Om succesvol een restaurant of hotel te runnen moet je heel veel talenten aanboren. Je moet sociaal, zakelijk en ambitieus zijn en óveral wat vanaf weten. Hoe doen anderen dat?
In de Horeca Talent Portretten gluren we ongegeneerd bij de buren. In elke aflevering spreken we jong, succesvol horecatalent over zijn of haar aanpak.
Sven en Jos (beiden begin 30) begonnen zo’n vijf jaar geleden samen als horeca-ondernemers met het conceptuele visrestaurant Pesca. Inmiddels runnen ze nog twee andere Amsterdamse restaurants en borrelen er vele (internationale) ideeën. Hoe geven ze die vorm? En waarom plannen ze nu, ondanks hun internationale ambitie, tóch nieuwe vestigingen van Pesca in andere Nederlandse steden? Daarover gaat deze nieuwe aflevering van Horeca Talent Portret.
24 Jun 2020
#1 - Camille Oostwegel
Camille Oostwegel (34 jaar) is eigenaar en algemeen directeur van drie luxe hotels en zeven restaurants in Zuid-Limburg. Die nam hij begin dit jaar over van zijn vader. Inderdaad, vlak voor de coronacrisis. Hij had een tumultueuze start, maar inmiddels zijn alle locaties weer open en werkt Camille volop aan de toekomst van het bedrijf. Hoe pakt hij dat aan? En hoe houdt hij met een groot bedrijf en een gezin alle ballen in de lucht?
22 Jun 2020
Horeca Talent Portret - teaser
In de Horeca Talent Portretten vragen we jong, succesvol horecatalent álles over hun weg naar de top, hun keuzes en de geheimen van hun succes. In elke aflevering bezoeken we een nieuwe topper voor nieuwe tips en verhalen.
Binnenkort trappen we af met Camille Oostwegel, 34 jaar, die begin dit jaar het horecabedrijf met drie hotels en zeven restaurants in Zuid-Limburg overnam van zijn vader. Hoe Camille dit aanpakt, dat horen we straks in de eerste aflevering van ‘Horeca Talent Portret’.
Contact Horeca Talent Portret
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Horeca Talent Portret?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
