by Grino｜地球とあなたに、おいしい選択肢。
このPodcastは、冷凍プラントベースフードブランド Grino（ https://grino.life ）がお届けする番組です。コアメンバー3人で、食事のこと、地球環境のこと、Grinoや他社の商品のことなどを、ゆるくまじめに話しています！ぜひGrinoの商品をお召し上がりながらお楽しみください！ 【パーソナリティの紹介】 ホソイ ユウ：Grino CEO/Founder アベ マサノ：Grino カスタマーサクセス/イラストレーター ウツミ ショウタ：Grino CXO/B-corp推進/Podcast担当 ▶︎Brand Message 地球とあなたに、おいしい選択肢。 「おいしい」それは幸せなこと。嬉しいこと。おどろきがあること。すごくポジティブなこと。 「おいしい」それは自分にとって都合がいいこと。 人間だけがおいしい思いをしてしまっていないだろうか？ 地球にとってもおいしいことができたらどんな未来が待っているだろう? それはきっと嬉しくて、びっくりするくらい幸せな世界。 みんながおいしい、素敵な生活。 Grino
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🇯🇵
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5/14/2021
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March 16, 2023
<p>現役大学生でありながら「東京五輪食品ロス削減プロジェクト」や「アースデイ東京ユース」等の様々なプロジェクトの立ち上げや運営をおこなっている辻田創さんをゲストにお招きし、書籍『DRAWDOWNドローダウン - 地球温暖化を逆転させる100の方法』について語り合いました。<br> <br> 欧州＆中東への卒業旅行中での収録だったこともあり、前半は主に欧州でのプラントベース＆サステナビリティに関する体験談をお話しいただいています。</p> <p><br> <a href="https://www.facebook.com/so.tsujita.1" target="_blank"><strong>辻田創</strong><br> </a>神戸市外国語大学 国際関係学科4年 23歳（2023年3月現在）<br> IT×ビジネス×社会&環境問題を軸に、「最高に美しいビジネスモデル」を創ることが将来の夢。 不安体質が功を奏して行動力につながり、大学在学中は、東京五輪食品ロス削減プロジェクト、アースデイ東京ユース、NYで18ヶ国のユースとクリーンアッププロジェクト、アースデイ東京・PEACE DAY財団、国際幸福デーTHE WELL-BEING WEEK実幸委員会のユースコミュニティ School of the Worldを立ち上げ。障がい者世界野球大会で通訳、国連主催ビジネスコンテストや模擬国連NY大会への出場、予防介護アプリ開発や地方創生プログラムなどのプロジェクトリーダーを務めた。<br> </p> <p><a href="https://amzn.asia/d/6OCtlAJ" target="_blank"><strong>書籍『DRAWDOWNドローダウン - 地球温暖化を逆転させる100の方法』<br> </strong></a>アメリカの環境保護活動家、起業家、作家、活動家のポール・ジェラード・ホーケンさんが書かれ、日本でも2020年の12月にクラウドファンディングののちに発売された書籍です。国連の気候変動に関する政府間パネル（IPCC）の執筆者のひとりでもある江守正多さん等が翻訳されたことでも有名です。<br> <strong>1位：冷媒、2位：風力発電、3位：食料廃棄の削減、4位：植物性食品を中心にした食生活、5位：熱帯林、6位：女児の教育機会、7位：家族計画、8位：ソーラーファーム、9位：林間放牧、10位：屋上ソーラー</strong></p> <p><br> <a href="https://www.amazon.co.jp/gp/video/detail/B07XBTZQYC/ref=atv_dp_share_cu_r" target="_blank"><strong>映画『100億人―私達は何を食べるのか？』</strong></a></p> <p>Grinoのラジオでも語ってます →<a href="https://spotifyanchor-web.app.link/e/fI4zy50qdyb" target="_blank">https://spotifyanchor-web.app.link/e/fI4zy50qdyb</a><br> <br> <strong>★Grino Sustainable Radioへの “おたより” はこちらから</strong>（ご意見やご感想などをお寄せください！）<strong>→ </strong><a href="https://forms.gle/roKbZV1h9wvfHWZb8">https://forms.gle/roKbZV1h9wvfHWZb8</a><br> <br> </p>
March 4, 2023
