Where can I listen to this podcast?

This podcast is available on 8 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.

Does this podcast accept guests?

No, this podcast does not typically feature guests.

Gargantua

Claim This Podcast

by Storielibere.fm

4.8(32 reviews)

14 episodes

Updated Weekly

Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇮🇹

Podcast Overview

Un podcast di Antonio Pascale | Una produzione realizzata con il supporto non condizionante di Federchimica Agrofarma e Federchimica Assofertilizzanti | GARGANTUA - Storia del cibo dalla fame all’abbondanza. In genere, quando raccontiamo la storia del mondo, usiamo alcuni strumenti, quelli della sociologia, quelli storici, antropologici, ma quasi mai usiamo strumenti agronomici. Ed è un peccato, perché la storia del mondo si muove seguendo la storia dell'agricoltura. Potremmo ripercorrere la storia del mondo raccontando la storia della prima pianta che abbiamo addomesticato cioè il grano. Il grano infatti divide la storia del mondo in due paesi, da una parte il paese di Pinocchio, il paese della fame, e dall’altra il paese di Masterchef, cioè il paese dell’abbondanza. Ma come è avvenuto questo cambiamento? E con quali benefici e costi? E poi: ce la faremo a mangiare meglio e tutti o il mondo, pieno di problemi com'è, finirà per mangiarci?

Language

🇮🇹

Publishing Since

4/9/2024

Visit Website View on Apple Podcasts RSS Feed

1 verified contact email on file for Gargantua

Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.

See contact details

Recent Episodes

February 4, 2026

Ep. 12 | Pane e companatico

di Antonio Pascale | Una produzione realizzata con il supporto non condizionante di Federchimica Agrofarma e Federchimica Assofertilizzanti. Pane, vino e olio. Un racconto antropologico su questi alimenti che mangiamo e che continueremo a mangiare. Che simboli si nascondono dietro il pane, il vino e l’olio? Ne parliamo con l’antropologa Lucia Galasso.

January 21, 2026

Ep. 11 | Innovare per contrastare il cambiamento climatico

di Antonio Pascale | Realizzato con il supporto non condizionante di di Federchimica Agrofarma e Federchimica Assofertilizzanti | Il clima cambia, noi pure, ma non sempre nella direzione giusta. Con Susanna Corti del CNR proviamo a capire dove stiamo andando, a che velocità e cosa possiamo fare per non complicare ulteriormente le cose.

January 7, 2026

Ep. 10 | Cosa significa agricoltura sostenibile?

Per aprire l’abbecedario della sostenibilità, per raccontare quali sono gli strumenti della sostenibilità in campo agricolo, abbiamo fatto due chiacchiere con il prof. Sergio Saia.

14 total episodes available

Similar Podcasts

Discover related shows you might enjoy

Il Disinformatico

RSI - Radiotelevisione svizzera

Deep-dive analytics for Gargantua

Frequently asked questions

Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.

What is Gargantua?: Un podcast di Antonio Pascale |

Una produzione realizzata con il supporto non condizionante di Federchimica Agrofarma e Federchimica Assofertilizzanti |

GARGANTUA - Storia del cibo dalla fame all’abbondanza. In genere, quando raccontiamo la storia del mondo, usiamo alcuni strumenti, quelli della sociologia, quelli storici, antropologici, ma quasi mai usiamo strumenti agronomici. Ed è un peccato, perché la storia del mondo si muove seguendo la storia dell'agricoltura. Potremmo ripercorrere la storia del mondo raccontando la storia della prima pianta che abbiamo addomesticato cioè il grano. Il grano infatti divide la storia del mondo in due paesi, da una parte il paese di Pinocchio, il paese della fame, e dall’altra il paese di Masterchef, cioè il paese dell’abbondanza. Ma come è avvenuto questo cambiamento? E con quali benefici e costi? E poi: ce la faremo a mangiare meglio e tutti o il mondo, pieno di problemi com'è, finirà per mangiarci?
How often does this podcast release new episodes?: This podcast updates weekly.
Where can I listen to this podcast?: This podcast is available on 8 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
Does this podcast accept guests?: No, this podcast does not typically feature guests.

Legal Disclaimer

Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.

All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.

We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.

While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.

By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.