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43: Historia detrás de la chef del primer restaurante 100% plant-based en Dubai
Cuadragésimo tercer episodio en el que platico con Kiki Álvarez (@kiki_alvarezm), chef ejecutiva del primer restaurante 100% plant-based en Dubai. Desde su primer emprendimiento en Venezuela, hasta llegar a tener tu propio supper club, me contó su trayectoria hasta llegar a donde está en los Emiratos Árabes.
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12 Aug 2024
42: De azafata a chef en Dubai | Gabriela Chamorro
Cuadragésimo segundo episodio en el que Gabriela Chamorro (@girl.and.the.goose) me cuenta cómo pasó de ser azafata para Emirates Airlines a tener su propio concepto de underground dining, hasta ahora que está a punto de abrir su primer restaurante en Dubai.
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6 May 2024
41: De psicóloga a restaurantera | Gabriela Vázquez
Cuadragésimo primer episodio en el que Gabriela Vázquez me cuenta cómo llegó a abrir la primera birrieria de Madrid junto a su madre Patricia Villanueva (@mamitacos_madrid); conquistando la capital con su receta familiar.
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