<p>細井が気になって紹介したくてしょうがなくなったテーマについてひとりで語る「細井のひとり語り」</p> <p><br></p> <p>今回ご紹介するのは「発酵マイスターであり麹の仲間たち運営者でもある長谷川直輝さん」とのお話。</p> <p>プラントベースフードを創る中で、環境とヒトのベネフィットの交差点はなんなのか？を考えるようになってきました。</p> <p>そして、腸内環境こそがその交差点になり得ると感じています。</p> <p>環境負荷の低いプラントベースは食物繊維を豊富に含みますし、腸内の善玉菌は食物繊維を欲している。</p> <p>という三方良しな状況になっているわけです。</p> <p><br></p> <p>そんな中、フェスでたまたまお会いした長谷川さんが発酵に詳しいということだったので発酵や腸について質問攻めにしたところ、</p> <p>何を聞いても新鮮で刺激的な発酵に関する答えが返ってくるものだから、小一時間話し込ませてもらってしまったのです。</p> <p><br></p> <p>そして、私の中に留めておくだけではあまりにも勿体無いと考えるようになり、Podcastにお呼びして公開させていただくことにしました。</p> <p>麹の仲間たち：<a href="https://koji-is-friends.com/koji-is-friends-profile/" target="_blank">https://koji-is-friends.com/koji-is-friends-profile/</a></p> <p>参考資料はこちら：</p> <p><a href="https://yogajournal.jp/10326#:~:text=%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AA%E9%A3%9F%E7%94%9F%E6%B4%BB,%E3%83%94%E3%83%83%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%81%AE%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E6%96%B9%E6%B3%95%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82" target="_blank">管理栄養士が解説【プラントベースな食事が腸に優しい理由】悪玉菌が増える意外な習慣とは？</a></p> <p><a href="https://grino.life/blogs/journal/grino-sustainable-radio_no52">【海外記事紹介】植物性食品は腸内環境の改善につながるか？</a></p> <p><a href="https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/column/products/c-00029" target="_blank">腸と地球にやさしい腸活弁当「Grino Bento」</a></p> <p><br></p>
January 22, 2023
<p>細井が気になって紹介したくてしょうがなくなったテーマについてひとりで語る「細井のひとり語り」</p> <p><br></p> <p>今回ご紹介するのは「発酵マイスターであり麹の仲間たち運営者でもある長谷川直輝さん」とのお話。</p> <p><br></p> <p>プラントベースフードを創る中で、環境とヒトのベネフィットの交差点はなんなのか？を考えるようになってきました。</p> <p>そして、腸内環境こそがその交差点になり得ると感じています。</p> <p>環境負荷の低いプラントベースは食物繊維を豊富に含みますし、腸内の善玉菌は食物繊維を欲している。</p> <p>という三方良しな状況になっているわけです。</p> <p><br></p> <p>そんな中、フェスでたまたまお会いした長谷川さんが発酵に詳しいということだったので発酵や腸について質問攻めにしたところ、</p> <p>何を聞いても新鮮で刺激的な発酵に関する答えが返ってくるものだから、小一時間話し込ませてもらってしまったのです。</p> <p>そして、私の中に留めておくだけではあまりにも勿体無いと考えるようになり、Podcastにお呼びして公開させていただくことにしました。</p> <p><br></p> <p>麹の仲間たち：<a href="https://koji-is-friends.com/koji-is-friends-profile/" target="_blank">https://koji-is-friends.com/koji-is-friends-profile/</a></p> <p><br></p> <p>参考資料はこちら：</p> <p><a href="https://yogajournal.jp/10326#:~:text=%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AA%E9%A3%9F%E7%94%9F%E6%B4%BB,%E3%83%94%E3%83%83%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%81%AE%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E6%96%B9%E6%B3%95%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82" target="_blank">管理栄養士が解説【プラントベースな食事が腸に優しい理由】悪玉菌が増える意外な習慣とは？</a></p> <p><a href="https://grino.life/blogs/journal/grino-sustainable-radio_no52">【海外記事紹介】植物性食品は腸内環境の改善につながるか？</a></p> <p><a href="https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/column/products/c-00029" target="_blank">腸と地球にやさしい腸活弁当「Grino Bento」</a></p> <p><br></p>
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それはきっと嬉しくて、びっくりするくらい幸せな世界。 みんながおいしい、素敵な生活。
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