揪嗨 Beer Sea Talks
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Podcast Overview
<p>三個愛喝的海子，相揪一起喝、一起聊海洋！每一次酒標上的各式海洋元素，總能激起三個人滔滔不絕地討論著各自對海洋的看法。歡迎大家邊聽邊來開一瓶，跟我們一起聽海！聊海！徜徉酒海！ <br /> <br />《揪嗨 Beer Sea Talks》跟著大海的大小潮，期待每個月的初一十五，與你分享跟海洋有關的事。Let’s dive into the Beer Sea! <br /> <br />主持人 <br />黃宗舜｜筍塞，曾研究海龜，後來當了海洋教育博士，持續投入沿海岸徒步環島，拉近人與海洋的關係 <br />林雋硯｜花枝博士，現職為海洋講師與潛水員，喜歡關於海的一切，尤其是頭足類 <br />王裕閔｜玉米先生，是個會被貓吸走的攝影師，目前持續陷入TAMEE的海洋漩渦中 <br /> <br />歡迎聯繫我們，分享你喜歡的酒和許願想聽的海洋主題 <br />✉ beerseatalks@gmail.com <br />Instagram:beerseatalks <br />Facebook: https://www.facebook.com/beerseatalks <br /> <br />視覺設計｜王子瑜 <br />節目剪輯｜林雋硯 花枝 <br />製作統籌｜台灣海洋環境教育推廣協會 <br /> <br />飲酒過量有害健康｜十八歲以下請勿飲酒 <br /> <br/>Powered by <a href="https://firstory.me/zh">Firstory Hosting</a></p>
Language
🇨🇳
Publishing Since
12/17/2021
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Recent Episodes
May 31, 2026
S2E16 | 《EINSTÖK ARCTIC BERRY ALE CANS 維京人精釀啤酒》一句「好啊」換來100天的北極人生-與運志老師聊聊那年夏天，他們在北極沒洗過的澡
<p>以為北極是極光、冰山和浪漫冒險？ <br />其實，科學家眼中的北極，是三個月不能洗澡、每天只睡三小時、零下低溫中工作，還得擔心自己會不會掉進海裡五分鐘內失溫喪命。 <br />這集揪嗨，花枝、玉米和筍塞再次邀請到魚類學家 廖運志老師，帶大家登上重達一萬噸的破冰船「雪龍號」，展開一場真正的北極科學考察之旅。 <br />從元旦清晨那通改變人生的電話開始，到最後一刻飛往濟州島攔截破冰船；從三個月不洗澡的「北極味」、永遠不會天黑的極晝生活，到24小時輪班作業、在5000公尺深海拖網採集生物樣本。這些故事聽起來像探險小說，卻是真實發生在科學家的日常。 <br />當然，北極也有令人難忘的畫面。 <br />像是厚達一公尺半的海冰、耗費兩天鑽出的採樣洞隔天又重新結凍；還有那隻守著海豹獵物不願離去的北極熊，讓人親眼看見氣候變遷如何一步步改變牠們的生存環境。 <br />至於雪龍號上的生活，也沒有想像中那麼克難。船上有籃球場、有健身房、有游泳池，也有每週一次的加菜日。 <br />而有趣的是，在北極的日子裡，大家喝的啤酒品牌竟然叫做「南極」。 <br />當我們談論氣候變遷時，常常看到的是新聞、數據與報告；但對真正踏上極地的人來說，那些數字背後其實是一塊塊破碎的海冰、一隻飢餓的北極熊，以及一群願意用一生的時間去換取答案的科學家。 <br />如果有一天，你也接到一通電話，邀請你前往北極三個月，你會答應嗎？ <br /> <br />好多有趣的海洋故事，都在這集的《揪嗨 Beer Sea Talks》。 <br /> <br />留言告訴我你對這一集的想法： <br /> <br /> <br />《揪嗨 Beer Sea Talks》跟著大海的大小潮，期待每個月的初一、十五，與你分享跟海洋有關的事，Let’s dive into the Beer Sea! <br /> <br />歡迎聯繫我們，分享你喜歡的酒和許願想聽的海洋主題 <br />FB：<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.facebook.com/beerseatalks/?