Beer, Food & Fun!
Willkommen bei HHopcast – dein Szene-Podcast für Bier & Food-Erlebnisse! Seit 2017 nehmen wir, Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, dich jeden letzten Freitag im Monat mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch die Welt des Bieres. Wir sind dort, wo das Bier geschieht. Lerne die Bier-Community noch besser kennen, treffe Brauerinnen und Brauer, Beerfluencer, entdecke mit uns Beer-Locations und Beer-Destinations. Egal ob du ein erfahrener Biertrinker oder ein neugieriger Genussmensch bist, hier erwarten dich immer neue Aha-Erlebnisse.
Kontakt? cheers@hhopcast.de.
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In Hamburg sagt man Tschüss
Der HHopcast-2025-Jahresrückblick. 2025 war für die Hamburger und nationale Bierszene kein Erfolgsjahr. Einige unserer Lieblingsbrauereien mussten schließen. Aber es gab und gibt auch Lichtblicke. Darüber sprechen wir mit Bierjäger Jens Spiegl (https://www.instagram.com/spiegl_bier_edition/). Und der hat, na klar, auch einige Biere mitgebracht.
Zusammen schauen wir zurück auf 2025 und verraten, was 2026 bereithält. Spoiler: Dieses ist die vorerst letzte HHopcastfolge.
Danke an Jens für seine Ideen und an alle, die unsere Reise begleitet haben. Die uns unterstützt, Mut gemacht, uns zugehört und geschrieben haben. Die mitgemacht, HHopcast mit Leben gefüllt haben. Diese Community ist einzigartig.
Ihr seid prima! Wir hören uns.
Regine & Stefan
Links
https://tastewise.io/blog/craft-beer-trends#Whatsahead2026outlook (https://tastewise.io/blog/craft-beer-trends#Whats_ahead_2026_outlook)
https://www.itstaste.com/2025/07/17/beer-flavour-trends-you-need-to-know-heading-into-2026/ (https://www.itstaste.com/2025/07/17/beer-flavour-trends-you-need-to-know-heading-into-2026/)
https://www.focus.de/finanzen/brauereien-erhoehen-preise-diese-biermarken-kosten-ab-2026-mehr444c70cb-cba5-4af2-9404-209b1de6cf0e.html (https://www.focus.de/finanzen/brauereien-erhoehen-preise-diese-biermarken-kosten-ab-2026-mehr_444c70cb-cba5-4af2-9404-209b1de6cf0e.html)
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30 Nov 2025
Bier & Politik
Kann Bier politisch sein? In dieser Folge sprechen wir mit Martin Rolshausen, Journalist und seit Kurzem offiziell als Bierlobbyist eingetragen, darüber, wie Bier Diskussionen beeinflusst und sogar politische Entscheidungen mitgestalten kann.
Wir fragen ihn:
– Wie wurde Bier schon 1900 Forschungsgegenstand?
– Was hat Stresemann mit Craftbeer zu tun?
– Gibt es wirklich Bierparteien?
– Und welches Bier nimmt Martin mit auf die einsame Insel?
Dazu gibt’s wie immer: Jens’ Bierspiegel, Buchtipps, Szene-Termine für Bierfans und jede Menge Hopfengespräch.
31 Oct 2025
Hamburgs Beer-&-Food-Geheimtipps
Hamburg steckt voller Überraschungen für Beerlover. HHopcast besucht Restaurants und Bars, in denen großartige Biere auftauchen – dort, wo man sie nicht erwartet. Von der Hobenköök mit Thomas Sampl über die Blaue Blume mit Karin Wege bis zur Collab Bar: Wir zeigen, wo Bier mitgedacht wird, ohne dass „Craft“ drüber steht. Eine Folge für alle, die gern genießen und auf der Suche nach neuen Locations sind.
Präsentiert von Hamburg Ahoi, das Magazin für Hamburg Stories und Insider-Tipps!
Reach and audience
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