БОКАЛ СИДРА | Ciderpunk - Михаил Тюлюков, а еще Виктор Никитин. При поддержке FEROLL
23 Dec 2025
БОКАЛ СИДРА | Crab Apple - Иван Писарев и Андрей Барановский. При поддержке FEROLL
Молодые и позитивные, воодушевленные, но разумные - сидрерия Crab Apple (Иван Писарев и Андрей Барановский) в гостях у ILC Подкаст
2 Dec 2025
БОКАЛ СИДРА | Степан Лушников - Cube Ciders, Екатеринбург. При поддержке FEROLL
21 Oct 2025
БОКАЛ СИДРА | Сидрерия Леонида Леврана - Леонид Леврана
Как Леонид Леврана построил сидродельню в Изборске, секреты большого бизнеса и вечной энергии деловых свершений..
16 Apr 2025
БОКАЛ СИДРА | Ashram Cidermaker - Алексей и Диана Шведовы
Полная версия на BOOSTY Натуральные ингредиенты и крафтовый подход, внимание к деталям и ремесленный стиль - все это штучные, неповторимые, уникальные сидры Ashram Cidermaker. Слушаем историю и философию проекта от его создателей.
8 Apr 2025
Alex Ionov из Мятежного Яблока
Видео-версия со всеми сплетнями - на Boosty
6 Mar 2025
Заповедный сад - выпуск с Александром Казаковым, художественным руководителем сидродельни "Заповедник"
Заповедник - одна из самых интересных, вкусных, творческих и душевных сидроделен в современной России, которая производит сидр из уникальных лесных яблок (Лешуга) с 2016 года. Поговорили с Александром Казаковым, основателем и идеологом сидрерии о садах, будущем и перспективах, нелегких, но решаемых задачах, встречающихся на пути сидродела.
Режиссерская видео-версия вот тут https://boosty.to/ilovecider
28 Oct 2024
Gravity Project 👾 Петербург - Татьяна Никифорова и Валерий Шишкалов
Про маркетинг в сидре Про то, как все начиналось много лет назад
Про знаковые сорта и планы
Про то, что в центре города Санкт-Петербург можно посетить сидрерию с экскурсией!
19 Sept 2024
Токсовская Сидрерия
Новый выпуск подкаста - про знаменитую Токсовскую Сидрерию и легендарный северо-западный сидр «Святой Домкрат».
Как работать в слаженной команде на протяжении многих лет?
Где брать яблоки для сидра в Ленинградской области?
Эти и другие яблочные вопросы - в новом выпуске.
28 Jul 2024
Джусифер - сочный и ужасный!
Привет. Новый выпуск с Ильей и Тамарой Селивон, замечательными сидроделами из Старой Руссы, которые всегда были маленькими и компактными, но вот уже совсем перестают ими быть!
10 Apr 2024
Сидрерия Край Земли
Сидрерия "Край Земли", Мордовия.
После яркой презентации на Moscow Cider Days'24, молодой и амбициозный бренд начал появляться в знаковых заведениях Москвы и Петербурга.
Мы решили разузнать все подробности у двух главных лиц проекта:
Александр Земченко - идеолог и основатель проекта
Галина Курылева - директор
В этом коротком диалоге мы обсуждаем:
- Чем грозит производство сидра в Италии?
- Какая норма потребления пектина?
- Как перевезти бизнес из Петербурга в Мордовию и не закрыть его?
- Что лучше - Retail или HoReCa?
Мы так же сообщаем вам, что теперь в Москве есть наша дистрибьюция лучших российских сидров! У вас есть заведение?
Напишите нам: t.me/ilovecider_sales
6 Mar 2024
Сидрерия и парк Solville - Константин Соколов и Алексей Ярцев
Большому проекту - большой подкаст!
Широкоформатный диалог с основателем сидрерии Solville - Константином Соколовым и главным технологом - Алексеем Ярцевым.
В подкасте обсуждаем:
- Каково это - посадить 100+ гектар садов в Ленобласти?
- Как бабушкин совет перерос в большое дело?
- Зачем нужна спаржа?
- Как обороняться от зайцев?
- Что выбрать между пляжем и яблочным садом?
19 Feb 2024
Сидрерия на Моховой - Леонид Норин и Данила Коновалов
Это снова мы!
1 марта 2024 года Сидрерии на Моховой исполняется 10 лет.
Основатель проекта Леонид Норин вместе с бессменным бар-менеджером Данилой рассказывают о пути становления, взлетах и падениях, о своей концепции и отношении к сидру.
Присоединяйтесь к празднованию этого юбилея и ищите подробности в их ТГ-канале t.me/spb_sidreria
Так же напоминаем о конференции, где на дегустационном дне ребята расскажут и покажут, с чего все начиналось, приходите!
Moscow Cider Days'2024 - 23-25 февраля, ДК Рассвет.
Все подробности по ссылке moscowciderdays.ru
Приятного прослушивания!
11 Feb 2024
Сидры Олега Андреева
После долгого перерыва мы возвращаемся к подкасту!
Впереди сезон и важное мероприятие для российского сидра - Moscow Cider Days'24.
23-25 февраля в ДК Рассвет.
Расписание и билеты на сайте: http://moscowciderdays.ru/
Обсуждаем с Олегом:
- Зачем вокал сидроделу?
- Секретные образцы новых сидров
- Что есть премиальный сидр и как много его можно сделать?
- Какой вопрос не задает сидродел своему коллеге?
Мы будем благодарны за ваши реакции на этой площадке и за отзывы в Телеграм-канале https://t.me/ilovecider
До встречи на конференции!
7 Dec 2023
Bullevie - Дмитрий Тихомиров
В этом выпуске общаемся с Дмитрием Тихомировым, основателем и руководителем №1 сидродельни Bullevie.
Обсуждаем, как вырастить свой сад и не разориться, положение "натуралистов" на рынке, введение Честного Знака и другие реалии сидра в РФ.
22 Nov 2023
Дмитрий Щедрин
После долгого перерыва мы возвращаемся.
Гость выпуска - Дмитрий Щедрин, основатель одного из первых в России брендов натурального сидра – компании «Сидры Щедрина», человек, стоявший у истоков сидровой революции и основатель многих смежных проектов в индустрии сидра.
Говорим о самом начале современного российского сидроделия, тонкостях запуска сидродельни и многих других вещах.
Приятного прослушивания!
21 Aug 2023
WE Cidreria - Ольга Негур
Привет! В этом выпуске Алина встретилась с Ольгой Негур, совладелицей сети WE Cidreria (Москва, Сочи). Что вы узнаете?
1. Почему WE?
2. Сидр из концентрата яблочного сока - хорошо или плохо?
3. Развитие сети WE - что дальше?
4. Можно ли из администратора бара стать сидроделом?
Приятного прослушивания! Следите за обновлениями - скоро тут будут интервью с другими значимыми персонами российского сидра.
10 Aug 2023
Выпуск №0
Привет! Это I Love Cider, теперь и в формате подкаста.
Мы решили попробовать свои силы и сели поговорить о сидре втроём:
- Алина Локтева - основательница проекта I Love Cider;
- Виктор Никитин - сооснователь сидрерии "Сидр и Нэнси";
- Марк Мацишин - "человек-швейцарский нож" в I Love Cider.
Надеемся, вам будет интересно!
Contact I Love Cider Подкаст
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of I Love Cider Подкаст?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
