2025年4月、清澄白河にオープンした、「KINOKO SOCIAL CLUB［KSC］」は、地域で出たコーヒーかすからキノコを栽培する「ファクトリー」と、収穫したキノコを料理して提供する「カフェ」が同居するお店。同時に、キノコに魅せられた多様な個性を持つ人々が集う場として、クロスカルチュラルなクラブ活動を始めています。
タイトルの「IKINOKO RADIO」は、「これから先、生き残っていくには？」というネットミームとキノコを掛けて「生きるための技術」をテーマに、ときに雑談も挟みながらお届けしていく番組。KSCのメンバーが中心となって、毎回多様なゲストを迎え、フード、カルチャー、テクノロジー、エコロジーまで、さまざまなテーマについて対話していきます。
制作：KINOKO SOCIAL CLUB
cover design：Hirozumi Takeda
jingle：Yosuke Hayashi
#10-02 コーラで素材の話をできるのがうれしい。 CRAFT COLA hour 鯉淵さん 後編
2026年夏に誕生した「KINO COLA キノコーラ」。
開発をはじめる前、「キノコのクラフトコーラって、どうなんだろう…」と迷っていた私たちの背中を押してくれたのが、日本各地の銘柄をきちんと選んで届けるクラフトコーラ屋さん、CRAFT COLA hour (https://craftcolahour.com/)の鯉渕さんです。
CRAFT COLA hour の名前の由来は？
一緒にプロジェクトに取り組むパートナー、松田さんとの出会いは？
素材を大切にするクラフトコーラって？
これまで気になっていたことを聞いてみようと、鯉渕さんに会いに、高円寺にある小杉湯となり (https://kosugiyu-tonari.com/)にお邪魔しました。そのときの話を、ポッドキャストにて前後編に分けて配信しています。
トークメンバー
鯉淵正行さん（CRAFT COLA hour クラフトコーラマイスター）
猪瀬真佑（KINOKO SOCIAL CLUB キノコ担当）
KINO COLA (https://kinokosocial.club/eats/)？
30 Oct 2026
#10-01 キノコーラを生み出すきっかけをくれた CRAFT COLA hour 鯉淵さん 前編
2026年夏に誕生した「KINO COLA キノコーラ」。
椎茸、ヒラタケ、甘しゃきエノキ、野生種エノキ、霊芝。それぞれに特徴ある味やエネルギーを持つキノコとスパイスをグツグツ煮込み、私たちも今までに出会ったことのない味覚にたどり着きました。
開発をはじめる前、「キノコのクラフトコーラって、どうなんだろう…」と迷っていた私たちの背中を押してくれたのが、CRAFT COLA hour (https://craftcolahour.com/)の鯉渕さん。
まだ飲んでもいないのに、話をしただけで「絶対つくったほうがいい！僕らで買い取ります！」と言ってくれたことで、開発に踏み出すことができました。
なぜ、あんなにも応援してくれたんだろう…と聞いてみたくて、鯉渕さんを訪ね、高円寺にある小杉湯となり (https://kosugiyu-tonari.com/)にお邪魔しました。そのときの話を、ポッドキャストにて前後編に分けて配信しています。
トークメンバー
鯉淵正行さん（CRAFT COLA hour クラフトコーラマイスター）
猪瀬真佑（KINOKO SOCIAL CLUB キノコ担当）
KINO COLA？ (https://kinokosocial.club/eats/)
21 May 2026
#09-02 ヒラタケを育ててみて、キノコにハマっちゃった歩夢くん
KINOKO SOCIAL CLUBで販売しているキノコの栽培キット「Mushroom Grow Kit」。
環境や状況によって、育てるのに一苦労する人もいるなか、見事なヒラタケの写真を送ってきてくれたのが、THE LITTLE SHOP OF FLOWERSの歩夢くんでした。
どうやって育てたの？やってみてどうだった？次は原木栽培やってみたい？
実際にキノコを育て終えたタイミングで、話を聞いてみました。2回にわたってご紹介する後編です。
トークメンバー：
歩夢さん（THE LITTLE SHOP OF FLOWERS (https://store.thelittleshopofflowers.jp/)）
Mayu（KINOKO SOCIAL CLUB (https://kinokosocial.club/) キノコ担当）
キノコ栽培／栽培キット／ヒラタケ／愛情込める／甲府のお寿司／なめこ図鑑
21 May 2026
#09-01 ヒラタケを育ててみて、キノコにハマっちゃった歩夢くん
KINOKO SOCIAL CLUBで販売しているキノコの栽培キット「Mushroom Grow Kit」。
環境や状況によって、育てるのに一苦労する人もいるなか、見事なヒラタケの写真を送ってきてくれたのが、THE LITTLE SHOP OF FLOWERSの歩夢くんでした。
どうやって育てたの？やってみてどうだった？次は原木栽培やってみたい？
