Каждое блюдо, история

About Каждое блюдо, история

Как говорил легендарный шеф-повар и мой личный кумир, Энтони Бордейн: «Еда - это то, чем мы являемся. Она - продолжение националистических чувств, этнических чувств, вашей личной истории, вашей провинции, вашего региона, вашего племени, вашей бабушки. Она неотделима от этих вещей , с самого начала». Как шеф - любитель, давний энтузиаст кулинарии и исторический наркоман, я полностью согласна с этим высказыванием, и поэтому я приглашаю вас присоединиться ко мне в исследовании исторического фона и культурного значения повседневных блюд со всего мира. Что сделало блюдо таким, каким оно является сегодня? Какие обстоятельства, события и, возможно, личные басни сформировали современную кухню, которую мы видим повсюду? Добро пожаловать в подкаст «Каждое блюдо, история» о месте еды в нашей жизни и ее значении для наших предков. ——————————————- Я ваша ведущая, Катя, и каждые две недели я приглашаю вас с собой в новое место, чтобы вспомнить, кто мы.

Publisher

Cheddar Kats

Category

history

Language

ru

Explicit

No

First episode

23 Aug 2021

Latest episode

7 Dec 2023

Latest episodes

63 episodes in the feed.

1. 

   7 Dec 2023

   Кубинская Ропа Вьеха

   ➡️ Поддержка канала донатом - qiwi.com/n/CHEDDARKATS Ropa Vieja буквально наполнена вкусами!!! Мириады ароматных ингредиентов и специй объединяются, чтобы сделать это блюдо поистине незабываемым. Это блюдо, которое берет свое начало в испанских колониях Карибского бассейна. Оно готовится путем тушения измельченной говядины в томатном соусе с луком, перцем и другими овощами. В результате получается пикантное и сытное рагу, которое часто подают с рисом и фасолью. Добро пожаловать в Каждое Блюдо, История , эпизод 48, я ваша ведущая Катя и сегодня мы завершаем 4 сезон путешествиям на Кубу. ---------------------------------------------- Эпизод 12 рубрики "Зарисовки из Кладовой" о Кубинском Роме - https://cheddarkats.mave.digital/ep-62 -------------------- Видео версия эпизода выйдет 14 Декабря на моём YouTube канале - YouTube https://youtu.be/Rbw6eIw7m9A Если вам нравится мой контент , поддержите меня лайком, подпиской, комментарием и репостом. Также следите за анонсами в Instagram @cheddarkats_ https://instagram.com/cheddarkats_?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== Подписывайтесь на подкаст, ставьте оценку. На любой из этих платформ, вы можете отправить мне сообщение, оставить комментарий о блюдах, о которых вы хотели бы узнать в будущем, поделиться личными анекдотами, семейными историями, традициями и рецептами. Большое спасибо за внимание. Питайтесь хорошо, тренируйтесь усердно, любите кошек. А также, пожалуйста, перерабатывайте мусор. Где бы вы не находились в мире, я надеюсь что вы здоровы и в безопасности.

2. 

   7 Dec 2023

   Зарисовки из Кладовой | Эпизод 12 | КУБИНСКИЙ РОМ

   ➡️ Поддержка канала донатом - qiwi.com/n/CHEDDARKATS Привет, добро пожаловать в 12 мини эпизод Зарисовок из Кладовой. Сегодня поговорим о Кубинском Роме. -------------- Эпизод 48 - Кубинская Ропа Вьеха - https://cheddarkats.mave.digital/ep-63 -------------- Видео версия эпизода выйдет 14 Декабря на моём YouTube канале - YouTube https://youtu.be/P12CvHVHJi4 Если вам нравится мой контент , поддержите меня лайком, подпиской, комментарием и репостом. Также следите за анонсами в Instagram @cheddarkats_ https://instagram.com/cheddarkats_?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== Подписывайтесь на подкаст, ставьте оценку. На любой из этих платформ, вы можете отправить мне сообщение, оставить комментарий о блюдах, о которых вы хотели бы узнать в будущем, поделиться личными анекдотами, семейными историями, традициями и рецептами. Большое спасибо за внимание. Питайтесь хорошо, тренируйтесь усердно, любите кошек. А также, пожалуйста, перерабатывайте мусор. Где бы вы не находились в мире, я надеюсь что вы здоровы и в безопасности. Пока-пока, а я вернусь весной 2024 с новым сезоном путешествий и зарисовок 4 сезона. 🐾

3. 

   23 Nov 2023

   Зарисовки из Кладовой | Эпизод 11 | ЛЕПЁШКИ СОМУН

   ➡️ Поддержка канала донатом - qiwi.com/n/CHEDDARKATS Привет, добро пожаловать в 11 мини эпизод Зарисовок из Кладовой. Сегодня поговорим о Лепёшках Сомун. -------------- Эпизод 47 - Балканские Чевапчичи https://cheddarkats.mave.digital/ep-60 -------------- Видео версия эпизода выйдет 30 Ноября на моём YouTube канале - YouTube https://youtu.be/P12CvHVHJi4 Если вам нравится мой контент , поддержите меня лайком, подпиской, комментарием и репостом. Также следите за анонсами в Instagram @cheddarkats_ https://instagram.com/cheddarkats_?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== Подписывайтесь на подкаст, ставьте оценку. На любой из этих платформ, вы можете отправить мне сообщение, оставить комментарий о блюдах, о которых вы хотели бы узнать в будущем, поделиться личными анекдотами, семейными историями, традициями и рецептами. Большое спасибо за внимание. Питайтесь хорошо, тренируйтесь усердно, любите кошек. А также, пожалуйста, перерабатывайте мусор. Где бы вы не находились в мире, я надеюсь что вы здоровы и в безопасности. Пока-пока, а я вернусь 7 Декабря с финальными путешествием и зарисовкой 4 сезона. 🐾

Contact Каждое блюдо, история

Guest appearances

Does not typically book guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.