Viac ako hotel, viac ako podcast. Som Iveta Pupišová a odteraz som už aj HOTEL podcast.
HOTEL podcast vám prináša návody ako viesť úspešný hotel. Je to podcast plný inšpirácie a aktuálnych trendov z hotelového sveta.
Budem v ňom rozprávať o témach:
- Ako sa stať partnerom hosťa
- Ako uplatniť leadership v hotelierstve
- Čo znamená úspešný hotel
- O službách pre hotely a reštaurácie
- Asertívnej komunikácii ako základnom pilieri úspechu dobrého hotela
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_hosue.
HOTEL podcast - Iveta Pupišová
HOTEL podcast - Neodolateľná ponuka
článok:
Čo robiť, keď nie sú hostia? Aj na túto otázku v desiatom diele Hotel podcastu odpovie Iveta Pupišová z Akadémie Hoteliera. "Najdôležitejšia je spolupráca medzi revenue managementom a digitálnym marketingom. Každý správny marketing by mal vytvárať dopyt a nie hasiť malú obsadenosť. Nejde o to mať 100% obsadenosť, ale čo najvyššiu priemernú cenu, ktorú u Vás ľudia nechajú. Práve preto je najhoršie prázdne lôžko,... vždy je potrebné ho využiť a mať pripravenú výhodnú ponuku."
V podcaste sa tiež dozviete:
▶️ že letecké spoločnosti a hotelierstvo sú podobnejšie ako ste si mysleli
▶️ pomocou akých nástrojov predávať zákazníkom izby, služby či produkty
▶️ ako z webovej stránky dostať hosťa až do hotelovej postele
▶️ o kurzoch revenue managementu prispôsobených priamo potrebám klientov
▶️ čo je dôležité obsiahnuť v digitálnom marketingu a príspevkoch na sociálnych sieťach
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_house.
13 Jun 2022
HOTEL podcast - S ľuďmi treba vedieť pracovať
Čo s tým, že nie sú ľudia? "Hotelierstvo je biznis o ľuďoch a pre ľudí. 50% celého úspechu je na personále. Aj keď je doba náročná, treba s ľuďmi pracovať. Častokrát sú HR manažéri schopní a vykonní, ale so zamestnancami pracovať nevedia. Keď s nimi nepracujete, tak nedosiahnete úspech. Každý jeden zamestnanec predsa predáva Váš hotel," začala v deviatom diele Hotel podcastu Iveta Pupišová.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶️ čo je HR Management a čo je úlohou HR manažéra
▶️ ako vybrať správneho človeka do HR oddelenia, ktorý vie kariérne rásť a stúpať vyššie
▶️ ako najlepšie zaučiť nového zamestnanca, aby sme v ňom vyvolali záujem o pracovnú pozíciu
▶️ o podávaní spätnej väzby, riadení výkonnosti a hodnotení zamestnanca
▶️ o dôležitosti zrozumiteľnej a jasnej komunikácie medzi zamestnancom a HR manažérom
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_house.
30 May 2022
HOTEL podcast - Akreditované kurzy - skratka k úspechu v hoteliérstve
HOTEL podcast - Akreditované kurzy - skratka k úspechu v hoteliérstve
V ôsmom diele Hotel Podcastu Iveta Pupišová priblížila akým spôsobom spoločne s Akadémiou Hoteliera pomáhajú ľuďom napredovať. Zistíte viac o profesionálnych akreditovaných kurzoch, ktoré sú určené naozaj pre každého - pre skúsených hoteliérov a začiatočníkov, ktorí chcú naďalej skvalitňovať ponúkané služby a zveľadovať svoj biznis, či úplných lajkov, ktorí sú na samom začiatku cesty a túžia v hoteliérstve začať podnikať.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶️ čo u zamestnancov najčastejšie rozhoduje o tom, či nástupia na danú pracovnú pozíciu - či je to hlavne plat, pracovné prostredie alebo niečo úplne iné
▶️ vďaka čomu suverénne ovládol príjmací pohovor mladý uzimený chalan v kraťasoch
▶️ čo presne získate po absolvovaní akreditovaných kurzov Akadémie Hoteliera
▶️ o 5 moduloch kurzu, počas ktorých sa naučíte všetky potrebné základy hoteliérstva, o ktorých ste doteraz možno netušili
▶️ ako nastaviť ideálne pracovné podmienky pre personál a vytvoriť skvelú náladu v tíme
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_house.