__cft__[0]=AZU0DH7KErEcOq8VQwh6GniEWk2719Zdnb-w2mpompWYOonhhNdZHNYoA-DDEh2ewCn-woOWBaoRZg2lIi5rmFeIxlTUTiJePJI_4wBsKeS_9AK9rh_sSr_MPOaukBUprpehIZUWBWlMHJuPM7XW0UwX6gN_f3oEcWc77tlxIwulsBPariBxV-evmerQWPW2Uxg&__tn__=kK-R">https://www.facebook.com/beerseatalks</a> <br />Mail：beerseatalks@gmail.com <br />IG：beerseatalks <br /></p> <br /> <br/>Powered by <a href="https://firstory.me/zh">Firstory Hosting</a>
April 17, 2026
S2E15 | 《Faustino Rivero Ulecia – Albariño 2024 白葡萄酒》與運志老師聊聊海邊的魚-從龍虎石斑到打狗異鰭鱵：這片海同時在失去，也在被找回
<p>這集有龍、有魚，還有一條用鱈魚香絲釣到的答案。 <br />我們邀請到擁有超過30年資歷的魚類專家 廖運志老師（現任教於臺北市立大學），一起開了一瓶酒標上印著「金鱗魚」的西班牙白酒，本來只是想隨著美麗的酒標輕鬆聊魚、聊海，沒想到話題一下子就潛進基隆潮境保育區，揭開一場真實上演中的「獵龍計畫」。 <br />原以為盤上是美食、放生是善意，結果卻是海裡最棘手的災難。由龍膽石斑與老虎斑雜交而來的「龍虎石斑」，因為不當放生進入野外，成了保育區裡強勢掠食的存在。牠們會吃原生魚、吃龍蝦、壓迫原生石斑的生存空間，甚至聰明到懂得閃避潛水員的魚槍。更麻煩的是，原本被以為這是不能繁殖的雜交種，如今竟然已經在國外野外被發現有自然繁殖的跡象。這不只是養殖食用魚的故事，而是整個台灣海洋生態正在面對的一場安靜卻真實的失控。 <br />為此，節目強力呼籲推動大家一起來做“公民科學家“，邀請喜愛釣魚抓魚的聽眾若釣獲帶有生殖腺（卵巢或精巢）的龍虎斑，務必通報廖老師的實驗室，期望能累積龐大的科學數據，進一步促使政府與更多人重視此生態浩劫。 <br />除了嚴肅的生態議題，節目後半段畫風一轉，帶來了一段「跨越百年的浪漫相遇」。廖老師分享他憑藉著身為研究者的直覺與極大的耐心，竟然利用“鱈魚香絲“當作釣餌，成功在港邊釣獲了一種神秘的水鱵魚。並一路追溯到1907年高雄港的百年標本（該標本位於德國的博物館），最終確認為新種，「打狗異鰭鱵(Zenarchopterus takaoensis)」。一條魚，把一段跨越百年的科學線索重新接上。 <br />一邊是逐漸失控的現場，一邊是被重新發現的證據。這一集在兩種完全不同的海洋敘事之間來回切換，無論你是熱愛潛水、喜愛釣魚，還是關心台灣海洋環境保育的聽眾，這集充滿知識與趣味（以及滿滿「鱈魚香絲」業配潛力？）的精彩內容，絕對值得你細細聆聽！ <br /> <br />捕獲龍虎斑後的公民科學聯繫方式 👉 <br /><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="mailto:fish1715@utaipei.edu.tw">fish1715@utaipei.edu.tw</a> <br /> <br />好多有趣的海洋故事，都在這集的《揪嗨 Beer Sea Talks》。 <br />留言告訴我你對這一集的想法： <br /> <br /> <br />《揪嗨 Beer Sea Talks》跟著大海的大小潮，期待每個月的初一、十五，與你分享跟海洋有關的事，Let’s dive into the Beer Sea! <br /> <br />歡迎聯繫我們，分享你喜歡的酒和許願想聽的海洋主題 <br />FB：<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.facebook.com/beerseatalks/?__cft__[0]=AZU0DH7KErEcOq8VQwh6GniEWk2719Zdnb-w2mpompWYOonhhNdZHNYoA-DDEh2ewCn-woOWBaoRZg2lIi5rmFeIxlTUTiJePJI_4wBsKeS_9AK9rh_sSr_MPOaukBUprpehIZUWBWlMHJuPM7XW0UwX6gN_f3oEcWc77tlxIwulsBPariBxV-evmerQWPW2Uxg&__tn__=kK-R">https://www.facebook.com/beerseatalks</a> <br />Mail：beerseatalks@gmail.com <br />IG：beerseatalks <br /></p> <br /> <br/>Powered by <a href="https://firstory.me/zh">Firstory Hosting</a>
