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About Herba Barona, le podcast
Le podcast d'Herba Barona, boutique de compléments alimentaires à Paris depuis 2006. Une émission animée par Alexandre Félici, qui dirige la boutique. Chaque épisode raconte l'histoire d'un produit qu'on connaît mal — magnésium, collagène, oméga 3, créatine, bouillon d'os, shilajit… — comme on vous l'expliquerait en magasin : un récit, un peu de technique, zéro jargon, et une chose à retenir à la fin. Pas de promesses magiques : des faits, des traditions et des choix de qualité expliqués simplement, en quelques minutes. Notre boutique en ligne : https://www.paris-herbabarona.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
- Publisher
- Herba Barona, dirigée par Alexandre Félici
- Category
- health & fitness
- Language
- fr
- Explicit
- No
- First episode
- 27 Aug 2026
- Latest episode
- 9 Nov 2026
Latest episodes
19 episodes in the feed.
9 Nov 2026
L’algue qui pousse dans des lacs de soude
Un lac imbuvable au cœur du Sahel, et une algue qui y prospère : le voyage de la spiruline. Au Tchad, dans le Kanem, de petites mares chargées de natron, les ouaddis, se couvrent à la saison des pluies d’une écume vert sombre. Depuis des générations, les femmes kanembou la puisent, la filtrent et la sèchent sur le sable chaud : c’est le dihé, une galette verte émiettée dans les sauces. 1940, puis 1964 : deux botanistes signalent ces galettes à l’Europe, qui découvre enfin la spiruline. De l’Hérault au Var, des spiruliniers français lui reconstruisent son lac en bassins. Et la même toile filtre toujours la même eau verte. Série « D’où ça vient ? » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Spiruline : https://www.paris-herbabarona.com/spiruline/ (https://www.paris-herbabarona.com/spiruline/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
6 Nov 2026
La résine qui suinte des falaises
Une résine noire qui coule des falaises de l’Himalaya : d’où vient vraiment le shilajit ? Dans l’Himalaya, le Karakoram, le Pamir ou l’Altaï, une matière sombre et brillante suinte l’été des fissures de la roche. En sanskrit, « shilajit » ; plus au nord, « moumio ». Son origine fait encore hésiter les scientifiques : des plantes et des mousses tassées pendant des siècles dans les failles. Sa découverte, elle, appartient à la légende des singes qui léchaient les parois. La cueillette se fait à la main, au couteau ou au burin, quelques semaines par an. Les textes anciens du monde indien et les savants de langue persane et arabe la mentionnent déjà. Puis vient la purification : de l’eau, un linge, du soleil. Et aujourd’hui, une étape que les anciens n’avaient pas : l’analyse en laboratoire. Série « D’où ça vient ? » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Shilajit : https://www.paris-herbabarona.com/shilajit/ (https://www.paris-herbabarona.com/shilajit/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
3 Nov 2026
Les marins, le citron et les 42 ans de retard
La solution au scorbut était connue. La Royal Navy a mis 42 ans à l'appliquer. 1740 : l'escadre du commodore Anson perd plus de la moitié de ses hommes, emportés par le scorbut. 20 mai 1747, à bord du HMS Salisbury : James Lind compare six remèdes sur douze marins. Les agrumes l'emportent en six jours. Pourtant il ne se passe presque rien pendant des décennies. Il faut l'obstination de Gilbert Blane pour qu'en 1795 l'Amirauté impose le jus de citron. Épilogue : les citrons verts des Antilles, moins riches en vitamine C, et le surnom des marins anglais, les « limeys ». Série « Sept erreurs d'étiquette » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Vitamine C liposomale : https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-c-liposomale/ (https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-c-liposomale/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
31 Oct 2026
Le riz blanc qui rendait malade
