Jeder kennt den Spruch: der Mensch ist ein Gewohnheitstier! In diesem Podcast geht es darum, unsere Essgewohnheiten mal neu zu denken. Das stressige unausgewogene Frühstück, das schnelle Mittagessen am Arbeitsplatz, oder die abendliche Schokolade auf dem Sofa – all das sind Essgewohnheiten, die uns meistens selber stören. Michael Stranak ist gelernter Koch und Lebensmittelverarbeitungstechniker mit einem besonderen Fabel für gesünder Ernährung. Der Trainer und Coach gibt Tipps wie man einfach und unkompliziert Essgewohnheiten genussvoll ändern kann.
Wenn du nach einer Möglichkeit suchst, deine Gesundheit zu verbessern, solltest du es mit einer basischen Ernährung bzw. Lebensweise versuchen. Sie hilft nachweislich beim Abnehmen und bei der Vorbeugung von Krankheiten - und kann sogar den Stoffwechsel ankurbeln.
23 Oct 2022
#22_07 - Basische Ernährung
Fertigprodukte und Fast Food, Backwaren und andere verpackte Produkte, sind nicht frei von Zusatzstoffen und sonstigen Füllmaterialien. Heutige Mahlzeiten enthalten immer weniger frische Zutaten und hingegen viel zu viele künstliche Zusätze. Zudem übersäuern sie unseren Körper. Den Säure-Basen-Haushalt in ein Gleichgewicht zu bringen, ist das Ziel einer basischen Ernährung. Was sich dahinter verbirgt und welche Lebensmittel dieses Konzept empfiehlt, erfährst du in diesem Podcast.
18 Sept 2022
#22_06 - Gesundheit neu gedacht
In dieser Folge denke ich einmal laut über Gesundheit nach.
Es erwarten dich viele, vielleicht aufrüttelnde Fragen, die es für dich selbst zu beantworten gibt.
5 Aug 2022
#22_05 - Wie Deutschland isst - Der BMEL-Ernährungsreport 2022
In dieser Folge kommentiere ich den im Juli erschienen Ernährungsreport "Wie Deutschland isst"
4 Jun 2022
#22_04 - Intervallfasten - Radiomitschnitt
Input ist ein kurzer Radio-Mitschnitt zum Thema Intervallfasten.
26 Mar 2022
#22_03 - Das Schlemmerwochenende
Kennst du das auch? Das Wochenende war toll, du hast dich mit Freunden und Verwandten getroffen. Und es wurde reichlich gegessen und getrunken.
Genauso ist es mir letztes Wochenende ergangen.
Erfahre neben meinen Erlebnissen, was du tun kannst, wenn du an einem Wochenende über die Stränge geschlagen hast.
7 Mar 2022
#22_02 - Warum Mindset so wichtig ist
Heute mit dem Thema „Warum Mindset so wichtig ist“
Wie läuft’s mit deinen guten Vorsätzen zum Jahreswechsel? Bist du noch dabei?
Meist mit Feuereifer gestartet, doch was vergessen wir bei dabei? Das Mindset. Habe ich auch lange nicht beachtet.
Doch was ist das Mindset überhaupt?
Mindset beschreibt die Denkweisen, Überzeugungen und Verhaltensmuster oder zusammengefasst, die innere Haltung von Menschen. Oft wird das Wort Mentalität als Synonym verwendet.
Das Mindset ist ausschlaggebend für ein gesundes und schlankes Leben. Und, Mindset ist nicht Gott gegeben. Jeder kann sein Mindset für ein gesundes und schlankes Leben entwickeln.
2 Jan 2022
#22_01 - Gute Vorsätze fürs neue Jahr
Heute möchte ich mit dir über das Thema Vorsätze sprechen.
Gerade am Anfang eines neuen Jahres (ich spreche diese Folge am Neujahrs-Wochenende 2022 ein) nehmen wir uns immer wieder dieselben Dinge vor. Sei es mehr Sport zu treiben, weniger am Handy zu daddeln oder abzunehmen bzw. sich gesünder zu ernähren. Und wie so oft, hält dieser Vorsatz nicht lange an. Kennst du das auch? Na dann, willkommen im Club.
