En guide til unike opplevelser, lokalmatprodusenter, gårdsbutikker og overnattingssteder i Norge. Her får du mange interessante samtaler med reiselivsnorge og lokalmatentusiaster, pluss masse prat om norsk ost da vi, sammen med Oi! Trøndersk mat og drikke og Norsk Gardsost er arrangør av Oste-VM og har en egen podcast frem mot Oste-VM.
HANEN - Viser vei til Norges bygdeperler
Claim This Podcastby HANEN
5.0(5 reviews)
54 episodes
Updated Inactive
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇳🇴
Podcast Overview
En guide til unike opplevelser, lokalmatprodusenter, gårdsbutikker og overnattingssteder i Norge. Her får du mange interessante samtaler med reiselivsnorge og lokalmatentusiaster, pluss masse prat om norsk ost da vi, sammen med Oi! Trøndersk mat og drikke og Norsk Gardsost er arrangør av Oste-VM og har en egen podcast frem mot Oste-VM.
Language
🇳🇴
Publishing Since
6/2/2020
1 verified contact email on file for HANEN - Viser vei til Norges bygdeperler
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
March 6, 2026
Utvidet gårdssalg: Hva betyr de nye reglene for norske drikkeprodusenter?
<p>Regjeringen har varslet åpning for utvidet gårdssalg av alkoholholdig drikke. Hva betyr det i praksis for norske produsenter, og hvilke muligheter kan det gi for lokal mat- og drikkekultur?</p><p>I denne episoden snakker vi med <strong>Stine Sem</strong> om bakgrunnen for forslaget, hvordan ordningen kan fungere, og hva som nå skjer videre politisk. Samtalen gir innsikt i hvorfor gårdssalg er viktig for små produsenter, hvordan det kan styrke reiseliv og lokal verdiskaping, og hvilke hensyn som må tas for at ordningen skal fungere godt.</p><p>Dette er en episode for deg som er opptatt av norsk drikke, lokalmat og utviklingen av norske gårdsbaserte opplevelser.</p><p></p>
January 10, 2024
Ragna Ribe Jørgensen - En av landets fremste ressurser på honning som kulinarisk produkt.
<p>Ragna Ribe Jørgensen er idéhistoriker med fokus på begrepet <em>økologi</em> og har en master innen vitenskapsteori. Hun er utdannet innen permakultur og gartnerfag. Ragna er sertifisert birøkter og er under utdanning i honning og sensorikk ved italienske <em>Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensorale del Miele</em> i Italia. Som leder for ByBi Honninghub er hun en av landets fremste ressurser på honning som kulinarisk produkt. Hun er opptatt av å løfte fram mangfoldet og kvaliteten i norsk honning slik at forbruk av dette helt naturlige produktet øker og får sin rettmessige plass i norsk gastronomi. </p>
December 20, 2023
Marianne Vedeler - professor i arkeologi ved UiO
<p>Marianne Vedeler er professor i arkeologi ved Kulturhistorisk museum ved Universitet i Oslo. Hun ledet forskningsprosjektet Matkultur i middelalderbyene (Foodimpact) som er opptatt av å identifisere lokal urban matkultur i middelalderens Oslo. Prosjektet har vært interessert i å se på sosial differensiering i matkultur i middelalderens Oslo, forholdet mellom matkulturen i middelalderbyen, internasjonal handel og innlandet og hvordan urban matkultur definerte og formet lokale identiteter.Marianne har nylig gitt ut boken <em>Middelalderens kjøkken </em></p> <p><br></p> <p><em>Vi beklager for litt dårlig lyd i denne episoden</em></p>
54 total episodes available
Deep-dive analytics for HANEN - Viser vei til Norges bygdeperler
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is HANEN - Viser vei til Norges bygdeperler?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates inactive.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Information about guest appearances is not available.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.