Des poules, un cuisinier têtu et du riz blanc : la découverte de la vitamine B1. Java, fin du XIXe siècle : le béribéri frappe casernes, hôpitaux et prisons. Christiaan Eijkman cherche son microbe. Ses poules de laboratoire tombent malades, puis se rétablissent d'elles-mêmes. L'enquête mène en cuisine : riz blanc poli d'un côté, riz complet de l'autre. En 1901, Gerrit Grijns renverse la question : le riz blanc ne contient rien de mauvais, il lui manque quelque chose. En 1912, Casimir Funk invente le mot « vitamine ». Le premier « complément » de l'histoire, c'était l'enveloppe qu'on jetait : la thiamine, notre vitamine B1. Série « Sept erreurs d'étiquette » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Vitamine B1 : https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-b1-paris/ (https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-b1-paris/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
28 Oct 2026
Magnésium : le sel d'une source anglaise
Tout a commencé par une vache qui refusait de boire : l'histoire du magnésium. Été 1618, sécheresse au sud de Londres : sur la lande d'Epsom, un troupeau refuse l'eau d'une mare amère. Epsom devient une ville d'eaux à la mode, puis on en tire des cristaux blancs : les sels d'Epsom. Il faudra Joseph Black en 1755, puis Humphry Davy en 1808, pour comprendre ce qu'ils contiennent : du sulfate de magnésium. Et pourquoi, sur une étiquette de magnésium, le mot qui compte est souvent celui d'à côté : sulfate, citrate, bisglycinate, malate. Série « Sept erreurs d'étiquette » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Magnésium : https://www.paris-herbabarona.com/magnesium-c102x985087/ (https://www.paris-herbabarona.com/magnesium-c102x985087/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
25 Oct 2026
La carotte des pilotes anglais
Les carottes font-elles voir dans le noir ? La vraie histoire d'un mensonge de guerre. 1940, en plein Blitz : un pilote de la Royal Air Force abat des bombardiers en pleine nuit. La presse l'appelle « les yeux de chat » et parle de carottes. La vérité était boulonnée dans le nez de son avion : un radar embarqué ultrasecret qu'il fallait cacher. Au même moment, le ministère de l'Alimentation lance « Docteur Carotte » pour écouler une récolte abondante sous le rationnement. Ce qu'il y a de vrai dans le mythe : le bêta-carotène, un pigment orange que le corps transforme en vitamine A selon ses besoins. Série « Sept erreurs d'étiquette » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Antioxydants : https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/ (https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
22 Oct 2026
Le soleil en bouteille
Comment des médecins ont mis le soleil dans une cuillère : l'histoire de la vitamine D. Londres, début du XXe siècle : sous la fumée de charbon, les enfants des quartiers ouvriers souffrent de la « maladie anglaise », le rachitisme. 1919 : à Berlin, une lampe à ultraviolets ; en Grande-Bretagne, de l'huile de foie de morue. Deux camps, deux preuves, aucun accord. En 1922 puis 1924, le puzzle s'assemble : la peau fabrique la vitamine D au soleil, le foie de morue la stocke. Et Londres ouvre des cliniques de lumière artificielle : le soleil sur ordonnance. Série « Sept erreurs d'étiquette » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Vitamine D3 : https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-d3-c102x1810027/ (https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-d3-c102x1810027/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
19 Oct 2026
L'épinard et la virgule
Popeye, les épinards et une virgule déplacée : la légende sur la légende. On raconte qu'une virgule mal placée aurait multiplié par dix le fer des épinards. Une histoire parfaite, reprise partout pendant des décennies. Sauf qu'en remontant les archives, on ne trouve aucune virgule. Les vraies erreurs étaient plus banales : échantillons contaminés, épinards séchés pris pour des frais. Et Popeye, lui, mangeait ses épinards pour la vitamine A, pas pour le fer. Ce que l'on sait vraiment du fer végétal, du fer héminique, et du rôle d'un simple filet de citron. Série « Sept erreurs d'étiquette » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Fer : https://www.paris-herbabarona.com/fer-paris/ (https://www.paris-herbabarona.com/fer-paris/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
16 Oct 2026
Le jour où la vitamine C a failli s'appeler ignose