16 May 2022
HOTEL podcast - Čašník nie je sluha
V siedmom diele Hotel Podcastu Iveta Pupišová z Akadémie Hoteliera potvrdila, že čašníci sú skutočne rôzni, no sú to veľmi šikovní a vzdelaní ľudia. Každý z nás má s nimi nejaký zážitok. Buď príjemne prekvapivý alebo taký, ktorý nás nepríjemne zaskočil. Rozhodujúci je väčšinou práve prvý dojem, komunikačné zručnosti, taktnosť, či skvelé znalosti čašníka o reštaurácii. Ku každému by mali pristupovať rovnako, stať sa hosťovým partnerom a prispieť tak svojou prácou k tomu, aby hosť odišiel spokojný.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶️ ako s klientom komunikovať, aby z reštaurácie odišiel s dobrým dojmom
▶️ 4 slová na NE-..., ktoré čašník nemôže povedať
▶️ ako sa šikovne vysporiadať so zvláštnymi požiadavkami klientov
▶️ o diskrétnosti v hoteli a pár vtipných príhod
▶️ ako sa stať "pánom situácie" a mať každú situáciu pod kontrolou
▶️ čo všetko sa naučia čašníci na tréningu Akadémie Hoteliera
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_house.
2 May 2022
HOTEL podcast - Z kuchyne až na stôl
HOTEL podcast - Z kuchyne až na stôl
"V gastro-oddelení sú veľmi zásadné práve vzťahy medzi čašníkmi a kuchyňou." povedala na úvod šiesteho dielu Hotel Podcastu Iveta Pupišová z Akadémie Hoteliera. Oboznámila aj o tom, na čo si dať pozor, čo zlepšiť a čo si všímať po celej ceste jedla z kuchyne, až na stôl k hosťovi. Dôležité predsa je, aby bol s dobre odvedenou prácou spokojný nie len hosť, ale aj personál reštaurácie.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶️ ako by v žiadnom prípade servírka nemala vyzerať a čo je naopak správne
▶️ o dôležitosti uvedenia a usmernenia hostí už pri vstupe do reštaurácie
▶️ 2 zaujímavé tipy ako zlepšiť harmóniu vo vzťahoch medzi čašníkmi a kuchármi
▶️ v akom prípade si čašník môže dovoliť osloviť hostí s otázkou, či si želajú nechať "všimné" za jedlo a odvedené služby
▶️ ako môže hosť oceniť čašníka či šéfkuchára aj vo vašej reštaurácii
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_house.
18 Apr 2022
HOTEL podcast - Čo všetko má pod palcom F&B manažér
"Má excelentný prehľad o ponúkaných službách hotela a zabezpečuje ich správne fungovanie, dohliada na výber dodávateľských surovín, ich správne spracovanie, dodržiavanie hygieny a to vrátane spracovania odpadu", vysvetlila náplň práce F&B manažéra (food and beverage manager) Iveta Pupišová z Akadémie Hoteliera v piatom dieli Hotel podcastu.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶️ čo všetko rieši F&B manažér v tomto najnáročnejšom oddelení hotela
▶️ prečo je dôležité odporučiť klientovi tie najlepšie externé služby mimo hotela
▶️ podľa čoho vybrať ideálne vybavenie do kuchyne
▶️ kto je "concierge", čím vie odbremeniť recepciu a akým prínosom je pre hotel
▶️ o aplikáciách a budúcnosti hotelových služieb
▶️ čo všetko sa F&B manažéri naučia v kurze od Akadémie Hoteliera
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_house.
