Hola! Somos Marcela y Josep, chefs del podcast "Hambre de Rutas", un diario no gastronómico de viajes para gente hambrienta de experiencias, recuerdos, historias y RUTAS! Degusta con nosotros la cultura, curiosidades, lugares y delicias del mundo. Así que, reserva tu lugar, y buen provecho!
Arrancamos esta nueva temporada con nuestra ruta por Colombia. Tres semanas que dieron inicio en Bogotá, siguieron por la inesperada Villa de Leyva, el sagrado Parque Nacional del Cocuy, la caribeña Santa Marta, el conocido Parque Nacional Tayrona, la misteriosa Guajira, la calurosa Cartagena, para terminar en Medellín. Entre frío y calor, hicimos toda esta ruta por tierra, desde las altas montañas de la región del Boyacá hasta las extensas playas del norte, todo esto mientras comíamos arepas, tomábamos chocolate y escuchábamos salsa.
23 May 2023
Bali
Tan solo decir Bali y se nos viene a la cabeza el verde esmeralda de sus escalonadas terrazas y el olor a incienso en cada esquina, tienda o restaurante.
¿Nos creerían si les decimos que está isla guarda mucho más que los increíbles hoteles que vemos en Instagram?
Es evidente que es un lugar súper turístico, pero eso no le quita la cantidad de templos hindus milenarios y auténticos que tiene; las cautivadoras ceremonias que te encuentras por sus calles un lunes cualquiera; su gente curiosamente encantadora; y la diversidad de colores que puedes ver en sus vestimentas, árboles, paisajes, playas, ofrendas y flores.
Bali es una isla en la que puedes rentar una scooter para ir a descubrir cascadas; sacar tu lado más cool e intentar surfear sus potentes olas, salir de tu zona de confort y bucear; retarte a subir sus majestuosos volcanes o simplemente disfrutar de una fría cerveza bintang viendo el atardecer en algún acantilado.
Y qué decir de los mercados, puestos callejeros o cafeterías de encantó para probar todo tipo de comidas.
Quédate en este episodio y rasca con nosotros la superficie hedonista de está isla y descubre el alma auténtica de Bali.
28 Sept 2022
Sulawesi, Indonesia
Nuestra ruta por Indonesia se dividió en dos partes. Josep se fue dos semanas antes y quiso visitar la isla de Sulawesi y luego nos reencontramos en Bali.
En este episodio, Josep nos contará su experiencia en los funerales en la región de los Tana Toraja, en Tentena y los alrededores, de su viaje al fondo del mar en las islas Togean, del tiburón ballena de Gorontalo, de Manado y el norte volcánico de la isla.
Esperamos disfruten esta ruta tanto como él.
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9 Aug 2022
Lleida (2/2). Caracoles y Pirineos - Marta Almuzara y Pau Gabarra
En esta segunda parte del episodio especial de Lleida, invitamos a Marta Almuzara y a Pau Gabarra, dos lleidatanos de corazón, para hablar sobre sus impresiones de la provincia de Lleida, sobre su top tres de lugares para comer caracoles, sus rutas favoritas por los Pirineos y los deportes de aventura que se pueden hacer por la región.
No se lo pierdan porque hablamos de cosas increíbles y únicas de Lleida.
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1 Aug 2022
Lleida (1/2). Historia y patrimonio - Guillem Roca
En este especial de Lleida, hicimos dos episodios para hablar de la ciudad, que actualmente habitamos, desde diferentes puntos de vista. Para esta primera parte, invitamos a Guillem Roca, historiador especializado en la época medieval, para que nos cuente una cronología de la historia de Lleida, a través de su antiguo patrimonio cultural. Un tema que nos apasiona y del que queríamos indagar:
- ¿Cuál fue la época de mayor esplendor de la ciudad?
- ¿Qué vestigios romanos podemos conocer en Lleida?
- ¿Cómo se vivía en la Lleida medieval y qué tanto queda de ella actualmente?
Quédense porque es un episodio que nos hace viajar en el tiempo.