La vitamine C a failli s'appeler « je ne sais pas ». Voici l'histoire vraie. Fin des années 1920, Albert Szent-Györgyi isole dans des glandes de bœuf une substance dont il ignore tout. Il la baptise « ignose », puis « godnose ». La revue refuse. À Szeged, en Hongrie, des cobayes révèlent en 1932 qu'il tient le facteur antiscorbutique qui manquait aux marins depuis des siècles. Le paprika local lui en fournit un kilo et demi de cristaux, Walter Haworth en déchiffre la structure, et la molécule devient l'acide ascorbique. 1937 : une molécule, deux prix Nobel. Et un nom qu'on lit aujourd'hui sur toutes les étiquettes. Série « Sept erreurs d'étiquette » · Herba Barona, le podcast (saison 2) 🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) 👉 Vitamine C liposomale : https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-c-liposomale/ (https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-c-liposomale/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
7 Sept 2026
La porte réservée — l'ergothionéine
Vos cellules ont construit une porte d'entrée dédiée pour une seule molécule — une molécule que le corps ne sait pas fabriquer et que l'on trouve surtout dans les champignons. Dernier épisode de notre série sur les mitochondries : l'ergothionéine, l'antioxydant d'une stabilité hors norme que la biologie garde précieusement. Herba Barona, compléments alimentaires à Paris : https://www.paris-herbabarona.com/ (https://www.paris-herbabarona.com/) Notre rayon antioxydants : https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/ (https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
6 Sept 2026
Dix tonnes de foie pour trente milligrammes — l'acide alpha-lipoïque
En 1951, il a fallu traiter dix tonnes de foie de bœuf pour isoler trente milligrammes de cette molécule. L'acide alpha-lipoïque est un rouage de nos centrales énergétiques — et un antioxydant « amphibie », soluble dans l'eau comme dans les graisses, capable de recharger la vitamine C et le glutathion. Portrait d'un tout-terrain méconnu. Herba Barona, compléments alimentaires à Paris : https://www.paris-herbabarona.com/ (https://www.paris-herbabarona.com/) Notre rayon antioxydants : https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/ (https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
6 Sept 2026
La molécule qui venait de l'espace — la PQQ
On l'a trouvée dans des bactéries, dans le lait maternel… et dans la poussière interstellaire. La PQQ est l'une des molécules les plus étonnantes du rayon : une marathonienne moléculaire d'une stabilité hors norme, que les chercheurs étudient pour ses liens avec le renouvellement de nos centrales énergétiques, les mitochondries. Herba Barona, compléments alimentaires à Paris : https://www.paris-herbabarona.com/ (https://www.paris-herbabarona.com/) Notre rayon antioxydants : https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/ (https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
6 Sept 2026
La molécule découverte dans un cœur de bœuf — la coenzyme Q10
En 1957, un chercheur du Wisconsin isole des cristaux jaune orangé dans des mitochondries de cœur de bœuf : la coenzyme Q10 est découverte. Le « passeur d'électrons » de nos centrales énergétiques, que le corps fabrique lui-même… de moins en moins avec les années. Ubiquinone, ubiquinol : après cet épisode, vous saurez lire les étiquettes. Herba Barona, compléments alimentaires à Paris : https://www.paris-herbabarona.com/ (https://www.paris-herbabarona.com/) Notre rayon antioxydants : https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/ (https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
5 Sept 2026
La photo d'il y a vingt ans — mitochondries et vieillissement
Sortez une photo de vous d'il y a vingt ans, puis regardez-vous dans un miroir : ce qui a changé porte un nom que vous connaissez bien — la rouille. Troisième épisode de notre série sur les mitochondries : l'oxygène, les radicaux libres, et le contrôle technique permanent que votre corps fait tourner sans vous le dire. Herba Barona, compléments alimentaires à Paris : https://www.paris-herbabarona.com/ (https://www.paris-herbabarona.com/) Notre rayon antioxydants : https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/ (https://www.paris-herbabarona.com/antioxydant-c102x984495/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
5 Sept 2026
Le mur du marathonien — mitochondries et sport
