Il podcast fresco e dinamico per gli appassionati del mondo del vino e dalla cultura enologica.
Il primo podcast dei giovani del mondo vitivinicolo enologico.
Ascolterete storie, esperienze e innovazioni dei giovani attori, e non solo, del mondo del vino in Italia e chissà... nel mondo!
Esploreremo insieme vari aspetti del settore vitivinicolo, dalle aule di studio, alle tecniche di produzione, alle sfide del mercato; si offre una finestra sulla passione e l'impegno di chi lavora in questo settore.
Ogni due settimane, il mercoledì, uscirà una nuova storia, in alto i calici e noi ci sentiamo presto Giovani Enoici!
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Giovani Enoici è un progetto indipendente che si autosostiene, nato dalla passione della studentessa di Enologia e Viticoltura per il vino e dalla voglia di raccontarlo attraverso le storie di chi lo vive e lo fa. Se credete in questo progetto e volete sostenerlo per permettermi di continuare a raccontare queste storie, potete farlo attraverso la raccolta fondi che ho aperto. Trovate tutte le informazioni nei link in descrizione. Grazie per averci ascoltato!
Musiche riadattate: https://uppbeat.io/t/fortune-cookie/golden-summer-lenny-b https://uppbeat.io/t/moire/new-life https://uppbeat.io/t/hey-pluto/dark-mirrors
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E se dopo una laurea in Enologia decidessi di aprire uno skatepark? 🛹🍷
Per molto tempo Giovanni Nova ha avuto davanti a sé una strada che sembrava già tracciata. Una strada che, però, sentiva di non riuscire a percorrere.
Finché non ha iniziato ad ascoltarsi davvero, scoprendo che non esiste necessariamente un percorso prestabilito da seguire.
Ha deciso così di rimettersi in gioco, rivoluzionando i propri piani: prima gli studi in Scienze Alimentari, poi un percorso magistrale in Scienze Viticole ed Enologiche.
Ma la sua storia non si è fermata al vino.
La passione per lo skateboard, coltivata negli anni, lo ha portato a immaginare qualcosa di diverso. Da quell'idea sono nati nuovi progetti, fino a Lo Spot di Galbiate, uno spazio dedicato non soltanto allo skate, ma anche alle persone e alla comunità che gli ruota attorno.
Con Giovanni abbiamo parlato di scelte, imprenditorialità, passioni e del coraggio di cambiare direzione, anche quando significa allontanarsi da ciò per cui abbiamo studiato.
E soprattutto ci siamo posti una domanda: quanto siamo davvero liberi di cambiare strada, dopo aver investito anni nella nostra formazione?
Forse il percorso che scegliamo a vent'anni non deve necessariamente definire quello che saremo per tutta la vita.
🎙️ Nuova puntata di Giovani Enoici con Giovanni Nova.
🛹 E voi? Avete mai sentito il bisogno di cambiare strada, anche quando sembrava già tutto deciso?
23 Sept 2026
28. Ale, Teo e Pit in Dulac
Cosa succede quando un'enologa entra in un birrificio?
Per quattro mesi ho messo da parte il vino per imparare un mestiere completamente nuovo.
Con @birrificiodulac abbiamo parlato di come nasce una birra artigianale, di cosa significa costruire un progetto da giovani, del legame con il territorio e di tutto quello che spesso non vediamo dietro un bicchiere di birra.
Ma soprattutto abbiamo scoperto che vino e birra non sono poi così lontani: cambiano gli ingredienti, i tempi e il linguaggio, ma la passione è la stessa.
🎙️ La nuova puntata di Giovani Enoici è ora disponibile su Spotify.
Buon ascolto! 🍻🚀
16 Sept 2026
Andreas Kofler
Leadership giovanile, cooperazione moderna e ricerca di senso con Andreas Kofler
Cosa significa diventare presidente di una cooperativa vitivinicola a poco più di trent'anni?
In questo episodio di Giovani Enoici, il podcast dove il vino incontra le nuove generazioni, dialoghiamo con Andreas Kofler, Presidente di Cantina Kurtatsch e del Consorzio Vini Alto Adige.
Insieme ad Andreas ripercorriamo il suo percorso di crescita, affrontando le sfide concrete della gestione aziendale e il valore sociale ed economico del territorio.
In questa puntata scoprirai:
Leadership e ascolto
Passare all'azione
Il valore della cooperativa moderna
Trasparenza e coinvolgimento
Rete vendita ed enoturismo
I giovani e il lavoro
Visione e consigli per il futuro
Un dialogo stimolante su cosa significhi guidare una comunità con responsabilità, umiltà e visione di lungo periodo.🎧
Ti è piaciuta la puntata? Lascia una valutazione a 5 stelle su Spotify, attiva la campanella per non perdere i prossimi episodi e facci sapere nei commenti cosa ne pensi!
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Marta Ghisleni
Gabriele Traversa
Federico Giotto
Giacomo Pellissetti
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