Guillem Roca es autor del libro "Pobresa i hospitals a la Lleida baixmedieval", toda la información aquí:
https://www.pageseditors.cat/ca/pobresa-i-hospitals-a-la-lleida-baixmedieval.html
22 Mar 2022
Sureste de China
En este episodio les contaremos la segunda parte de la ruta que hicimos por el Sureste de China.
¿Cómo es viajar por un sitio en donde no hablan inglés y el acceso a internet no es como lo conocemos?¿Cómo las diferencias culturales pueden marcar la esencia de un viaje y garantizar experiencias auténticas?
Una vez salimos de Hong Kong, cruzamos las áreas fronterizas y entramos a una zona desconocida e incontrolable. No llevábamos ni una hora dentro cuando el gigante chino ya se imponía ante nuestro desconocimiento del lenguaje, nuestra falta de dinero en efectivo y al GPS inservible.
Aún así, esta escapada rápida a una parte del mundo asiático la guardamos con mucha emoción en nuestra memoria. Sigue con nosotros y descubre el sonido de esta ruta en un país tan diverso.
14 Feb 2022
Tenerife
La isla más grande de las Canarias es el resultado de una erupción volcánica que guarda charcos de agua salada, playas negras enmarcadas en cordilleras abruptas con gran vegetación, bosques encantados, fincas de plátanos y pueblos inclinados cobijados con inviernos de 25 grados. Acompáñanos en esta ruta por Tenerife.
17 Jan 2022
Riviera Maya
En este capítulo les contaremos sobre la Ruta con la que quisimos hacer un auténtico cierre de año. Una vez más, el destino nos llevaba de vuelta a tierras mexicanas, pero en esta ocasión, aterrizamos en el exótico territorio maya. Con gran ilusión nos fuimos a disfrutar del cálido invierno yucateco, que nos apapacharía amablemente durante todo el viaje. En este viaje exploramos cenotes ocultos, nos deleitamos con la Cochinita Pibil cocinada bajo tierra y nos relajamos en cristalinas aguas tropicales. Haz con nosotros este viaje sonoro y conoce el paraíso.
20 Dec 2021
Hong Kong
En este nuevo episodio queremos contarles de nuestra aventura por Hong Kong. Era mi primera vez en Asia y era el primer viaje que Josep hacía a dicho país. Como dos novatos nos adentramos al país más poblado del mundo, en donde silenciosamente empezaba una pandemia mundial, y nos paseamos por la ciudad en la que, pocos meses antes, ardía en manifestaciones en contra de China.
¿Quieres saber cómo nos fue por esta parte del mundo? Reserva tu lugar y vámonos de ruta.
10 Nov 2021
Jalisco, México
Ha llegado el momento de hablar de un lugar con muchos significados para nosotros. Un sitio que ha sido el hogar de Marcela la mayor parte de su vida, y por un tiempo se convirtió en mi casa. Seguramente, a cada uno le provoca cosas distintas y le trae buenos o malos recuerdos. Por eso, en el capítulo de hoy queremos confesar nuestros más sinceros sentimientos por la tierra que nos ha visto caminar juntos y también la que ha sido testigo de nuestra partida. Así que, con mucho cariño, desde México para el mundo… HambreDeRutas por Jalisco.
4 Aug 2021
Creta y Rodas
Nuestra primera ruta del verano 2021 inicia en dos islas griegas: Creta y Rhodas. Para este episodio armamos mochilas, alquilamos coche y nos fuimos a degustar calas, leyendas mitológicas, antiguas ruinas, paisajes de ensueño, mousakas, fetas y tzatzikis. ¿Quieres explorar con nosotros un par de islas mediterraneas? Reserva tu lugar y vamos de ruta.
23 Jul 2021
¿Quiénes somos?
Bienvenidos a nuestro diario de viajes Hambre de Rutas. Este es un capítulo introductorio en el que les compartiremos de dónde surge nuestro gusto por explorar el mundo, cómo empieza este proyecto y quiénes son los que están detrás del micrófono.
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