De podcast vanuit Wageningen over trends, ontwikkelingen en uitvindingen in de Nederlandse Foodsector. Op het gebied van voedselvoorziening en voedseltechnologie leven we in een spectaculaire tijd en bijzonder land. We nodigen knappe koppen en experts uit aan tafel voor een goed gesprek.
Cellulaire agricultuur is geen science fiction meer
Kweekvlees, vis uit een laboratorium, kaas uit een machine in plaats van een koe. Het zijn voorbeelden van het maken van dierlijke producten zonder dat er milieuonvriendelijk productieproces aan vooraf gaat. Cellulaire agricultuur heeft de laatste jaren een stormachtige ontwikkeling doorgemaakt.
De Cellulaire Agricultuur Nederland Stichting (CANS) (https://www.cellulaireagricultuur.nl/) is er om Cellulaire Agricultuur in Nederland wereldwijd te stimuleren. Hoe ze dat voor elkaar willen krijgen, vertelt Ronald Visschers (https://www.linkedin.com/in/ronaldvisschers/) in deze aflevering van Innovatie in Food. (https://f111.nl/innovatie-in-food/)Ook is aangeschoven Kianti Figler (https://www.linkedin.com/in/kianti/) van Upstream Food (https://www.linkedin.com/company/upstream-foods/), een voorbeeld bij uitstek van een bedrijf dat met nieuwe technologieën de wereld een beetje beter wil maken.
Innovatie in Food (https://f111.nl/innovatie-in-food/) is een maandelijkse podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Goede gesprekken over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld.
Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit Omnia (https://www.wur.nl/nl/waardecreatie-samenwerking/samenwerken-met-wur/in-gesprek-samen-werken-aan-oplossingen/omnia.htm), het dialoogcentrum van Wageningen University & Research (https://www.linkedin.com/school/wageningenuniversity/), en wordt geproduceerd door F111 Communicatie & Marketing (https://f111.nl/), in samenwerking met Dupp Food Recruitment. (https://www.dupp.nl/)
Presentatie: Paul Sanders (https://www.linkedin.com/in/paulsandersjournalist/)
Sidekick: Michiel Dekkers (https://www.linkedin.com/in/michieldekkers/)
Producent: Thijs Viguurs (https://www.linkedin.com/in/thijsviguurs/)
Meer informatie? Mail ons.
1 Jan 2025
De allemansvriend op de ontbijttafel; de rijstwafel
Het is een product dat bij miljoenen menen op de ontbijttafel staat. Het is goedkoop, voedzaam en lijkt simpel yte produceren. Maar het is allesbehalve een alledaags product, er schuilt een wereld van innovatie achter de rijstwafel.
In deze aflevering van Innovatie in Food (https://f111.nl/innovatie-in-food/) vertellen Jan van den Bosch (https://www.linkedin.com/in/jan-van-den-bosch-5b35b499/) en Eva van der Burgt (https://www.linkedin.com/in/evavanderburgt/) over de producten van Sanorice (https://www.linkedin.com/company/sanorice-holding-bv/), 's werelds grootste producent van rijst-, meergranen en maiswafels, uit Veenendaal.
Innovatie in Food (https://f111.nl/innovatie-in-food/) is een maandelijkse podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Goede gesprekken over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld.
Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit Omnia (https://www.wur.nl/nl/waardecreatie-samenwerking/samenwerken-met-wur/in-gesprek-samen-werken-aan-oplossingen/omnia.htm), het dialoogcentrum van Wageningen University & Research (https://www.linkedin.com/school/wageningenuniversity/), en wordt geproduceerd door F111 Communicatie & Marketing (https://f111.nl/), in samenwerking met Dupp Food Recruitment. (https://www.dupp.nl/)
Presentatie: Paul Sanders (https://www.linkedin.com/in/paulsandersjournalist/)
Sidekick: Michiel Dekkers (https://www.linkedin.com/in/michieldekkers/)
Producent: Thijs Viguurs (https://www.linkedin.com/in/thijsviguurs/)
Meer informatie? Mail ons.
1 Nov 2024
Het groene goud: algen!
Algen. Voor mensen met een vijver of een aquarium vaak een nachtmerrie, maar de alg als ingrediënt heeft ongelofelijk veel waarde.
In deze aflevering van Innovatie in Food (https://f111.nl/innovatie-in-food/)vertellen ceo Willem Kuijsten (https://www.linkedin.com/in/willemkuijsten/) en oprichter Erwin Houtzager (https://www.linkedin.com/in/erwin-houtzager-60a8a88/) over hun bedrijf Phycom (https://www.linkedin.com/company/phycom/). Het in Veenendaal gevestigde bedrijf timmert hard aan de weg om de alg een onmisbare voedselbron te maken.
Innovatie in Food (https://f111.nl/innovatie-in-food/) is een maandelijkse podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Goede gesprekken over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld.
Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit Omnia (https://www.wur.nl/nl/waardecreatie-samenwerking/samenwerken-met-wur/in-gesprek-samen-werken-aan-oplossingen/omnia.htm), het dialoogcentrum van Wageningen University & Research (https://www.linkedin.com/school/wageningenuniversity/), en wordt geproduceerd door F111 Communicatie & Marketing (https://f111.nl/), in samenwerking met Dupp Food Recruitment. (https://www.dupp.nl/)
Presentatie: Paul Sanders (https://www.linkedin.com/in/paulsandersjournalist/)
Sidekick: Michiel Dekkers (https://www.linkedin.com/in/michieldekkers/)
Producent: Thijs Viguurs (https://www.linkedin.com/in/thijsviguurs/)
Meer informatie? Mail ons.
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Spotify
5.0 / 5
4 ratings
Contact Innovatie in Food
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Innovatie in Food?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
