Conocimiento sobre alimentación con un enfoque científico, tecnológico y de promoción de la salud.
Hablemos Claro de Alimentos
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Conocimiento sobre alimentación con un enfoque científico, tecnológico y de promoción de la salud.
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7/27/2020
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May 27, 2026
Maternidad y alimentación
Desde el momento en que inicia un embarazo, aparecen listas de alimentos permitidos y prohibidos, recomendaciones contradictorias y una enorme presión por “hacerlo todo bien”. Se habla constantemente de nutrimentos, suplementos, peso, antojos, lactancia y desarrollo del bebé. Pero, en medio de toda esa información, pocas veces nos detenemos a preguntar algo fundamental: ¿qué dice realmente la ciencia sobre la relación entre maternidad y alimentación? Porque cuando hablamos de alimentación dur...
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Alimentación en la infancia
Cuando pensamos en alimentación infantil, muchas veces la asociamos únicamente con el crecimiento: que los niños coman bien para crecer fuertes y sanos. Sin embargo, la ciencia actual nos muestra que hay mucho más en juego. Lo que un niño come en sus primeros años no solo influye en su talla o peso, sino también en el desarrollo de su cerebro, su sistema inmune, su microbiota intestinal, su comportamiento e incluso en su riesgo de desarrollar enfermedades en etapas posteriores de la vida.
March 26, 2026
Antioxidantes y envejecimiento
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