Podcast Overview
<p>iikoPodcast — это разговоры о самом важном с рестораторами и экспертами ресторанного бизнеса. Обсуждаем тренды, управление, технологии и все, что помогает развивать рестораны. Здесь вы найдете полезные идеи, реальные истории и вдохновение для роста вашего бизнеса! Хочешь стать героем iikoPodcast? Пиши сюда podcast@iiko.ru<br /></p>
Language
🇷🇺
Publishing Since
12/24/2024
1 verified contact email on file for iikoPodcast
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
June 8, 2026
Радио iiko №29. Дмитрий Прадед
Как построить ресторанную сеть с дерзким названием, пережить кризисы и вырасти до международного масштаба? В новом выпуске поговорили с Дмитрием Прадедом, сооснователем «ЁбиДоёби». Обсудили, почему скорость доставки остается главным показателем, как меняются привычки гостей и как мифы о доставке разбиваются о простую аналитику. А еще поговорили о том, смогут ли общепит и ритейлер объединиться. Слушайте выпуск, чтобы узнать, как «ЁбиДоёби» превратили смелую идею в масштабируемую систему доставки.
June 3, 2026
Радио iiko #28. Александр Пичугин и Яна Локотош
Семейный бизнес в ресторанной индустрии — это романтика или поле боя? Как разделить роли, не разрушив отношения, и почему радикальная искренность важнее компромиссов? Сегодня в нашей студии Александр Пичугин и Яна Локотош — основатели «Команды Пичугиных», консалтингового агентства, франчайзинга и ресторанного управления. Поговорили о том, как строить бизнес с партнёром, как связаны разбросанные носки с работой в команде и зачем объяснять зумерам, как устроен мир, вместо того, чтобы их переделывать. Слушайте выпуск, чтобы узнать, почему лёгкого пути нет — и почему это хорошая новость.
April 23, 2026
Радио iiko #27. Елена Победоносцева
Похоже, индустрии удалось справиться с кадровым голодом. Рестораторы могут выбирать из нескольких кандидатов, а не хвататься за первого, пришедшего на собеседование. Но так ли все просто или принципы найма и адаптации сотрудников изменились навсегда? Сегодня в нашей студии Елена Победоносцева, товарищ по персоналу в UnoDosTres, бизнес-тренер, коуч и преподаватель в RMA. Поговорили о том, как изменилась индустрия и почему сейчас обучать сотрудников нужно с помощью комиксов, а не длинных сводов правил. Слушайте выпуск, чтобы узнать, почему «ленивые зумеры» ничем не хуже любого другого поколения.
29 total episodes available
Recent guests on iikoPodcast
Guests from recent episodes — sign up to see every guest that has ever appeared on this show.
Olga Gracheva
Guest
Elena Merkulova
Guest
Nikita Poderyagin
Guest
Denis Nerezov
Guest
Irina Blagoveshchenskaya
Guest
Stanislav Pesotsky
Guest
Yan Dmitrenko
Guest
Natalie Dmitrenko
Guest
Nina Frolova
Guest
Elena Yuferova
Guest
Михаил Понта
Guest
Deep-dive analytics for iikoPodcast
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is iikoPodcast?
<p>iikoPodcast — это разговоры о самом важном с рестораторами и экспертами ресторанного бизнеса. Обсуждаем тренды, управление, технологии и все, что помогает развивать рестораны. Здесь вы найдете полезные идеи, реальные истории и вдохновение для роста вашего бизнеса! Хочешь стать героем iikoPodcast? Пиши сюда podcast@iiko.ru<br /></p> - How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Information about guest appearances is not available.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.