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Inspecter et protéger

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by Agence canadienne d'inspection des aliments

13 episodes
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Podcast Overview

Bienvenue au balado officiel de l'Agence canadienne d'inspection des aliments. À chaque épisode, les coanimateurs Greg Rogers et Michelle Strong explorent des histoires sur la salubrité des aliments, la santé animale et la protection des végétaux. Écoutez-les s'entretenir avec les gens qui sont au cœur de ces questions.

Language

🇫🇷

Publishing Since

3/18/2021

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Recent Episodes

Episode thumbnail for Jeu-questionnaire sur l’intoxication alimentaire avec 2 épidémiologistes

September 25, 2023

Jeu-questionnaire sur l’intoxication alimentaire avec 2 épidémiologistes

<p>Dans cet épisode du balado, 2 épidémiologistes spécialistes des maladies entériques, Tanis Kershaw et Courtney Smith, de l’Agence de la santé publique du Canada, remettent en question les mythes les plus répandus sur les intoxications alimentaires.</p> <p>Inscrivez-vous pour recevoir des avis de rappels d’aliments et d’alertes&nbsp;: <a href="https://recalls-rappels.canada.ca/fr">https://recalls-rappels.canada.ca/fr</a></p>

Episode thumbnail for Le casse-tête derrière une enquête sur les éclosions de maladies d’origine alimentaire

September 20, 2023

Le casse-tête derrière une enquête sur les éclosions de maladies d’origine alimentaire

<p>Derrière chaque éclosion d’intoxication alimentaire se cache une équipe de détectives qui travaillent sans relâche pour en trouver la source. Dans cet épisode du podcast, 4 experts de l’Agence canadienne d’inspection des aliments, de Santé Canada et de l’Agence de santé publique du Canada, expliquent comment ils établissent des liens et sauvent des vies.</p> <p>Inscrivez-vous pour recevoir des avis de rappels d’aliments et d’alertes&nbsp;: <a href="https://recalls-rappels.canada.ca/fr">https://recalls-rappels.canada.ca/fr</a></p>

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April 25, 2023

Comprendre les dates sur nos aliments

<p>Vous avez trouvé le courage de faire le ménage de votre réfrigérateur ou votre garde-manger, mais comment savoir ce qu&#39;il faut garder ou jeter? Dans ce balado, Laura Reid, experte en étiquetage, nous aide à comprendre les différentes dates sur nos aliments.</p> <p>Sophie Langlois-Blouin, vice-présidente de RECYC QUÉBEC, nous parle également du gaspillage alimentaire au Canada.</p>

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What is Inspecter et protéger?

Bienvenue au balado officiel de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

À chaque épisode, les coanimateurs Greg Rogers et Michelle Strong explorent des histoires sur la salubrité des aliments, la santé animale et la protection des végétaux. Écoutez-les s'entretenir avec les gens qui sont au cœur de ces questions.

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