/in/philipp-wolf-114341103/) reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder Spazieren. In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦 In dieser Folge erwarten euch folgende Themen: 00:01:50 Vom Foodie zum Founder 00:08:30 KI regelt, oder? 00:13:18 GLP-1 friendly products: Mc Donalds investiert 8 Mrd. Dollar für neue Produkte 00:17:56 Predictions für 2027 00:25:27 Frankreich will seine Zuckersteuer ausweiten 00:27:00 Metro verliert 9% seines Konzernumsatzes 00:32:10 Lachs gefüttert mit Hühnern 00:33:45 Bio in Bremen 00:36:25 Food Gründer*Innen bei "Die Höhle der Löwen" 00:40:18 Innovation aus Ackerbohnen: Griechischer Joghurt 00:41:30 Circular Grain macht Milchalternative aus Biertreber 00:43:53 Rügenwalder Mühle übernimmt Endori 00:45:50 Upcycling: Hafer-Reste aus der Drinkproduktion kommen in den DACH-Markt 00:47:50 nobomi fordert Holy im Gaming-Markt heraus 00:51:48 Insolvenzen/Exits/Übernahmen/Finanzierungen (Lovebrand insolvent, diverse Finanzierungsrunden und ein Megadeal) Hier geht´s zur Recruiting Unterstützung: https://foodtechscout.com/foodtech-map/

2. 

   5 Oct 2026

   #48: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Zuckersteuer, Innovationen, Fibre-Hype uvm.)

   Gemeinsam mit Philipp Wolf (https://www.linkedin.com/in/philipp-wolf-114341103/) reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder Spazieren. In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦 In dieser Folge erwarten euch folgende Themen: 00:00:00 Zuckersteuer: ja, nein, vielleicht? 00:07:46 Revo Foods: Fermentierter Cottage-Ersatz aus Marillenkernen kommt zu Edeka und Rewe 00:12:15 Schwartauer Werke bringen die Snack-Marke Deliciously Ella nach Deutschland 00:16:12 ETH Zürich: Gefriertrick macht Linsen und Bohnen bissfest wie Fleisch 00:19:03 Oatly rollt Ballaststoff-Varianten weiter aus. 00:23:46 Nestlé stellt sein Teekapselsystem Special.T schrittweise ein 00:26:02 Die Philippinen stoppen den Export von frischem Ube 00:27:42 Lidl testet autonom fahrenden Lkw zur Filial-Belieferung 00:29:31 In Leipzig UND Frankfurt kocht ab sofort ein Roboter 00:31:00 Circus SE startet mit Kochrobotern in Abu Dhabi 00:34:00 Rheinland-Pfalz: Prämie für dauerhafte Rodung von Rebflächen 00:38:30 Culta will Japans Premium-Obstmodell weltweit ausrollen 00:41:03 Dehoga plant HOGA Campus in Berlin-Tempelhof 00:44:20 Ghost Kitchens sind nicht für alle Marken tot: Pressed Juicery und Chick-fil-A setzen weiter auf Lieferküchen 00:45:54 FMCG-Hersteller im Vergleich: Nestlé, P&G, Unilever, Henkel und Beiersdorf 00:50:16 foodwatch mahnt Marken von Christian Wolf, Pamela Reif und ESN wegen Ashwagandha-Produkten ab 00:52:21 Insolvenzen/Exits/Finanzierungen (Cultimate Foods, afreshed übernimmt Motatos DE, Cola investiert 10 Mrd und mehr) *Werbung Hier geht´s zur Foodtech-Map: https://foodtechscout.com/foodtech-map/

3. 

   19 Aug 2026

   #47: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (GLP-1, Gründungsboom, Regulatorik & Lobbyarbeit uvm.))

   Gemeinsam mit Philipp Wolf (https://www.linkedin.com/in/philipp-wolf-114341103/) reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder Spazieren. In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦 In dieser Folge erwarten euch folgende Themen: 00:04:10 Circus News & Chronik 00:17:55 MyMüsli holt Max Wittrock als CEO zurück & Umstrukturierung 00:26:15 Gibt es gute alternativen für Zucker? 00:31:08 Nebeneffekte der Abnehmspritzen 00:34:02 Tofu boomt 00:36:31 Herkunftskennzeichnung in Österreich soll ausgeweitet werden 00:38:56 Gründungs- und insolvenzboom 00:43:04 Die Bierbranche schrumpft merklich 00:45:30 Regulatorik, neue Lobbygruppe, Zuckersteuer 00:52:31 Aleph Farms erhält Zulassung in Singapur für kultiviertes Rindfleisch 00:53:05 Beyond Meat streicht das Meat 00:54:56 Ben & Jerrys kündigt Betriebseinstellung an 00:57:48 goldener Windbeutel geht an... 01:00:06 Sebastian Lege verlässt nach 13 Jahren das ZDF 01:01:30 schottisches Start-up macht Zuchtfisch nachhaltiger 01:03:03 Krombacher wird Partner des Pickleballverbands 01:04:41 Insolvenzen / Investitionen / Übernahmen (David Beckham, Pizza Hut Zerschlagung, Insekten Finanzierungen uvm.) *Werbung Hier geht´s zur Foodtech-Map: https://foodtechscout.com/foodtech-map/

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