Franquette, c'est le podcast qui parle de vin sans snobisme ajouté.Chaque semaine, Jean-François, amoureux de raisin fermenté, met une bouteille et un vigneron à l'honneur.Lors d'une dégustation à l'aveugle, ses invités partageront leurs impressions et tenteront de retrouver le cépage, la provenance et l'âge.Retrouvez-nous :- sur Instagram - https://www.instagram.com/franquettepodcast
FRANQUETTE SAISON 2 - ÉPISODE 3 SEYVE VILLARD SOUS VOILE DE DIDIER GRAPPE
🍷 Franquette Saison 2 🍷 Troisième épisode et troisième vin blanc.Direction le formidable vignoble jurassien, précisément sur la commune de Saint-Lothain pour découvrir les formidables vins de Didier Grappe. Installé depuis 15 ans, il travaille de la manière la plus naturelle qui soit et n'utilise aucun intrant pour l'élaboration de ses vins.Point de Savagnin ou de Chardonnay aujourd'hui, mais du Seyve Villard. Un cépage hybride résistant dont Didier est fervent défenseur dans la région car il ne nécessite aucun traitement. Cette cuvée est élevée sous voile à la manière de nombreux vins du Jura et offre à la fois des notes de fruits jaunes, de la minéralité et des notes très légères d'oxydation due à l'élevage. C'est délicieux ! On trouve la cuvée à 25 € chez vinnouveauBonne Franquette !
18 Apr 2024
FRANQUETTE SAISON 2 - EPISODE 2 LES GRANGEONS DE L'ALBARINE - COMBERNAND LA CLUSE DES PEINTRES
🍷 Franquette Saison 2 🍷 Deuxième épisode et deuxième vin blanc.Nous partons dans une région viticole challenger située entre Lyon et la Savoie, le Bugey !Petite région viticole notamment connue pour son Cerdon, un vin pétillant rosé issu de poulsard et de Gamay. La région est pleine de dynamisme avec beaucoup d'installations récentes de jeunes vignerons engagés grâce au prix encore abordable des terres. Aujourd'hui nous découvrons le travail de Luc Bauer, installé au pied de la Roche de Narse, au fond d'une vallée perdue du Bugey. Il s'attache à proposer des vins authentiques, purs et fidèles à leurs origines.La cuvée dégustée est un modèle du genre, un assemblage de Chardonnay et d'Aligoté vinifié sans adjonction de soufre. Un vin qui sent la pierre et les fruits blancs, tout en délicatesse mais avec beaucoup de personnalité. Environ 18 € chez les cavistes. Bonne Franquette !
19 Jan 2024
FRANQUETTE SAISON 2 - EPISODE 1 DOMAINE MOSSE MAGIC OF JUJU
🍷 Franquette Saison 2 🍷 On est de retour ! On a arpenté pendant 2 ans toutes les contrées de France et de Navarre pour vous dégoter les pépites viticoles. On commence cette saison 2 autour de 3 vins blancs.Le premier de la série est un formidable vin d'apéro des frères Mosse. Un assemblage de Chenin et de Sauvignon tout en fraicheur et aux notes herbacées. Élevage de 6 mois en barrique sur lies fines pour le chenin.Élevage en cuve inox pour le sauvignon. On mélange le tout et c'est très bon ! Bonne franquette
30 Sept 2021
Épisode 8 - Mee Godard - Morgon Corcelette 2018
Troisième épisode consacré aux vins de vigneronnes.On retourne dans une de mes régions préférées, le Beaujolais, pour découvrir le Morgon Corcelette de Mee Godard. Cette vigneronne, aussi technicienne que passionnée produit des vins au caractère affirmé sur les appellations Morgon et Moulin-à-Vent. Après des études de biochimie, puis d'oenologie, elle devient agent commercial dans le vin en Bourgogne et décide de lancer son propre domaine en 2013.Et autant le dire tout de suite, je suis totalement fan de ses vins.Elle a une approche un peu à la bourguignonne dans l'élevage ce qui destine la plupart de ses vins à la garde.Aujourd'hui, on boit la cuvée Corcelette qui est à la fois fruitée et extrêmement gourmande.Je vous invite aussi à découvrir également son Moulin-à-Vent Au Michelon, dans une catégorie de prix légèrement supérieure. C'est prodigieux !Vous pouvez trouver ces vins sur Idealwine par exemple.Le corcelette est à 19 € https://www.idealwine.com/fr/acheter-vin/B2110113-15881-1-Bouteille-Morgon-Corcelette-Mee-Godard-2019-Rouge.jsp
18 Jun 2021