4 Apr 2022
HOTEL podcast - Chyžná nie je upratovačka
Chyžná nie je upratovačka
"Svet chyžnej sa odohráva na hotelovej izbe. Hotelová izba, to je jej kráľovstvo", povedala Iveta Pupišová z Akadémia Hoteliera vo štvrtom dieli Hotel podcastu. Porozprávala nielen o roli chyžnej, ale celého housekeepingového oddelenia, ktoré je zodpovedné za čistotu a komfort každého hotela.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶️ ako vytvoriť perfektný dojem na hosťa, keď vstúpi do izby
▶️ akú najdôležitejšiu vlastnosť by mala mať chyžná
▶️ prečo využívať skúsených dodávateľov hotelového vybavenia
▶️ ako by mohol klient ohodnotiť chyžnú za dobre odvedenú prácu
▶️ čo všetko by mala dobrá chyžná ovládať
▶️ praktické tipy o toalete, uterákoch a županoch
▶️ o Ivetinom tréningu "Chyžná nie je upratovačka"
▶️ viac o kurzoch Akadémie Hoteliera, ktoré môžu pomôcť zlepšiť sa aj Vášmu hotelu
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_house.
21 Mar 2022
HOTEL podcast - Prvý dojem urobíte iba raz.
V treťom dieli Hotel podcastu s Ivetou Pupišovou z Akadémia hoteliéra, sa dozviete o dôležitosti recepcie - kľúčovom mieste komunikácie s hosťami v hoteli. Hovorí sa, že prvý dojem urobíte iba raz. Preto je dôležité, aby sa hosť cítil príjemne a vedel, že sa oňho postarajú ako o kráľa už od prvého vkročenia do dverí hotela.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶️ ako vytvoriť perfektný dojem na klienta už pri vstupe do hotela
▶️ o Ivetkinej zlej skúsenosti s recepčnou
▶️ priemerná vs. vynikajúca recepčná
▶️ ako má pôsobiť vynikajúca recepčná na klienta
▶️ dôvera klienta k hotelu sa vytvára práve na recepcii
▶️ ako správne a pohotovo vyriešiť nepríjemnosť s hosťom
▶️ o dôležitosti spolupráce recepcie s housekeepingovým oddelením
▶️ ako je možné získať stálych hostí práve vďaka zamestnancom hotela
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_hosue.
1 Mar 2022
HOTEL podcast - Môžete sa rozhodnúť akokoľvek chcete, alebo aj správne
Vypočujte si druhý diel HOTEL podcast a Ivetou Pupišovou, z Akedémia hoteliéra.
Ľudia z praxe majú lepšie skúsenosti. Pre komplexnosť hotela je potrebné riadiť obchod a marketing. Ako akadémia sme začali robiť kurzy o gastre, revenue manažmente, marketingu. Je skvelé, že sa ľudia dokážu na kurze dozvedia cenné informácie a dokonca sa navzájom inšpirovať.
Je dôležité, aby zamestnanec hotela mal zažité všetko, čo sa tam deje. Akonáhle to prežije tak to vie aj ponúkať a hovoriť o tom autenticky, uveriteľne. Ľudí k sebe do tímu si treba vyberať tak, že si rozumiete. Musí tam fungovať dôvera a chémia. Sadnúť si treba ľudsky aj hodnotovo.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶ o práci s ľuďmi v hoteli
▶ ako významný je obchod a marketing pre hotel
▶ ako má zamestnanec precítiť hotel
▶ akých ľudí si vyberať do svojho hotelového tímu
▶ čo má byť vízia hotela
▶ aké sú dôležité zložky hotela
▶ prečo si treba vážiť svojich ľudí
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_hosue.
14 Feb 2022
HOTEL podcast - Iveta Pupišová a jej láska k hotelom
Viac ako hotel, viac ako podcast. Som Iveta Pupišová a odteraz som už aj HOTEL podcast. Od teraz vám budem prinášať návody ako viesť úspešný hotel.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶ čo všetko je spojené s hotelom
▶ kde sa zrodila láska k hotelom
▶ ako začínala v hoteli
▶ čo jej dalo prechádzať rôznymi pozíciami
▶ kde sa cíti ako ryba vo vode
▶ ako sa zrodila Akadémia hoteliéra
▶ v čom je Akadémia hoteliéra užitočná pre hotely
HOTEL podcast vám prináša Iveta Pupišová a Akadémia Hoteliéra v spolupráci s PODCAST_hosue.
10 Feb 2022
HOTEL podcast - úvod
HOTEL podcast vám prináša návody ako viesť úspešný hotel. Je to podcast plný inšpirácie a aktuálnych trendov z hotelového sveta.
Contact HOTEL podcast
Guest appearances
Does not typically book guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of HOTEL podcast?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
