Geschichten aus dem Untersuchungsamt

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🍏 Apfel Vogel Stories – Hinter den Kulissen des CVUA Stuttgart Willkommen zu „Apfel-Vogel-Stories“! Anne und Flo vom Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUAS) nehmen euch mit in die spannende Welt der Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit. Gemeinsam mit wechselnden Gästen aus verschiedenen Fachbereichen sprechen wir über faszinierende Einblicke in die Überwachung und Kontrolle unserer Lebensmittel und den Schutz der Tiergesundheit.

Publisher

CVUA Stuttgart

Category

education · health & fitness · science

Language

de

Explicit

No

First episode

26 Nov 2024

Latest episode

5 Nov 2026

Latest episodes

51 episodes in the feed.

1. 

   5 Nov 2026

   Apfel Vogel Stories - Kuriose Fälle aus dem Toxinlabor

   Ein Apfelsaft unter Verdacht, ein plötzlich fester Cappuccino und ein Fleischsalat mit einem ganz besonderen Extra. Klingt unglaublich? Diese Fälle sind tatsächlich im Labor des CVUA Stuttgart gelandet! Gemeinsam mit Thomas Kapp blicken Anne und Flo auf die kuriosesten Fälle aus dem Toxinlabor und zeigen, was analytisch möglich ist, wenn zunächst mehr Fragen als Antworten im Raum stehen.

2. 

   22 Oct 2026

   Apfel Vogel Stories - Viren auf der Spur: Ein Blick durchs Elektronenmikroskop

   Wie macht man Viren sichtbar, die für das menschliche Auge unsichtbar sind? In dieser Folge sprechen Anne und Flo mit ihrem Kollegen Dr. Valerij Akimkin über das Transmissionselektronenmikroskop (TEM) und seine Bedeutung für die veterinärmedizinische Diagnostik. Sie erfahren, wie Viren anhand ihres Aussehens erkannt werden können, warum manchmal schon nach 30 Minuten eine Diagnose möglich ist und wie ein ungewöhnlicher Virusfund in der Leber von Tauben dazu beitrug, die Ursache der Jungtaubenkrankheit aufzuklären.

3. 

   8 Oct 2026

   Apfel Vogel Stories - „CSI“ Stuttgart? Was untersucht ihr da eigentlich?

   Was passiert mit einer Probe, nachdem sie im Untersuchungsamt angekommen ist? In dieser Folge sprechen Anne und Flo mit Dr. Uwe Lauber darüber, wie Proben ausgewählt, untersucht und bewertet werden. Von verdächtigen Nahrungsergänzungsmitteln über Pestizidrückstände bis hin zu kuriosen Laborfunden erfahrt ihr, wie moderner Verbraucherschutz im Alltag funktioniert und warum nicht jede Probe auf alles untersucht werden kann.

Who has been a guest on Geschichten aus dem Untersuchungsamt

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• Marc Wieland
• Thomas Kapp
• Dr Reinhard Sting
• Nadja Bauer
• Dr Eberhard Schüle

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