Il podcast che vi porta al centro dell'innovazione agroalimentare italiana, in modo semplice e diretto.
Due appuntamenti al mese in compagnia di Antonio Iannone di TheFoodCons e i più importanti esponenti dell'ecosistema foodtech.
#27 CON GIULIO MARTINACCI DI TUIDI - INTELLIGENZA ARTIFICIALE E CIBO
Quali sono le maggiori implicazioni dell'AI nel mondo del cibo?
Qual è il primo impatto degli operatori del settore nel sentire parlare di intelligenza artificiale?
Quale futuro per la tecnologia più chiacchierata degli ultimi mesi?
Di questo, e molto altro, abbiamo parlato con Giulio Martinacci, cofondatore e CEO di Tuidi.
6 Nov 2023
#26 CON BARBARA VITA DI NESTLÉ ITALIA - LE NUOVE FRONTIERE DELL'INNOVAZIONE
- Cosa si intende per Innovation Beyond The Core?
- Come viene fatta innovazione in un grande gruppo come Nestlé?
- Come vengono intercettati i macro trend e le nuove esigenze del consumatore?
Di questo e molto altro, abbiamo parlato con Barbara Vita, Head of Innovation Beyond The Core di Nestlé Italia
23 Oct 2023
#25 CON MARTA RESIDORI DI PLANTED - PLANT-BASED E MARKETING
- Quali leve di marketing sono necessarie per far approvare i sostituti vegetali al grande pubblico?
- La ristorazione resta il canale privilegiato e primario per tali prodotti?
- La cultura alimentare e il palato fine degli italiani sono ostacoli per i prodotti innovativi?
Di questo, e molto altro, abbiamo parlato con Marta Residori, responsabile marketing Italia di Planted.
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