Découvre le monde de l'innovation culinaire dans Turfood, le podcast qui explore les nouvelles tendances et technologies dans l'industrie alimentaire. Meryl Brucker t'emmène dans un voyage au coeur de la cuisine du futur. Avec des invités experts et des discussions animées, Turfood est l'endroit idéal pour découvrir les dernières avancées en matière de nutrition et de gastronomie.
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Toi aussi tu utilises ChatGPT ? On a posé toutes nos questions sur le sujet au formateur Matthieu Corthésy, afin d'améliorer nos prompts, mais aussi d'analyser comment cet outil a révolutionné nos vies depuis plus de 2 an ! On parle aussi d'actu avec character AI et DeepSeek. Découvre notre épisode de podcast OpenIN en intégralité sur toutes les plateformes d'écoute.
3 Feb 2025
Viandard mais responsable : Peut-on aimer la viande et la planète
Manger de la viande avec conscience, est-ce possible ? 🤔 Aujourd’hui, on plonge au cœur d’un sujet brûlant : comment concilier plaisir de la viande et respect de l’environnement ?
Pour en parler, nous recevons Ruben et Raphaël de la Boucherie Meaty à Genève, une enseigne engagée dans une approche plus durable de la consommation carnée. Ensemble, nous explorerons le concept du partage de bête : une pratique qui permet d’optimiser l’utilisation de chaque animal, de soutenir un élevage plus respectueux et de réduire le gaspillage.
Au menu de cet épisode :
🥩 Pourquoi et comment adopter une consommation plus raisonnée de la viande ?
🌍 Impact écologique et éthique : comment faire les bons choix ?
🔪 Le partage de bête : une solution pour un approvisionnement plus responsable et local.
Que vous soyez amateur de bonne chair ou en pleine réflexion sur votre consommation, cet échange va vous donner des clés pour manger mieux, sans renier le plaisir !
🎧 À écouter dès maintenant ! Et n’hésitez pas à partager votre avis avec nous. 💬🔥
11 Nov 2024
Bien manger pour se soigner
Turfood est de retour pour un nouvel épisode ! Notre podcast dédié à la food du futur explore cette fois nos intestins 👀 et pourquoi il faut en prendre soin. Pour ce faire nous accueillons GutUp Foodie à notre micro, une plateforme qui dépoussière la nutrition 🥬 et qui fournit divers tips pour entre autres... ne pas tomber malade ! L'épisode en entier est dispo sur toutes les plateformes d'écoute, mais voici un petit aperçu 🎙️
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