In diesem Interview Podcast geht es um uns Barkeeper:innen und unsere Geschichten.
Die einen mixen jeden Abend die besten Drinks für ihre Gäste, die anderen stehen schon lange nicht mehr selbst hinter der Bar.
Und JEDER HAT ETWAS ZU ERZÄHLEN.
It’s a podcast for all lovers of delicious drinks, booze and the magic of bar life
– presented by SIP: die Hospitality-Community von Pernod Ricard
Taucht mit ein in die fesselnde Welt von "HIDDEN BAR HISTORY meets HIDDEN COCKTAIL HISTORY"!
In 5 Folgen erforschen wir die Geschichte des Cocktails und die Bar-Literatur der letzten 150 Jahre.
Entdeckt legendäre Namen wie Jerry Thomas, Harry Johnson, The "Only William" Schmidt, Peter Roth und Harry Schraemli, die die Mixologie-Welt geprägt haben.
Spannende Geschichten und vergessene Klassiker erwarten Euch!
Hidden Bar History wird präsentiert von SIP – die Hospitality-Community von Pernod Ricard. Gegründet aus der Überzeugung, dass wir uns in der Hospitality nur dann weiterentwickeln, wenn wir uns vernetzen, voneinander lernen und gegenseitig inspirieren.
Ob Bar, Restaurant, Hotel, Event, Club oder Festival – zusammen denken wir die Branche neu und kreieren die Zukunft der Hospitality.
Entdecke mehr von SIP auf Instagram @joinsip_de oder @joinsip_global
https://www.join-sip.com/
#joinsip #shareinspirepioneer #pernodricard
20 Jul 2023
HIDDEN COCKTAIL HISTORY | Armin Zimmermann #04
Taucht mit ein in die fesselnde Welt von "HIDDEN BAR HISTORY meets HIDDEN COCKTAIL HISTORY"!
In 5 Folgen erforschen wir die Geschichte des Cocktails und die Bar-Literatur der letzten 150 Jahre.
Entdeckt legendäre Namen wie Jerry Thomas, Harry Johnson, The "Only William" Schmidt, Peter Roth und Harry Schraemli, die die Mixologie-Welt geprägt haben.
Spannende Geschichten und vergessene Klassiker erwarten Euch!
Hidden Bar History wird präsentiert von SIP – die Hospitality-Community von Pernod Ricard. Gegründet aus der Überzeugung, dass wir uns in der Hospitality nur dann weiterentwickeln, wenn wir uns vernetzen, voneinander lernen und gegenseitig inspirieren.
Ob Bar, Restaurant, Hotel, Event, Club oder Festival – zusammen denken wir die Branche neu und kreieren die Zukunft der Hospitality.
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15 Jun 2023
#064 Thomas Lang | HOME sweet HOME
Tauche ein in die faszinierende Welt der Mixologie! In dieser Folge nehme ich Euch mit auf eine spannende Reise durch das Leben von Thomas Lang aus Frankfurt.Erfahren mehr über Thomas’ inspirierende Karriere im Roomers oder als Betreiber der Kinly Bar, seine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und sein einzigartiges „Home" Cocktail Konzept, welches er derzeit mit seinem Geschäftspartner Leo betreibt. https://home-cocktails.com/deIn unserem Gespräch geht es um seine persönliche Reise, wie er zum Barkeeping gekommen ist und welche Herausforderungen er auf seinem Weg überwunden hat. Lassen Euch von seinen Geschichten und Erfahrungen inspirieren und hört, wie es für ihn bei „Wer wird Millionär“ gelaufen ist.Natürlich darf bei Thomas das Thema "Rotationsverdampfer" und seine Verwendungsmöglichkeiten nicht fehlen. Wenn auch Ihr ein solches Tool für Eure Bar braucht, wendet Euch am besten gleich an Thomas. Denn auch dort hat er ein eigenes kleines Business gegründet. https://instagram.com/buchi.distillationlab?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim Reinhören!
In zwei Wochen geht es weiter mit einer neuen Folge "Hidden Cocktail History" mit Armin Zimmermann. Dieses Mal dreht sich alles um die Literatur deutschsprachiger Barkeeper und ihre Einflüsse auf die Cocktail-Welt von heute.
Aber dazu bald mehr …
Hidden Bar History wird präsentiert von SIP – die Hospitality-Community von Pernod Ricard. Gegründet aus der Überzeugung, dass wir uns in der Hospitality nur dann weiterentwickeln, wenn wir uns vernetzen, voneinander lernen und gegenseitig inspirieren.
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