Gastronomía Universidad Católica Luis Amigó

About Gastronomía Universidad Católica Luis Amigó

Lecturas de libros y documentos investigativos, relacionados con los diferentes cursos que se imparten en el pregrado de gastronomía de la Universidad Católica Luis Amigó. Opiniones y puntos de vista impartidas desde el docente tutor del curso. Actividades académicas con mediación virtual.

Publisher

Daniel Muñoz Quintero

Category

arts

Language

es

Explicit

No

First episode

4 Aug 2020

Latest episode

14 Sept 2020

Latest episodes

11 episodes in the feed.

1. 

   14 Sept 2020

   4. Bebidas típicas de los Llanos y Amazonía

   Bebidas autóctonas y con ese misticismo característico de nuestras selvas colombianas.

2. 

   14 Sept 2020

   4. Cocktail Shirley Temple

   Un cóctel clásico, apto para cualquier edad.

3. 

   14 Sept 2020

   3. Bebidas típicas de Antioquia y Viejo Caldas

   Disfrutar de estas bebidas de antaño, no tiene precio.

4. 

   14 Sept 2020

   3. Clásico Spritz

   Coctél clásico reconocido en toda Italia y delicioso para tardear con amigo y algunas tapas.

5. 

   12 Aug 2020

   2. Bebidas costa pacífica

   Algunas bebidas tradicionales y su preparación.

6. 

   12 Aug 2020

   2. El refrescante Mint Julep

   Fresca menta, un toque dulce y que no falte ¡el espirituoso!

7. 

   4 Aug 2020

   1. Introducción gran libro de la cocina colombiana

   Breve introducción por Gloria Valencia de Castaño.

8. 

   4 Aug 2020

   Libros guía cocina regional colombiana

   Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia.

9. 

   4 Aug 2020

   1. El clásico MOJITO

   Historia breve sobre el Mojito, receta clásica e interpretación del autor para la preparación de un mojito vanguardista.

10. 

    4 Aug 2020

    Libro guía Mixología

    Liquid experience de Javier Caballero.

11. 

    4 Aug 2020

    Introducción al podcast

    ¿Para que nos va a servir este podcast?

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