Il surgit vers le trentième kilomètre et transforme les jambes en béton : le fameux « mur ». Pourquoi frappe-t-il si fort le débutant, et pourquoi recule-t-il chez le coureur entraîné ? La réponse se cache dans les centrales énergétiques de vos muscles — et dans leur étonnante capacité à se multiplier. Herba Barona, compléments alimentaires à Paris : https://www.paris-herbabarona.com/ (https://www.paris-herbabarona.com/) Notre rayon créatine : https://www.paris-herbabarona.com/creatine-paris/ (https://www.paris-herbabarona.com/creatine-paris/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
5 Sept 2026
La bactérie que votre corps n'a jamais digérée — les mitochondries
Elles sont des milliers dans chacune de vos cellules, elles fabriquent l'énergie qui vous fait vivre… et vous les tenez toutes de votre mère. Premier épisode de notre série sur les mitochondries : l'histoire de la bactérie qui, il y a plus d'un milliard d'années, a passé un accord avec nos cellules — et ne l'a jamais rompu. Herba Barona, compléments alimentaires à Paris : https://www.paris-herbabarona.com/ (https://www.paris-herbabarona.com/) Notre sélection Tonus & Vitalité : https://www.paris-herbabarona.com/tonus-vitalite-c102x988818/ (https://www.paris-herbabarona.com/tonus-vitalite-c102x988818/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
27 Aug 2026
La graisse que votre corps ne sait pas fabriquer — les oméga 3
Il existe des graisses dont votre corps a absolument besoin — et qu'il ne sait pas fabriquer : les acides gras essentiels. Dans cet épisode : pourquoi l'assiette moderne déborde d'oméga 6 mais manque d'oméga 3, la différence que presque personne ne connaît entre l'ALA végétal (lin, colza, noix — très mal converti) et l'EPA/DHA marins directement utilisables, le cerveau — l'organe le plus gras du corps —, la cuillère d'huile de foie de morue de nos grands-mères, et comment reconnaître une bonne huile de poisson (indice : elle ne sent pas le poisson). Herba Barona, boutique de compléments alimentaires à Paris depuis 2006. Notre boutique en ligne : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) Le rayon oméga 3 : https://www.paris-herbabarona.com/omega-3-c102x988834/ (https://www.paris-herbabarona.com/omega-3-c102x988834/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
27 Aug 2026
La molécule la plus mal-aimée du rayon — la créatine
1832 : un chimiste français découvre une substance inconnue dans un morceau de viande. Deux siècles plus tard, elle est devenue la molécule la plus étudiée de tous les compléments alimentaires — plus de 650 études — et pourtant la plus mal-aimée. Dans cet épisode : l'allumette ATP et la boîte d'allumettes de secours, pourquoi l'Europe a validé noir sur blanc ses effets, ce que la recherche explore du côté du cerveau, les deux légendes (le gonflement, les reins) passées au crible, et ceux à qui personne ne pense — végétariens, seniors, femmes. Herba Barona, boutique de compléments alimentaires à Paris depuis 2006. Notre boutique en ligne : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) Le rayon créatine : https://www.paris-herbabarona.com/creatine-paris/ (https://www.paris-herbabarona.com/creatine-paris/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
27 Aug 2026
Le collagène a été inventé dans une marmite — le bouillon d'os
Il y a un produit dans notre boutique qui demande vingt heures de cuisson. Pas vingt minutes : vingt heures. Dans cet épisode, on remonte à la marmite du dimanche de nos arrière-grands-parents pour raconter le bouillon d'os — le tout premier « collagène » de l'histoire. Pourquoi 20 heures de cuisson changent tout, ce que contient vraiment le concentré bio Jarmino (os de bœuf bio, eau, sel — et 37 g de collagène pour 100 g), et comment on l'utilise : en tasse le matin, ou en cuisine à la place des cubes industriels. Herba Barona, boutique de compléments alimentaires à Paris depuis 2006. Notre boutique en ligne : https://www.paris-herbabarona.com (https://www.paris-herbabarona.com) Le rayon bouillon d'os : https://www.paris-herbabarona.com/bouillon-d-os-paris/ (https://www.paris-herbabarona.com/bouillon-d-os-paris/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
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