GastroGenius by LUUC Academy

About GastroGenius by LUUC Academy

Willkommen bei GASTRO GENIUS by Sarah Jacob! Mein Podcast für Gastro Gründer! Endlich das eigene Café eröffnen.. Das Problem, das die meisten Personen haben, ist die Überforderung und Planlosigkeit, wenn es darum geht zu Starten. Ich war damals selbst an genau diesem Punkt und bin einfach nicht vorangekommen, weil mir das Wissen gefehlt hat. Wenn du wissen möchtest, wie du dich Schritt für Schritt ohne Vorwissen und ohne Startkapital mit deinem eigenen Café selbstständig machst, dann bist du hier genau richtig. Mehr erfahren: https://sarahjacob.de/ Instagram: @sarahjacobofficial

Publisher

Sarah Jacob (Café Academy)

Category

business

Language

de

Explicit

No

First episode

27 Jul 2023

Latest episode

30 Oct 2026

Latest episodes

37 episodes in the feed.

1. 

   30 Oct 2026

   Vom Kindheitstraum zum eigenen Café – Julias Weg durch Zweifel & Rückschläge

   In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Julia, die kurz davor steht, ihr eigenes Café in Bedburg zu eröffnen. Julia erzählt ehrlich, wie sie ihren Kindheitstraum vom eigenen Café endlich in die Realität umsetzt – inklusive Gründerkredit, Businessplan, Zahlenangst und einigen Rückschlägen bei der Locationsuche. Wir sprechen darüber, warum sie lange dachte, dass eine Café-Gründung ohne eigenes Geld unmöglich ist, wie sie ihre Angst vor der Finanzierung überwunden hat und weshalb Durchhaltevermögen und die richtige Unterstützung so wichtig sind. Diese Folge ist für Dich, wenn Du: schon lange von Deinem eigenen Café träumst glaubst, dass Dir das nötige Startkapital fehlt wissen willst, wie Du trotz Ängsten & Rückschlägen Deinen Traum verwirklichst Eine ehrliche Gründerstory über den Mut, endlich loszugehen, an sich selbst zu glauben und auch bei Rückschlägen nicht aufzugeben ☕✨ Viel Spaß beim Zuhören Deine Sarah WORK WITH ME: https://sarahjacob.de/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial

2. 

   1 Oct 2026

   Von Zahlenangst zum eigenen Familiencafé – Ann-Katrins Weg zur Eröffnung

   In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Ann-Katrin, die kurz vor der Eröffnung ihres eigenen Familiencafés in Mössingen steht. Ann-Katrin erzählt ehrlich, wie aus ihrer Idee Schritt für Schritt ein echtes Café entstanden ist. Inklusive Businessplan, Finanzierung, Locationsuche und jeder Menge neuer Herausforderungen. Wir sprechen darüber, wie sie ihre anfängliche Angst vor Zahlen überwunden hat, warum eine gute Planung gerade vor der Eröffnung so wichtig ist und wie sie mit einem Kredit von 90.000 € ihren Traum vom eigenen Familiencafé verwirklicht. Diese Folge ist für Dich, wenn Du: mit Deiner Café-Idee noch ganz am Anfang stehst Respekt vor Businessplan, Kalkulation & Finanzierung hast wissen willst, was Dich auf dem Weg bis zur Eröffnung wirklich erwartet Eine ehrliche Gründerstory über den Mut, den ersten Schritt zu gehen und aus einem Traum ein echtes Café zu machen ☕✨ Viel Spaß beim Zuhören Deine Sarah WORK WITH ME: https://sarahjacob.de/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial

3. 

   11 Sept 2026

   Vom sicheren Job zum eigenen Café – Ohne Eigenkapital, aber mit Kreditzusage

   In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Susen, die kurz davor steht, ihren Traum vom eigenen Café in Oranienburg zu verwirklichen. Susen erzählt ehrlich, wie sie ihren sicheren Job als Erzieherin hinter sich gelassen und sich Schritt für Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hat – ohne Eigenkapital und ohne Gastro-Background. Wir sprechen über ihre anfängliche Angst vor Zahlen, die Herausforderungen bei Businessplan & Finanzierung und den emotionalen Moment, als nach einer ersten Absage endlich die Kreditzusage kam. Diese Folge ist für Dich, wenn Du: von Deinem eigenen Café träumst, Dich aber noch nicht traust Dich fragst, wie eine Gründung ohne Eigenkapital funktionieren kann wissen willst, wie wichtig Vorbereitung, Durchhaltevermögen & Unterstützung wirklich sind Eine ehrliche Gründerstory über Ängste, Rückschläge und einen riesigen Meilenstein auf dem Weg zum eigenen Café ☕✨ Viel Spaß beim Zuhören Deine Sarah WORK WITH ME: https://sarahjacob.de/ (https://start.luuc-academy.de/) INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial (https://www.instagram.com/sarahjacobofficial)

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