2 Jan 2022
#20_08 - Ernährungsapp
Den einen Tag mal so richtig über die Stränge schlagen: das Frühstücksbuffet am Morgen, Fast Food am Mittag und nach Feierabend noch ein Bier mit den Kollegen. Und den Tag darauf plagt das schlechte Gewissen, es gibt zum Frühstück Jogurth und Obst, Mittags wird aufs Essen verzichtet und am Abend dann: Low Carb.
Ein Auf und Ab der Kalorien. Wer wirklich abnehmen will und einschätzen möchte, was und wieviel er wirklich isst, dem empfiehlt unser Ernährungscoach Michael Stranak eine Ernährungsapp.
2 Jan 2022
#20_07 - Senioren
Wir haben täglich die Qual der Wahl: gesund oder FastFood, deftig oder leicht, fleischlastig oder doch vegan etc. Die Entscheidung, wie und was wir wann essen treffen wir bewusst oder auch unbewusst, doch wie ist es z. B. bei Senioren, die nicht mehr selber kochen können und denen das Essen "vorgesetzt" wird?
Worauf bei der Verpflegung bei Senioren zu achten ist, erklärt uns jetzt der gelernte Koch und Coach für gesunde Ernährung, Michael Stranak.
2 Jan 2022
#20_09 - Sport
Home-Office dank Corona, wenig Freizeitaktivitäten, geschlossene Fitnessstudios und Sportvereine und on top noch das graue, triste Wetter: Bewegung und Sport kommen in den meisten Fällen viel zu kurz, dabei ist es genau jetzt so wichtig, in Bewegung zu bleiben. Die Bewegungspyramide ist ein Thema in der heutigen Folge von deinem Ernährungscoach Michael Stranak.
2 Jan 2022
#20_06 - Essensmythen
Bei Durchfall helfen Salzstangen und Cola und nach deftigem Essen hilft ein Schnaps der Verdauung. Diesen und weiteren Essensmythen geht der gelernte Koch und Coach für gesunde Ernährung, Michael Stranak, auf den Grund und zeigt Alternativen auf.
21 Jun 2020
#20_05 - Basenfasten eine coole Alternative zur üblichen Diät
Die Frühstück ist - so hört man es immer wieder - die wichtigste Mahlzeit des Tages. Doch der schnelle Kaffee "to go" und das Brötchen "auf die Hand" sind nicht die optimale Lösung. Eine Alternative dazu: Basenfasten
Was genau Basenfasten ist - und was es wirklich mit dem Fasten zu tun hat, dass erklärt uns jetzt der gelernte Koch und Coach für gesunde Ernährung, Michael Stranak.
7 Jun 2020
#20_04 - Essen auf der Arbeit mit dem guten alten Vorkochen
Täglich Essen wir - und das sogar mehrmals am Tag. Aber mal ehrlich: oft passiert das schnell nebenbei und eher unbewusst. Essen kann auch eine echte Herausforderung sein, z. B. im Schichtdienst oder im Außendienst.
Wie wir das meistern können, das erklärt uns jetzt der gelernte Koch und Coach für gesunde Ernährung, Michael Stranak.
20 May 2020
#20_03 - Kinder und Ernährung zwischen Süßigkeiten und Gemüse
Kinder und Jugendliche konsumieren weniger Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke, wie noch vor 10 Jahren.
Dennoch ist Gemüse seltener auf dem Speiseplan.
Wie wir das ändern können, das erklärt uns jetzt der gelernte Koch und Coach für gesunde Ernährung, Michael Stranak.
20 May 2020
#20_02 - Die Smoothiegruppe und Alternativen zu unserem Frühstück
Eine gesunde Alternative zu unserem Essen ist ein Smoothie.
Was genau hinter einem Smoothie steckt und wie man ihn zubereitet, das kann uns der gelernte Koch und Coach für gesunde Ernährung, Michael Stranak erklären.
20 May 2020
#20_01 - Der Klassiker Spaghetti Bolognese völlig anders zubereitet
Tendenziell ernähren sich Frauen gesünder als Männer und in der Regel mag jeder den Klassiker Spaghetti Bolognese.
Wie man allerdings dieses Gericht auch mal anders zubereiten kann, zum Beispiel ohne Fleich, dass erzählt uns jetzt der gelernte Koch Michael Stranak.
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