Gastro.cast ist der Podcast von Gastro.News. Wir bringen euch spannende Insiderberichte und Interviews mit den Spitzengastronom:innen, Köch:innen und den spannendsten Persönlichkeiten aus der österreichischen Welt der Kulinarik und Gastronomie.
Willkommen zum Gastrocast- Ihrem exklusiven Fenster in die Welt der faszinierendsten Locations und Persönlichkeiten Wiens!
9 Oct 2023
Sprudelnde Geschichten: Tauche ein in die Lobsters-Welt
Tauche ein in die Lobsters-Welt! In diesem Podcast entdecken wir die erfrischende Reise von Lobsters, einem Unternehmen, das die Welt der Erfrischungsgetränke revolutioniert hat. Begleitet uns auf einer aufregenden Reise zurück zu den Anfängen von Lobsters, als die Idee für dieses einzigartige Getränk geboren wurde. Wir tauchen ein in die faszinierende Geschichte, wie aus einer […]
26 Jul 2023
Gastro.cast: Jessica Chen im Gespräch!
Der Gastro.cast bittet Österreichs aufregendste Gastronomen und Gourmets vors Mikrofon. In der aktuellen Folge steht Jessica Chen, Betreiberin von vier Restaurants im Herzen Wiens, Rede und Antwort. Das Ergebnis: Einblicke in ihren Alltag, anfängliche Hürden und eine Eröffnungsfeier.
22 May 2023
Gastro.cast: Miridon Berisha im Gespräch!
Der Gastro.cast bittet Österreichs aufregendste Gastronomen und Gourmets vors Mikrofon. In der aktuellen Folge steht Miridon Berisha, COO der LITUS Group Rede und Antwort. Das Ergebnis: ein flottes Gespräch das unterhält, Privates anspricht und die Liebe zu Steak, Pasta und Sushi in den Fokus rückt.
23 Mar 2023
Gastro.cast: Wolfgang Hewarth im Gespräch!
Der Gastro.cast bittet Österreichs Gourmets und Gastronomen vors Mikrofon. In der aktuellen Folge steht der Weingut Esterhazy, Vertriebsleiter Wolfgang Hewarth Rede und Antwort. Das Ergebnis: Ein flottes Gespräch das unterhält, Privates anspricht und die Leidenschaft zu Wein und dessen Produktion in den Fokus rückt.
26 Jan 2023
Der Gastro.Cast zu Besuch im Stöckl im Park
In dieser Folge unserer kulinarischen Reise des Gastro.Casts waren wir zu Besuch im Stöckl im Park. Die Gastro-Brauerei eröffnete 2019 und braut seitdem für ihre Gäste im Schwarzenberg-Garten köstliches Bier. Jürgen plaudert mit uns über die Geschichte des Betriebs, dem Brauen von Bier und auch darüber, welche Schwierigkeiten es zu Beginn gab, denn das Stöckl […]
16 Jan 2023
Im Gespräch mit Thomas Maurer
Der Kabarettist über seine Leidenschaft zur Wiener Hausmannskost, Essen auf Reisen und Krautfleckerl. Wir durften Thomas Maurer vor seinem Auftritt im Wiener Stadtsaal besuchen und mit ihm über Kulinarik plaudern. Copyrights Bild: Lukas Beck
29 Jun 2022
Im Gespräch mit Sijawasch Hayat!
In unserer neuen Folge bei gastro.cast trafen wir Sijawasch Hayat – Geschäftsführer vom Restaurant Arezu in der Florianigasse. Es erwarten Sie Einblicke in die persische Küche & Kultur, das Gastronomen-Dasein & wie er Familie und Betrieb unter einen Hut bringt!
27 Apr 2022
Über die Erfolgsgeschichte von mjam kitchen
Der Gastro.cast ist zu Besuch bei mjam und spricht mit Jan Hödl, Team Lead Sales Concepts und Nikolas Jonas, Director Growth & Product über das Erfolgskonzept von mjam kitchen im Jahr 2022.
22 Feb 2022
Im Gespräch mit Sarah Dorner
Der Gastro.cast besucht das Lobo y Luna im siebten Wiener Gemeindebezirk. Mit Restaurantleiterin Sarah Dorner sprechen wir darüber wie es dazu kam dass sie die Leitung des renomierten spanischen Restaurants übernahm und was ihr Geheimnis zum Erfolg ist.
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