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June 10, 2026
<p>👂 Habrás percibido que, en el español de Canarias, existen vocablos del portugués (Los PORTUGUESISMOS o LUSISMOS), del español de Andalucía (Los ANDALUCISMOS), del inglés (Los ANGLICISMOS) y del habla de América Latina, el español de América (Los AMERICANISMOS), entre otros ¿y por qué de tantos sitios? 👉 Para que se entienda mejor, viajaremos en el tiempo, nos situaremos en pleno 1492. Sí, hay que viajara hasta finales del siglo XV, para entender mejor cómo el pueblo canario acabo hablando como lo hace en la actualidad. 🎥 Prepara las roscas, cotufas, millitos o floritas, porque ... ¡comenzamos!🎙️ Escúchalo completo en YouTubeBusca @guanchipedia• "El Barco de Papel", Librería-Papelería-Espacio Cultural https://www.instagram.com/libreriaelbarcodepapel_/ https://www.instagram.com/papeleriaelbarcodepapel/ • "SV Moda tenerife", Sonia Villalba-Marroquinería https://www.instagram.com/svmodatenerife/ • "Mónica Blanco" Científica especializada en Marketing y Comunicación Estratégica https://www.linkedin.com/in/monica-blanco-freijo/ 📚 Referencias bibliográficas en el BLOG 👇 https://guanchipedia.com/ ► Música de Taco17 produccioneshttps://www.instagram.com/taco17music/• Raico Mejías, https://www.instagram.com/raico_mejias• Fran Baraja, https://www.instagram.com/franbaraja/#QuesosdeCanarias #ElaboracióndeQueso #MónicaBlanco #DivulgadoraCanaria #PódcastdeGuanchipedia</p>
May 27, 2026
<p>Podríamos decir, sin titubear, que junto al mojo canario, el gofio y las papas arrugadas, otro de los productos alimentarios más populares de la gastronomía isleña es el queso. ¡Y no nos sorprende! Hasta la fecha, Canarias es la comunidad autónoma española que mayor cantidad de queso produce (y consume), ya sea como aperitivo o acompañando algunos de los platos típicos de nuestras islas: al potaje de berros, el escaldón de gofio o las papas arrugadas con carne (de cerdo o de cabra) o pescado. Pero ¿siempre ha existido la tradición de elaborar el queso? 🎬 Prepara las roscas, cotufas, millitos o floritas, porque ... ¡comenzamos!📍 Marcas Patrocinadoras de este episodio del pódcast son:• "El Barco de Papel", Librería-Papelería-Espacio Cultural https://www.instagram.com/libreriaelbarcodepapel_/ https://www.instagram.com/papeleriaelbarcodepapel/ • "SV Moda tenerife", Sonia Villalba-Marroquinería https://www.instagram.com/svmodatenerife/ • "Mónica Blanco" Científica especializada en Marketing y Comunicación Estratégica https://www.linkedin.com/in/monica-blanco-freijo/ 📚 Referencias bibliográficas en el BLOG 👇 https://guanchipedia.com/ ► Música de Taco17 producciones,https://www.instagram.com/taco17music/• Raico Mejías,https://www.instagram.com/raico_mejias• Fran Baraja,https://www.instagram.com/franbaraja/#QuesosdeCanarias #ElaboracióndeQueso #GastronomíaCanaria #MónicaBlanco #DivulgadoraCanaria #PódcastdeGuanchipedia</p>
May 13, 2026
<p>Ya sea cortada en rodajas, caramelizada como guarnición o combinada con langostinos y mahonesa, la piña tropical se consume de diversas formas, pero simpre con el mismo objetivo: que su toque ácido, dulce y fresco le de vida a nuestro paladar.🌟 Y sí, en los pódcast de Guanchipedia, hablaremos de la piña tropical, de la piña herreña, una fruta que combina a la perfección con multitud de alimentos y que no tenemos que traerla de América porque en Canarias tenemos nuestra propia piña tropical: la piña herreña. 🎬 Prepara las roscas, cotufas, millitos o floritas, porque ... ¡comenzamos!📍 Marcas Patrocinadoras de este episodio del pódcast son:• "El Barco de Papel", Librería-Papelería-Espacio Cultural https://www.instagram.com/libreriaelbarcodepapel_/ https://www.instagram.com/papeleriaelbarcodepapel/ • "SV Moda tenerife", Sonia Villalba-Marroquinería https://www.instagram.com/svmodatenerife/ • "Mónica Blanco" Científica especializada en Marketing y Comunicación Estratégica https://www.linkedin.com/in/monica-blanco-freijo/ 📚 Referencias bibliográficas en el BLOG 👇 https://guanchipedia.com/ ► Música de Taco17 producciones,https://www.instagram.com/taco17music/• Raico Mejías,https://www.instagram.com/raico_mejias• Fran Baraja,https://www.instagram.com/franbaraja/#LaPiñaHerreña #PiñaTropicalenCanarias #GastronomíaCanaria #MónicaBlanco #DivulgadoraCanaria #PódcastdeGuanchipedia</p>
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