In jeder Sendung kochen wir ein tolles, leckeres Gericht in unserer kleinen Podcast-Küche – und wir laden euch ein, mit uns zur gleichen Zeit mit zu kochen. - Ohne dass ihr euch Gedanken um ein Rezept oder Zeiten oder sonstiges machen müsst. -
Wir kochen, erzählen euch was wir tun und ihr könnt einfach zuhören und mitmachen.
Zu jeder Sendung veröffentlichen wir vorab eine Zutaten- und Werkzeugliste. Diese findet ihr bei Instagram, und auf unserer eigenen Website haendefrei.net.
Hände Frei
Claim This Podcastby Leon Joskowitz und Jonathan Lutz
9 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇩🇪
Podcast Overview
In jeder Sendung kochen wir ein tolles, leckeres Gericht in unserer kleinen Podcast-Küche – und wir laden euch ein, mit uns zur gleichen Zeit mit zu kochen. - Ohne dass ihr euch Gedanken um ein Rezept oder Zeiten oder sonstiges machen müsst. - Wir kochen, erzählen euch was wir tun und ihr könnt einfach zuhören und mitmachen. Zu jeder Sendung veröffentlichen wir vorab eine Zutaten- und Werkzeugliste. Diese findet ihr bei Instagram, und auf unserer eigenen Website haendefrei.net.
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🇩🇪
Publishing Since
9/15/2022
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Recent Episodes
February 15, 2023
Folge 09: Gemeine Rübe-Schmandtaten
Wir nehmen uns die "Gemeine Rübe" Rote Beete vor, bereiten sie im Ofen zu und kombinieren sie mit Schmand und Dill. Ein wohltuendes Gericht für kalte, neblige Februar Tage. Mit Liebe gemacht. Unsere erste Folge im neuen Jahr. Zutaten und Werkzeuge findest Du unter anderem hier: Instagram: haende_frei , Website: haendefrei.net Zutaten 6-8 rohe Rote Beeten 40 ml neutrales Öl 2 gehäufter Tl Salz 1 Becher Schmand 1 Bund Dill Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Halbe Zitrone Werkzeuge Ofen Blech Backpapier Schüssel Gr. Löffel Sparschäler Messer
December 22, 2022
Folge 08: Die schöne Helena - (Weinukka Spezial Teil 3)
Der krönende Abschluss eines jeden Festtagsmunüs: Das Dessert. Wir zaubern uns und Euch für Folge drei des Weinukka Spezial Birne Helene. Dafür hatten wir schon Anfang Dezember [Folge 5 dieses Podcasts] Birnen eingekocht. Lasst es euch schmecken und habt frohe Festtage! Zutaten und Werkzeuge findest Du unter anderem hier: Instagram: haende_frei , Website: haendefrei.net Zutaten 6 eingekochte Birnen (s. Folge “Wein in die Birne”) Vanilleeis Eine Tafel Schokolade Werkzeuge Ein Wasserbad zum Schmelzen der Schokolade (Topf + Metallschüssel) Ein (Eis-)Löffel
December 19, 2022
Folge 07: Licht, Lachs und Latkes - (Weinukka Spezial Teil 2)
Der zweite Teil unseres Weinukka-Spezial-Festtagsmenüs. Confierter Lachs auf Latkes. Wir reden über die Geschichten hinter Chanukka und Weihnachten, über Traditionen und Feste. Und dazu laden wir euch ein mit uns zu Kochen. Perfekt für jedes weinukkalische Mahl. Zutaten und Werkzeuge findest Du hier: Instagram: haende_frei , Website: haendefrei.net Zutaten 1 Kg Kartoffeln, festkochend 2 Eier Salz Öl zum Anbraten Lachs 100g / Person (enthäutet, zu Beginn der Folge aus dem Kühlschrank holen) ½ Liter Olivenöl Zitrone (Saft und Zeste) Dill Crème Fraîche Werkezeuge Eine Schüssel Eine Reibe Ein Sieb Ein Sparschäler Ein großer Löffel Eine große Pfanne Ein Pfannenwender Ein Wasserbad (Topf + passende Metallschüssel) Messer, Brett Folgentitelbild © Anton Sahler [Website]
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