Épisode 7 - Élodie Balme - Côtes du Rhône 2019
Deuxième épisode consacré aux vins de vigneronnes.On descend plus au sud chez Élodie Balme, vigneronne à Rasteau, qui produit des vins à la fois gourmands et digestes en appellation Côtes-du-Rhône et Rasteau.Cette vigneronne engagée dans une viticulture respectueuse de ses terroirs a repris le domaine familiale en 2006 et s'impose de plus en plus comme un nom qui compte dans la région.Ce Côtes du Rhône 2019 dégusté ici est une ode au déconfinement. Achetez en des caisses pour passer l'été tranquille. Le fruit y est incroyable. Ca vaut 10 € environ. Vous pouvez le trouver sur le site petitescaves.com
20 May 2021
Épisode 6 - Fanny Sabre - Bourgogne Blanc 2018
Où sont les femmes demandait frénétiquement le regretté Patrick Juvet ? Nous pourrions lui répondre que leurs gestes pleins de charme leur permettent désormais d’occuper une place de choix dans le monde du vin. Vigneronnes, œnologues, propriétaires, sommelières, cavistes. Les talents au féminin émergent, et cette révolution ne fait que commencer.En 2021, près d’un tiers des vignerons sont des femmes et il semble loin le temps où il était écrit « Interdit aux dames » devant les cuveries bourguignonnes de peur qu’elles ne fassent tourner le vin !Nous commençons ce triptyque de dégustations de vins de vigneronnes avec le Bourgogne Blanc de Fanny Sabre. Un vin aiguisé comme une lame et puissant comme un fusil d'assaut.L'équipe de dégustation du jour. Un trio de talents aux palais précis avec Lucie, Léa et Virginie.
28 Apr 2021
Épisode 5 - Domaine Des Bérioles - Saint-Pourçain cuvée Auvernat
Aujourd'hui Franquette part dans un département outsider, l'Allier, pour découvrir le Saint-Pourçain du Domaine des Bérioles. Très beau domaine familiale, fleuron de l'appellation qui produit des vins de grandes qualités à des prix raisonnables. L'AOC Saint-Pourçain impose un assemblage de Gamay et Pinot noir pour les rouges. Sur la cuvée Auvernat dégustée, le Pinot est majoritaire.C'est un pur vin de plaisir, très fruité, à soumettre aux fans de Pinots Bourguignons.
9 Apr 2021
Épisode 4 - Domaine Blard & Fils - Apremont Cuvée Thomas
Franquette prend de la hauteur et part en Savoie. On découvre l'Apremont du domaine Blard & Fils.Cuvée Thomas 2018, du nom du fils, précisément. Un vin vif et fringuant comme un jeune homme, typique Jacquère, qui fait honneur à l'appellation et à cette région en plein renouveau.Du coup on a parlé Mont-d'Or fondu, raclette et eau gazeuse.
Premier épisode de Franquette autour d'un blanc. On reste en Bourgogne pour goûter au chardonnay très expressif et mûr de Vincent Dureuil. Le domaine est situé à Rully sur la côte Chalonnaise et produit de très grands vins à des prix qui restent raisonnables au regard de la qualité de la gamme. Nous nous sommes arrêtés ici sur la cuvée régionale Bourgogne 2018, une petite parcelle située à Puligny-Montrachet et vinifiée à merveille sur un millésime très chaud. Pour moins de 20 €, il faut se jeter dessus comme la misère sur le bas-clergé !
Nouvel épisode de Franquette. Cette fois fois-ci l'équipe s'arrête en Bourgogne pour découvrir le superbe pinot noir "Les clusers" du Domaine Truchetet.Un domaine repris récemment par Morgan et Julie, frère et sœur. Ils sont situés à Premeaux-Prissey à côté de Nuits-Saint-Georges et sont actuellement en conversion biologique. Un domaine à suivre de près même si là j'ai un peu l'impression de dévoiler mon coin à champignons.
12 Feb 2021
Épisode 1 - Clos de la Roilette
Franquette, c'est le podcast qui parle de vin sans snobisme ajouté.Pour cette première émission, Jean-François fait découvrir à ses convives Le fleurie Clos de la Roilette d'Alain Coudert. Un vin bon, franc et accessible pour rappeler que le Beaujolais est une grande région viticole. L'esthète Marc (le U) Hervez, la volubile Alexandra Remise, et le fantasque Matthieu Simoncelli sont au rendez-vous pour cette entrée en matière.
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