Esto es una charla entre amigos amantes del mezcal, maestros mezcaleros, la gente que se dedica a fomentar, promover y comercializar está y otras mágicas bebidas mexicanas, destilados, fermentados mexicanos. Dixbee!
Te platicamos a detalle sobre el complejo e interesante proceso de elaboración de esta mágica bebida ancestral, abordaremos desde la siembra del maguey hasta la destilación, pasando por la molienda, fermentación, cosecha; también te platicamos sobre las palabras: mezcal y agave que significan y de donde provienen.
Te aseguramos que después de escuchar este Podcast nunca volverás a ver el mezcal de la misma manera ya que tendrás una óptica completamente diferente y quizá valores un poco más la importancia de los maestros productores y de toda la gente que está "detrás" de una botella de mezcal.
Recorramos en compañía de los masters mezcaliers: Miguel Ángel López y Carlos Hernández, los palenques, destilerías, vinatas o como le conozcas al sitio donde se produce este delicioso destilado... Dixbee!
Toda la info en www.elblogdelmezcal.com y recuerda que todos somos Hijos del Mezcal!
8 May 2021
Guía básica del mezcal, charla con Miguel Angel López, Master Mezcalier. 🇲🇽🔥🔥
Los orígenes del mezcal, mitos y realidades de esta deliciosa bebida mexicana, tipos, clases de este destilado, nuevas marcas, el mezcal en la pandemia, ¿El mezcal es negocio? Denominación de Origen Mezcal, diferencias entre mezcal y tequila, que es una cata y que es una degustación, coctelería con mezcal, esto y más podrás escuchar en nuestro capitulo de estreno Hijos del Mezcal! 🔥🔥🇲🇽
4 May 2021
Hijos Del Mezcal (Trailer)
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