Il podcast dedicato agli imprenditori che vogliono trasformare la propria attività in uno dei brand più scelti, profittevoli e scalabili della propria zona.
Ristorazione, estetica, fitness, hospitality, retail e attività locali: ogni episodio esplora strategie, casi studio e principi utilizzati dai brand che riescono ad attirare più clienti, aumentare i margini, costruire autorevolezza e crescere anno dopo anno.
La voce è quella di Mr. Mike, advisor specializzato nella crescita di brand locali con 11 anni nel dietro le quinte di 500+ aperture tra attività e catene di successo.
Ep 21 - La trappola dell'imprenditore locale: troppe ore, poco profitto
In questo video parliamo di una situazione comune a molti ristorantori e imprenditori nell'hospitality.
Il fatturato c’è, il lavoro è tanto, ma il profitto non cresce quanto dovrebbe e la complessità aumenta.Parliamo di:
🔹 differenziazione reale dalla concorrenza
🔹 modello economico e scontrino medio
🔹 processi e decisioni che incidono direttamente su margini e controllo.
Se vuoi approdondire l'argomento e fare una strategy call con un nostro esperto clicca qui 👉https://mrmikecoachinggroup.com/it/contatti
19 Mar 2026
Ep 21 - Beefhouse: modello da oltre 800.000 euro (paese di 30k abitanti)
In questo caso studio analizziamo il percorso di Beef House, una steakhouse che ha aumentato il proprio fatturato da 600.000€ a oltre 800.000€, costruendo una struttura economica più solida, profittevole e scalabile.Nel video parliamo di cosa c’è davvero dietro la crescita di un punto vendita, andando oltre il prodotto e il “si è sempre fatto così”.Durante l’intervista analizziamo:✅ Come migliorare il rendimento economico di un ristorante già avviato✅ Perché il prodotto, da solo, non è sufficiente a far crescere i numeri✅ Il ruolo della differenziazione nel mercato della ristorazione✅ Come strutturare processi e gestione per aumentare fatturato e margini✅ Perché la crescita deve essere prima economica, poi strutturale✅ Quando (e solo quando) ha senso valutare modelli di espansione come il franchisingQuesto contenuto è pensato per:- ristoratori con attività già avviata- imprenditori del food che vogliono aumentare margini e controllo- brand che vogliono crescere senza bruciare cassa- chi vuole passare da “lavorare nel locale” a possedere un’azienda profittevole e scalabile👉 Vuoi capire se anche la tua attività può aumentare fatturato e profitto in modo strutturato?Richiedi qui una valutazione personalizzata👉 https://tinyurl.com/9xwxftk9
29 Jan 2025
EP 50 Freddidea: Il superfood del surgelato in Franchising
Freddidea è un negozio specializzato nella selezione e distribuzione di surgelati di alta qualità.
Scopri con Mr. Mike e Pasquale Lordi di Freddidea, la loro traiettoria, come funziona la loro attività in Franchising e le loro prospettive di crescita con questo fantastico modello di business.
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