הסופרנוס: איפה זה פוגש אותך
Claim This Podcastby Or Malka
Podcast Overview
<p>הפודקאסט הראשון בעברית על הסדרה הכי טובה בהיסטוריה. בכל פרק אני, אור מלכה, אארח אורח או אורחת, ונקיים דיון על נושא מסוים ועל האופן בו הוא מקבל ביטוי בסדרה - מקולנוע אמריקאי, לפסיכולוגיה ועוד. אז אם גם אתם מכורים לסדרה, מוזמנים להתחיל להאזין, מקווה שתהנו. </p>
Language
🇮🇱
Publishing Since
9/11/2023
Reach the team behind הסופרנוס: איפה זה פוגש אותך
Verified contact details for this show aren't on file yet — sign up to get notified when they land.
Recent Episodes
May 12, 2026
פרק 6 – זהות איטלו-אמריקאית: בין מיתוס להיסטוריה עם השף דוד שושן
בפרק הזה אנחנו צוללים לזהות האיטלקית-אמריקאית של טוני סופרנו ושאר הדמויות ב״הסופרנוס״ — בין האופן שבו היא מוצגת על המסך לבין ההיסטוריה של תת-התרבות הזו בחברה האמריקאית. יחד עם דוד, מנחה סדנאות בישול וכותב למדור האוכל של הארץ, אנחנו בוחנים את המתח בין “איטלקיות” ל“אמריקאיות”, ובוחנים לעומק את הפער בין ההיסטוריה בפועל לבין הנרטיב הלאומי והסוציולוגי שנבנה סביבה — ואיך הפער הזה מעצב את הדמויות, וגם את הדרך שבה אנחנו תופסים אותן.
April 29, 2024
פרק 5 חלק א׳ - אוכל ואיטלקיות עם השף דוד שושן
<p dir='rtl'>בשיחה מרקתקת עם דוד, שף, מנחה סנדאות בישול וכותב להארץ, דיברנו על ההיסטוריה של איטליה הגירה איטלקית לארה״ב בסוף המאה ה-19 וכמובן על אוכל איטלקי, ואיך כל זה מקבל ביטוי בסדרה. הפרק חולק לשניים כדי שגם יהיה לכם זמן ללכת ולהכין איזה משהו טעים לאכול ליד. ואם אתם במצב רוח להכין פסטה טובה, כאן למטה מצורף המתכון של דוד לספגטי ברוטב עגבניות רוסטיקו. שתהיה האזנה נעימה.<br/><br/><b>רכיבים</b></p><p dir='rtl'>350 גרם ספגטי עבים (או בוקטיני)<br/><br/><b>לרוטב:</b></p><p dir='rtl'>4 כפות שמן זית<br/>800 גרם (2 קופסאות) עגבניות קלופות שלמות משומרות<br/>4 שיני שום<br/>2 ענפי בזיליקום שלמים<br/>מלח</p><p dir='rtl'><br/>מרתיחים סיר עם מים (3 ליטר לפחות). כשהמים רותחים מוסיפים 1 כף מלח שטוחה על כל ליטר מים (3 כפות לפחות).<br/><br/></p><p dir='rtl'>בינתיים מחממים במחבת את שמן הזית על להבה נמוכה. קולפים ומועכים קלות את שיני השום (לא לכתוש) ומטגנים כ-2-3 דקות (נזהרים שלא יישרף). מועכים את העגבניות הקלופות בקערה ומוסיפים לשמן הזית והשום. מערבבים ומוסיפים את ענפי הבזיליקום.<br/><br/></p><p dir='rtl'>מבשלים כ-20 דקות על להבה נמוכה ומערבבים מדי פעם.<br/><br/></p><p dir='rtl'>מבשלים את הפסטה כדקה פחות מהוראות היצרן. חשוב שהפסטה תהיה מוכנה יחד עם הרוטב או ממש מעט אחריו.<br/><br/></p><p dir='rtl'>מסירים את שיני השום ואת ענפי הבזיליקום. טועמים למליחות ומוסיפים מעט מלח אם יש צורך. אם לא משתמשים מיד ניתן לשמור במקרר כשלושה עד ארבעה ימים.<br/><br/></p><p dir='rtl'>מסננים את הספגטי ומעבירים למחבת. מערבבים היטב עם הרוטב ומבשלים כדקה נוספת יחד. אם יש צורך מוסיפים מעט מי בישול (מי הבישול מלוחים ולכן אם הרוטב מלוח מספיק עדיף להוסיף מים מהברז). מעבירים לצלחת ומגררים מעט גבינת פארמיג'אנו מעל.<br/><br/></p>
