Con un tono divertido, directo y sencillo, GastroUD nace con la intención de vincular el deporte y la gastronomía de una manera diferente porque
Un Equipo de Primera merece una Gastronomía de Primera
"Guachinches Modernos y Pokemon Gastronómicos", que llegue el meteorito ya.
Nos metemos de lleno en la polémica de lo que es un Guachinche y la abominable moda de los Guachinches Modernos, donde uno de sus primeros referentes en Tenerife, se ha dado cuenta y está rectificando en su concepto, cosa que aplaudimos y reconocemos. Hablamos también de los Pokemon Influencers, esos que van en pareja y para lo que todo está "brutal" y se repiten como el ajo en casa de Drácula a cambio de la invitación a un plato de papas.
Terminamos con Manu Liria, que nos contó su proyecto de Grava, un catering de alta cocina que está encendiendo los fogones en Gran Canaria.
8 Oct 2026
México, Arroces, Pan y Gastronómika, en un programa con mucho SABOR.
En el programa de hoy conversamos con Mario Come Oaxaca sobre las similitudes entre Canarias y México a través de la comida. Nos adentramos en los Panes de La Cremita, Cádiz, toda una joya por descubrir y saborear. Cocinamos arroces con El Paeller y Maillard Distribuciones y terminamos dándonos un salto virtual a San Sebastián Gastronómika.
30 Sept 2026
Orígenes Gran Canaria sabe a raíces de cocina y sala con Rodrigo de la Calle y Juan Diego Sandoval
En el programa de hoy nos desplazamos a Orígenes Gran Canaria 2026 y durante su jornada inaugural tuvimos unas entrevistas en exclusiva con Rodrigo de la Calle (El Invernadero) y Juan Diego Sandoval (Coque). También contamos con Minerva Alonso con quien hicimos un balance de la gastronomía en Gran Canaria durante los últimos 8 años.
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