In fin dei conti è soltanto vino, un prodotto che ha ormai millenni di storia, ma ogni anno si rinnova e si consuma sulle tavole di tutto il mondo.
Ne parleremo con Professionisti che vivono il vino da diverse prospettive, per capire il perchè questa bevanda alcolica è diversa dalle altre, e vale sicuramente la pena di consumare con moderazione.
Un podcast di Mirco Mariotti
Copyright 2025
Davide Cocco, wine communicator and editor, discusses how the perception of wine has changed in recent decades in an interview on the podcast.
5 Jun 2025
Io bevo vino, Episodio 6 , Annalisa Maietti
Annalisa Maietti, a researcher at the University of Ferrara, discusses the university's public engagement project, "Etanolo a 360°," and her research on resveratrol in wine, highlighting how scientific research informs public opinion and consumption habits in this interview.
Io bevo vino, Episodio 5 , Alessandra Biondi Bartolini
Alessandra Biondi Bartolini è la Direttrice scientificadella rivista Millevigne; è inoltre una divulgatrice scientifica specializzatanel rapporto fra Uomo e Vino.
Alessandra è intervenuta a Ferrara nel corso del seminariodal titolo “In Vino Veritas” organizzato dall’Università degli Studi nell’ambitodell’attività di “public engagement” dell’Ateneo ferrarese, che nel 2025 hadiversi filoni di approfondimento, uno di questi è dedicata all’etanolo e isuoi molteplici utilizzi quotidiani nell’ambito delle attività umane.
Questa comunione di intenti ci ha permesso di intervistareAlessandra e approfondire gli aspetti comunicativi legati al vino e cari alnostro podcast.
Per approfondimenti:
http://www.innovino.it/wordpress/chi-sono/ (http://www.innovino.it/wordpress/chi-sono/)( sito personale di Alessandra Biondi Bartolini)
https://www.millevigne.it/contatti/ (https://www.millevigne.it/contatti/)
https://www.unife.it/it/public-engagement/progetti-2025/etanolo-25 (https://www.unife.it/it/public-engagement/progetti-2025/etanolo-25)( Università di Ferrara, programma di public engagement 2025)
19 Apr 2025
Io bevo vino, Episodio 4 , Marta De Toni
Io bevo vino, Episodio 4 , Marta De Toni
La Sommelier vicentina Marta De Toni ci racconterà un suoparticolare lavoro di ricerca che l’ha portata a realizzare, insieme a Gianpaolo Girardi, il libro “L’importanza di essere franco”,dedicato alla viticoltura, e alla cultura, a “piede franco”, ovvero senza il portainnestoamericano, in Italia.
Per approfondimenti:
https://www.propostavini.com/i-nostri-progetti/vini-franchi/ (https://www.propostavini.com/i-nostri-progetti/vini-franchi/)
https://www.francamentevini.com (https://www.francamentevini.com)
Per acquistare il libro:
https://www.callmewine.com/limportanza-di-essere-franco-girardi-de-toni-vini-franchi-2024-P58865.htm (https://www.callmewine.com/limportanza-di-essere-franco-girardi-de-toni-vini-franchi-2024-P58865.htm)
29 Mar 2025
Io bevo vino, Episodio 3 , The Italian wine drunkposting
Io bevo vino, Episodio 3 , The Italian wine drunkposting
In fin dei conti è soltanto vino, unprodotto che ha ormai millenni di storia, ma ogni anno si rinnova e si consumasulle tavole di tutto il mondo. Ne parleremo con Professionisti che vivono ilvino da diverse prospettive, per capire il perchè questa bevanda alcolica èdiversa dalle altre, e vale sicuramente la pena di consumare con moderazione.
Puntata a sorpresa con l’ospite misterioso… saremo infattiin collegamento con l’Amministratore del blog “The italian wine drunkposting”che dietro i suoi ironici, e a volte sarcastici, “meme” dedicati al mondo delvino, ci fornirà i suoi personalissimi punti di vista sugli argomenti chestanno a cuore al nostro podcast.
https://italianwinedrunkposting.medium.com/
22 Mar 2025
Io bevo vino, Episodio 2, Isacco Giuliani
Io bevo vino, Episodio 2
Saremo in compagnia di Isacco Giuliani, Sommelier ferrarese,attualmente in sala presso il Ristorante Makorè di Ferrara.
Isacco ci racconterà la sua storia professionale coninteressanti aneddoti legati ai suoi approfondimenti, che spaziano dal vino al sakè, dal tè alla mixology.
www.makore.it (http://www.makore.it)
https://www.identitagolose.it/sito/it/60/36641/premi-alle-giovani-stelle/isacco-giuliani.html (https://www.identitagolose.it/sito/it/60/36641/premi-alle-giovani-stelle/isacco-giuliani.html)
12 Mar 2025
Io bevo vino, Episodio 1, Filippo Ronco
In questo episodio dialogheremo con Filippo Ronco, CEO di Vinix, l'innovativo social selling che ha rivoluzionato l'acquisto di vino in gruppo in Italia e non solo!
www.vinix.com
Copyright 2025
Mirco Mariotti
Filippo Ronco
10 Mar 2025
Io bevo vino, Il trailer
In fin dei conti è soltanto vino, un prodotto che ha ormai millenni di storia, ma ogni anno si rinnova e si consuma sulle tavole di tutto il mondo.
Ne parleremo con Professionisti che vivono il vino da diverse prospettive, per capire il perchè questa bevanda alcolica è diversa dalle altre, e vale sicuramente la pena di consumare con moderazione.
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