Il y a des minutes qui bouleversent des vies. Des parcours. Des carrières. Ce temps suspendu que l’on n’oublie pas. Cet instant décisif, ce moment au cours duquel tout se décide et tout s’éclaire. Ce podcast témoigne de cet instant, celui qui a tout changé, et qui a fait de ceux qui s’y racontent, les personnalités extraordinaires qu’elles sont devenues aujourd’hui.
Dans ce podcast, retrouvez notamment l’histoire d’un chef né au Japon et arrivé en France pour devenir maître sushis dans un restaurant étoilé, à Paris, ou encore celle d’une cheffe d’orchestre multi-culturelle élevée entre Israël et l’Argentine.
Découvrez le hasard qui a guidé les pas d’un féru de mobilier, jusqu’à devenir créateur de costumes, celui qui a décidé une restauratrice à se spécialiser dans une technique de réparation japonaise, ou encore ces coïncidences qui font d’un vinificateur un précurseur.
Écoutez le souffle suspendu entre ciel et terre d’un recordman, le bruit retentissant d’un marteau, ou l’odeur unique d’un parfumeur inspiré.
Saisissez l’intensité de ces récits, de ces moments où tout a basculé. Une série audio proposée par Grand Seiko (https://www.grand-seiko.com/fr-fr/).
Ecriture, derush & voix off : Louise Régent (https://www.linkedin.com/in/louise-regent-1b460622/?originalSubdomain=fr)
Prise de son, montage, réalisation & composition originale : Richard Samia (https://www.linkedin.com/in/richard-samia/)
Sound design : Richard Samia & Achille Mansouri (https://www.linkedin.com/in/achille-mansouri-5204831b7/)
Illustration : Anna Liot (https://www.linkedin.com/in/anna-liot/)
Responsable éditoriale & chargée de production : Lucie Coquart (https://www.linkedin.com/in/lucie-coquart-74a760a2/)
Supervision : Pénélope Boeuf (https://www.linkedin.com/in/penelopeboeuf/)
Production : La Toile (https://agencelatoile.com/)
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Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Alexandre Ghotbi, deputy chairman & head of watches, chez Philipps, c’est un jour d’automne, dans un salon, en Espagne.
Passionné de montres depuis toujours, Alexandre Ghotbi en a fait son métier après une carrière d’avocat. Il est aujourd’hui deputy chairman & head of watches dans l'une des plus grandes maisons de Genève (Suisse). Sa passion a d’abord été une quête : celle d’une montre unique à la beauté subjuguante, créée sur mesure dans les années 1940 et qui a traversé l’Océan Atlantique à plusieurs reprises. Cette montre, Alexandre Ghotbi la retrouvera près de 20 ans après avoir commencé ses recherches et la mettra en vente quelques années plus tard.
Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour d’octobre.
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16 Jan 2024
Le raisin de l’océan
Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Emmanuel Poirmeur, créateur d’Egiategia, c’est une matinée d’hiver, dans son bureau, à Margaux. Ce jour-là, sa vie changea.
Issu d’une famille de vignerons, passionné de sciences et d’innovation, Emmanuel Poirmeur est un précurseur. Après un début de carrière dans les plus grands chais et châteaux de France et d’Argentine, Emmanuel Poirmeur prend une toute autre direction : celle de créer du vin, grâce aux courants marins. Enfermés dans des cuves à 15 mètres de profondeur dans l’Océan Atlantique, les raisins d’Emmanuel Poirmeur évoluent au gré des marées pour en faire des bouteilles uniques en leurs genre.
Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de février.
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9 Jan 2024
Entre ciel et terre
Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Nathan Paulin, c’est une matinée d’hiver, à Paris, sur un fil tendu à 70 mètres du sol. Ce jour-là, sa vie changea.
Funambule moderne, Nathan Paulin débute la slackline en 2011. Havre de paix dans les airs, il fait de sa passion, mêlant concentration intense et maîtrise du corps, un métier : celui de faire rêver. D’abord entre deux arbres, au ras du sol, puis de plus en plus haut, jusqu'à son premier coup de maître : un fil tendu entre la Tour Eiffel et Le Trocadéro, à Paris. Reconnaissable à son inséparable marinière, il est, depuis, devenu l’un des meilleurs dans sa discipline.
Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de décembre.
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3 Jan 2024
Le souffle de l’orchestre
Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des Grands Instants qui marquent un tournant. Pour Debora Waldman, c’est une matinée d'automne, et surtout, une rencontre avec le maestro Kurt Masur, à l’auditorium de Radio France, à Paris. Ce jour-là, sa vie changea.
Femme du Monde, Debora Walmdan est brésilienne de naissance, israélienne de culture, et argentine de cœur. Elle dirige pour la première fois à 17 ans et décide de s’orienter vers la direction d’orchestre. Elle traverse l’Océan Atlantique et relie Buenos Aires à Paris pour se perfectionner au Conservatoire National Supérieur de Musique (CNSMDP). En 2020, Debora Waldman devient directrice musicale de l'Orchestre national Avignon-Provence. C’est la première femme à être nommée à un tel poste en France.
Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de novembre.
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20 Dec 2023
Le magicien des flacons
Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Fabrice Pellegrin, nez chez DSM-Firmenich, c’est une matinée d’hiver, sur le pas de la porte de son bureau, à Neuilly-sur-Seine, à côté de Paris. Ce jour-là, sa vie changea.
Né d’une grand-mère grassoise cueilleuse de fleurs, Fabrice Pellegrin a su très tôt qu’il voulait devenir nez. Autodidacte, il se forme dans l’entreprise où travaille son père, parfumeur lui aussi. Pendant près de 7 ans, il fait des produits naturels sa spécialité. Il rejoint ensuite Mane, un studio de création de parfums. C’est là que tout commence. Par une rencontre inattendue sur le pas de son bureau. Un coup de chance.
Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de décembre.
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13 Dec 2023
De l’or sur un pinceau
Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des Grands Instants qui marquent un tournant. Pour Myriam Greff, c’est une matinée de printemps, dans un grenier en Auvergne. Ce jour-là, sa vie changea.
Scientifique, littéraire et poète, Myriam Greff aime les objets, les œuvres d’art et leur histoire. Elle est restauratrice d’œuvres d’art à la fois dans la céramique, le verre, le bois, la pierre … et a tout essayé avant de trouver sa raison d’exercer : réparer. C’est là qu’elle découvre la restauration au kintsugi, Art japonais ancestral qui consiste à réparer les céramiques. La philosophie de cette technique traditionnelle est de combler les fêlures en les rendant plus belles, grâce à de la laque naturelle et de l’or pur. Aujourd’hui, elle en est experte.
Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour d’été.
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6 Dec 2023
De fil en aiguille
Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant.
Pour Cyril Arvengas, c’est une journée d’hiver ensoleillée et glaciale, à quelques pas du Jardin des Tuileries, à Paris.
Autodidacte, amoureux des beaux objets et de leur histoire, Cyril Arvengas ne se destinait pas à devenir créateur de costumes. Non, ce sont ses pas, le hasard d’aller à droite plutôt qu’à gauche, et sa passion pour les formes et les textures qui l’ont mené devant cette boutique feutrée qui allait devenir Maison Gabriel.
Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de décembre.
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29 Nov 2023
Dans la lumière de Tokyo
Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des Grands Instants qui marquent un tournant. Pour Yasunari Okazaki, c’est une soirée d’automne, au 8e étage d’un building tokyoïte. Ce jour-là, sa vie changea.
Fils d’un maître sushis, Yasunari Okazaki ne pensait jamais être là où il est aujourd’hui. À l’époque, il est Chef d’un restaurant dans le très chic quartier de Ginza. Il attend ce jour-là la visite exceptionnelle d’un Chef étoilé français, le premier qu’il rencontrera. Celui qui dégustera ses créations avant de lui poser une ultime question qui l'amènera de la capitale japonaise à la capitale française.
Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de novembre.
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20 Nov 2023
Bande annonce
Retrouvez bientôt la collection de récits Grands Instants, le premier podcast de Grand Seiko, manufacture japonaise de Haute Horlogerie. Une production La Toile.
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