April 29, 2024
פרק 5 חלק ב׳ - אוכל ואיטלקיות עם השף דוד שושן
<p dir='rtl'>בשיחה מרקתקת עם דוד, שף, מנחה סנדאות בישול וכותב להארץ, דיברנו על ההיסטוריה של איטליה הגירה איטלקית לארה״ב בסוף המאה ה-19 וכמובן על אוכל איטלקי, ואיך כל זה מקבל ביטוי בסדרה. הפרק חולק לשניים כדי שגם יהיה לכם זמן ללכת ולהכין איזה משהו טעים לאכול ליד. ואם אתם במצב רוח להכין פסטה טובה, כאן למטה מצורף המתכון של דוד לספגטי ברוטב עגבניות רוסטיקו. שתהיה האזנה נעימה.<br/><br/><b>רכיבים<br/></b><br/></p><p dir='rtl'>350 גרם ספגטי עבים (או בוקטיני)<br/><br/><b>לרוטב:</b></p><p dir='rtl'>4 כפות שמן זית<br/>800 גרם (2 קופסאות) עגבניות קלופות שלמות משומרות<br/>4 שיני שום<br/>2 ענפי בזיליקום שלמים<br/>מלח</p><p dir='rtl'><br/>מרתיחים סיר עם מים (3 ליטר לפחות). כשהמים רותחים מוסיפים 1 כף מלח שטוחה על כל ליטר מים (3 כפות לפחות).<br/><br/></p><p dir='rtl'>בינתיים מחממים במחבת את שמן הזית על להבה נמוכה. קולפים ומועכים קלות את שיני השום (לא לכתוש) ומטגנים כ-2-3 דקות (נזהרים שלא יישרף). מועכים את העגבניות הקלופות בקערה ומוסיפים לשמן הזית והשום. מערבבים ומוסיפים את ענפי הבזיליקום.<br/><br/></p><p dir='rtl'>מבשלים כ-20 דקות על להבה נמוכה ומערבבים מדי פעם.<br/><br/></p><p dir='rtl'>מבשלים את הפסטה כדקה פחות מהוראות היצרן. חשוב שהפסטה תהיה מוכנה יחד עם הרוטב או ממש מעט אחריו.<br/><br/></p><p dir='rtl'>מסירים את שיני השום ואת ענפי הבזיליקום. טועמים למליחות ומוסיפים מעט מלח אם יש צורך. אם לא משתמשים מיד ניתן לשמור במקרר כשלושה עד ארבעה ימים.<br/><br/></p><p dir='rtl'>מסננים את הספגטי ומעבירים למחבת. מערבבים היטב עם הרוטב ומבשלים כדקה נוספת יחד. אם יש צורך מוסיפים מעט מי בישול (מי הבישול מלוחים ולכן אם הרוטב מלוח מספיק עדיף להוסיף מים מהברז). מעבירים לצלחת ומגררים מעט גבינת פארמיג'אנו מעל.</p>
9 total episodes available
Similar Podcasts
Discover related shows you might enjoy
Deep-dive analytics for הסופרנוס: איפה זה פוגש אותך
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is הסופרנוס: איפה זה פוגש אותך?
<p>הפודקאסט הראשון בעברית על הסדרה הכי טובה בהיסטוריה. בכל פרק אני, אור מלכה, אארח אורח או אורחת, ונקיים דיון על נושא מסוים ועל האופן בו הוא מקבל ביטוי בסדרה - מקולנוע אמריקאי, לפסיכולוגיה ועוד. אז אם גם אתם מכורים לסדרה, מוזמנים להתחיל להאזין, מקווה שתהנו. </p> - How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates weekly.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 8 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
No, this podcast does not typically feature guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.