March 12, 2026
S2E14 | 《Pulpo海洋詩篇_白蘇維濃白葡萄酒》望安暑期海洋營-一起來去一座只剩海風和星星的小島
<p>當台北被九度寒流包圍，我們卻在錄音室裡，一邊喝著冰鎮白酒，一邊談著八月望安的陽光與海風。那種反差很奇妙-窗外是冬天，但腦袋裡已經是澎湖的海風、鹹味和曬得發白的星沙沙灘。<br>這一集，我們把思緒提前送到澎湖最南端的小島，聊聊那個已經延續三十年的望安海洋營隊。<br>在望安，大海不只是風景，而是一整套獨特的海島生活方式。今年夏天的營隊分成幾條不同的路線：有把章魚、花枝和烏賊當成外星生物來研究的「頭足營」，從解剖構造一路聊到餐桌料理，甚至還能用花枝骨板做金工；也有專為孩子設計的「幼兒海洋營」，讓小朋友從沙灘、潮池開始慢慢認識海水，從害怕到玩到全身是沙；最後還有海洋資訊量滿滿的「海洋營」，從浮潛器材到海中生物辨識，一步一步教你像剛出生的小海龜一樣，在海面上悠閑地漂浮。<br>而望安獨有的魅力，其實也來自它的不方便。島上僅有的兩間便利商店、餐廳六點後多半的打烊... 正因為選擇變少，生活反而變得簡單。你每天要思考的事情也只剩下：「今天要去找海龜爬沙痕，還是去看香草天空般的夕陽？晚上要去夜巡海岸生物，還是去看星星？」<br>也許我們和海的距離，真的只差一次出發。這一集，就帶你先用耳朵去望安。<br>也許很多人以為海洋教育很嚴肅，但在望安，它更像是一場海島生活的練習。<br>我們和海的距離，真的只差一次出發。<br>這一集，我們先用聲音，帶你到那座海風吹得到星星都很亮的小島。<br><br>報名與詳情 👉 <br>頭足營（讓你三天兩夜圍繞滿滿的頭足類）<br><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://reurl.cc/eVjxXj">https://reurl.cc/eVjxXj</a><br>幼幼營 （讓學齡前兒童至小學三年級以下親親海洋）<br><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://reurl.cc/4b2Rj3">https://reurl.cc/4b2Rj3</a><br>海洋營（來感受小島的海洋人文與浪漫）<br><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://reurl.cc/53gOKM"><strong>https://reurl.cc/53gOKM</strong></a><br><br><br>好多有趣的海洋故事，都在這集的《揪嗨 Beer Sea Talks》<br><br>留言告訴我你對這一集的想法： <br><br><br>《揪嗨 Beer Sea Talks》跟著大海的大小潮，期待每個月的初一、十五，與你分享跟海洋有關的事，Let’s dive into the Beer Sea! <br><br>歡迎聯繫我們，分享你喜歡的酒和許願想聽的海洋主題<br>FB：<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.facebook.com/beerseatalks/?__cft__[0]=AZU0DH7KErEcOq8VQwh6GniEWk2719Zdnb-w2mpompWYOonhhNdZHNYoA-DDEh2ewCn-woOWBaoRZg2lIi5rmFeIxlTUTiJePJI_4wBsKeS_9AK9rh_sSr_MPOaukBUprpehIZUWBWlMHJuPM7XW0UwX6gN_f3oEcWc77tlxIwulsBPariBxV-evmerQWPW2Uxg&__tn__=kK-R">https://www.facebook.com/beerseatalks</a><br>Mail：beerseatalks@gmail.com<br>IG：beerseatalks<br></p> <br /> <br/>Powered by <a href="https://firstory.me/zh">Firstory Hosting</a>
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