実際にキノコを育て終えたタイミングで、話を聞いてみました。2回にわたってご紹介します。
トークメンバー：
歩夢さん（THE LITTLE SHOP OF FLOWERS (https://store.thelittleshopofflowers.jp/)）
Mayu（KINOKO SOCIAL CLUB (https://kinokosocial.club/) キノコ担当）
キノコ栽培／栽培キット／ヒラタケ／愛情込める／甲府のお寿司／なめこ図鑑
14 May 2026
#08 キノコを育てたあとの「廃菌床」を活かす、オープンな区民農園
キノコを育て終わったあとの培地「廃菌床」は、畑の土壌改良材として活用することができます。
KINOKO SOCIAL CLUBでは、江東区の砂町区民農園に預かっていただき、コンポストにて堆肥化、みなさんが野菜を育てる畑づくりに活用してもらってきました。
今回は砂町区民農園にお邪魔して、所長の林さんと話してきました。
トークメンバー：
林康裕さん（天龍造園建設・砂町区民農園 所長）
Mayu（KINOKO SOCIAL CLUB (https://kinokosocial.club/) キノコ担当）
都市の区民農園／集まってきたものでコンポスト／状況に合わせてつくる／オープンソース／街路樹の剪定
27 Sept 2025
#07 キノコの栽培棚「チャンバー」って？
KINOKO SOCIAL CLUBでは、キノコを育てるための棚も自分たちで試行錯誤しながら手作りしています。
今回は、その棚を設計から完成まで一緒に作り上げたふたりのトーク。
トークメンバー：
稲福孝信（プログラマー／棚の設計・制作担当）
猪瀬真佑（KINOKO SOCIAL CLUB キノコ担当）
キノコとテクノロジー、そしてDIY精神が交わる現場の裏側をお届けします。
Representatives from Fujishukin Co. discuss their partnership with KINOKO SOCIAL CLUB and their work developing high-quality mushroom spawn in an interview with Taichi Manabe and Mayu Inose.
15 Jun 2025
＃03 KSCが考えるフードエンジニアリングって？
The KINOKO SOCIAL CLUB discusses their concept of food engineering, exploring the intersection of coffee grounds, mushroom cultivation, and culinary applications in an informal conversation with HAUS.
9 Jun 2025
#02 「IKINOKO RADIO」の名前の由来
The KINOKO SOCIAL CLUB team, including HAYASHI Yosuke, TAKEDA Daishun, INAFUKU Takayoshi, INOSE Mayu, and ISHIDA Eri, discuss the origin of the "IKINOKO RADIO" name in this conversational episode.
27 Apr 2025
#01 KSCは何をする場所？
KINOKO SOCIAL CLUB members Taichi Manabe, Mayu Inose, Eri Ishida, and Taeko Isu introduce KINOKO SOCIAL CLUB and discuss its purpose as a cafe and mushroom factory in this interview episode.
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Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Questions about IKINOKO RADIO by KINOKO SOCIAL CLUB
Who hosts IKINOKO RADIO by KINOKO SOCIAL CLUB?
Mayu Inose and Taichi Manabe host the show. Published by KINOKO SOCIAL CLUB.
How often do new episodes come out?
The show publishes monthly, based on its RSS feed.
Does IKINOKO RADIO by KINOKO SOCIAL CLUB take guests?
Yes. Guests have been identified in episode analyses.
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