Amigo@s #mezcalovers, esta ocasión y gracias a que cada día crecemos más como comunidad, en este episodio hablaremos a cerca de la raicilla, y que mejor que con nuestros amigos de la raicilleria, oriundos del municipio de Mascota en Jalisco, esté municipio forma parte de la regionalización de la denominación de origen raicilla, que recientemente se otorgó a esta zona del estado de Jalisco. Espero que te guste y como siempre te deseo que tengas muy buenos tragos.
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14 Jul 2020
Cocina Oaxaqueña con una perspectiva de género
Ami@s #mezcalovers en este episodio platicamos con un joven apasionado por la gastronomía y amante de la cultura oaxaqueña, originario de la mixteca, Mario Ramírez ha incursionado de manera pasional e intuitiva en la cocina tradicional oaxaqueña, apoyado del conocimiento que la nutrición le aportó, nuestro protagonista ejerce una noble labor en la cual busca re-dignificar y enaltecer a las y los cocineros tradicionales del estado. Amigos espero que disfruten tanto como yo este episodio.
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1 Jul 2020
¿Cómo es trabajar en un Restaurante con Estrellas Michelin?
#PodcastIvango #mezcalover #gastronomia
Amig@s #mezcalovers en el capitulo de este podcast platicamos con un cocinero que logro trabajar en restaurantes con estrellas michelin ademas de colaborar con distintos chefs destacados en latinoamerica, conozcamos su experiencia.
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24 Jun 2020
Podcast de Ivan Go-Mezcal
Amig@s #mezcalovers esta ocasión les traigo el inicio de esta nueva imagen y re-ingeniera de nuestro podcast mismo que vendrá cargado de información a cerca de nuestra bebida predilecta y de todos los destilados que México produce, ademas complementaremos esta sección con turismo y gastronomía. Acompáñame y únete a este viaje sensorial, yo Iván Go-mezcal invito.
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