GLOUGLOU, CE QUE LE VIN DIT DE NOUS !
L'émission qui parle VIN autrement !
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Découvrez avec GLOUGLOU (https://www.instagram.com/glougloupodcast/) ce que le vin dit de Marie-Thérèse Chappaz (https://www.instagram.com/domaine_chappaz/) 🍷🧀!
Cette grande vigneronne suisse nous raconte son parcours, l’origine de sa passion pour le vin et son engagement indéfectible envers cette terre de coteaux abrupts qu’elle chérit tant 🌱!
Marie-Thérèse (https://www.chappaz.ch/fr) nous partage aussi sa vision du goût. Son meilleur allié. Une conviction simple qui éclaire pourtant toute sa manière de faire du vin et, peut-être aussi, sa manière de vivre 💜!
Traditions locales obligent : quelques accords mémorables entre vins et fromages vous seront proposés 😋!
Bonne écoute, une fois 🎧!
🍇🌍Retrouvez tous les vignerons cités dans l'émission ici :
Dom. Patrick Baudouin (https://www.instagram.com/domaine_patrick_baudouin/)(Anjou) | Dom. Marcel Deiss (https://www.instagram.com/domainemarceldeiss/) (Bergheim) | Dom. Marie-Thérèse Chappaz (https://www.instagram.com/domaine_chappaz/) (Fully / CH) | Dom. Espila (https://www.irouleguy.net/domaine-espila/) (Irouléguy) | Dom. D'Auvenay (https://www.instagram.com/domainedauvenay/) (Meursault) | Dom. Egon Müller (https://www.instagram.com/weingut_egonmueller_scharzhof/) (Mosel / ALL) | Ch. Haut-Brion (https://www.instagram.com/chateauhautbrion_/) (Pessac-Léognan) | Ch. Corbin Michotte (https://www.instagram.com/chateaucorbinmichotte/) (Saint-Emilion) | Ch. de Fargues (https://www.instagram.com/chateaudefargues_sauternes/) (Sauternes) | Ch. Gilette (https://www.instagram.com/gonetmedeville/) (Sauternes) | Maison Anselmet (Val d'Aoste / IT)
🔮 Blind Tasting :
Domaine Espila 2024 - Paul Carricaburu (Irouléguy)
🍽️🍷 Les bonnes adresses (suisses) de Marie-Thérèse :
LE CHÂTEAU DE VILLA (https://chateaudevilla.ch/) | RESTAURANT GILLES VARONE (https://www.instagram.com/gillesvarone/) | LE LOUP BLANC (https://www.instagram.com/loupblanc.martigny/)
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⚠️L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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24 May 2026
GLOUGLOU #21 : David Biraud
Découvrez avec GLOUGLOU (https://www.instagram.com/glougloupodcast/) ce que le vin dit de David Biraud (https://www.instagram.com/david_biraud/)🍷!
Ce haut lieutenant de la sommellerie française, aux multiples distinctions 🏅, s’ouvre comme un grand vin et nous partage avec ferveur sa passion pour cette boisson fermentée 🍇!
David nous emmène avec lui dans les cuisines des grands chefs auprès desquels il a forgé sa carrière : d’Alain Passard (https://www.instagram.com/alainpassard/) à Thierry Marx, en passant par Jean-François Piège (https://www.instagram.com/jeanfrancoispiege/), toujours au service de la gastronomie et des convives 🍽️ !
On parle vin, santé, transmission, le tout avec générosité et humilité ✨ !
Cerise sur le gâteau : on vous réserve une dégustation à l’aveugle digne des plus grands concours mondiaux... 🫣
Let’s go🔥!
🍇🌍Retrouvez tous les vignerons cités dans l'émission ici :
DOM. ARBA (Almaty / KZ) | DOM. DE TREVALLON (Alpilles) | DOM. OSTERTAG (Alsace) | DOM. DE LA ROMANÉE CONTI (Bourgogne) | DOM. JACQUES SELOSSE (Champagne) | CHAMP. POL ROGER (Champagne) | DOM. JAMET (Côte Rôtie) | DOM. JEAN-LOUIS CHAVE (Hermitage) | CH. MOUTON ROTHSCHILD (Pauillac) | CH. MISSION HAUT BRION (Pessac-Leognan) | CH. PAPE CLÉMENT (Pessac-Leognan) | CH. VALANDRAUD (Saint-Emilion) | CLOS ROUGEARD (Saumur Champigny) | CH. D'YQUEM (Sauternes) | MAS JULLIEN (Terrasses du Larzac)
🔮 Blind Tasting :
🥊 Round 1️⃣ : Domaine Arba (https://www.instagram.com/arba_wine/) "Saz" 2019 (Région d'Almaty - KZ)
🥊 Round 2️⃣ : Mas Jullien "Le Vin d'une Nuit" 2024 (Terrasses du Larzac - FR)
🍽️🍷 Les bonnes adresses de David :
LE PETIT SOMMELIER (https://www.instagram.com/lepetitsommelierparis_bistrot/) (Paris) | CUL SEC (https://www.instagram.com/culsec.bordeaux/) (Bordeaux) | ONOR (https://www.instagram.com/onor_restaurant/) de Thierry Marx (https://www.instagram.com/thierrymarx/) (Paris)
🎯 La passe décisive de David : Aladin Reibel (https://www.instagram.com/aladinreibel/)
🎓 Kedge Wine School (https://www.instagram.com/kedgewineschool/)
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15 Mar 2026
GLOUGLOU #20 : Axelle Courdurié
Découvrez avec GLOUGLOU (https://www.instagram.com/glougloupodcast/) ce que le vin dit d'Axelle Courdurié (https://www.instagram.com/axelle_courdurie/) 🍷!
Femme et vigneronne anticonformiste, qui cultive avec résilience les 5 hectares de vignes qui composent son jardin nommé Croix de Labrie (https://www.instagram.com/croixdelabrie/), à Saint Émilion 🌱!
Pour glouglou, Axelle nous partage ses souvenirs d’enfance, là où peut-être tout a commencé, dans le potager de sa grand mère, où fleurs et légumes se côtoyaient ! On parle vin, émotion et bonne table, sans langue de bois, et c’est très bien comme ça 🎙️!
🍇🌍Retrouvez tous les vignerons cités dans l'émission ici :
CROIX DE LABRIE (Saint-Emilion) | CH. PAPE CLEMENT (Pessac-Leognan) | DOM. GRAND JOUR (Bordeaux) | DOM. LA BOUCHE DU ROI (Versailles) | MASSETO (Toscane)
🔮 Blind Tasting : Dom. La Bouche du Roi (https://www.instagram.com/la_bouche_du_roi/) - "Grand Lever 2023 " (Versailles / Chenin)
🍽️🍷 Les bonnes adresses d'Alex :
LES PRES D'EUGENIE (https://www.instagram.com/lespresdeugenie/) | REKONDO (https://www.instagram.com/rekondorestaurante/) | AMICIS (https://www.instagram.com/amicisbordeaux/) | LE BISTROT DU SOMMELIER | AU BISTROT (https://www.instagram.com/au_bistrot/)
🎯 La passe décisive d'Axelle : Matthieu Chedid (https://www.instagram.com/m_chedid/)
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