Kochen mit Peter Scharff

About Kochen mit Peter Scharff

In diesem Podcast treffen zwei Experten zum Thema "Essen" aufeinander. Frei nach dem Spruch "Gesunde Ernährung ist kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit!" präsentiert der Sterne- und TV-Koch Peter Scharff in jeder Folge ein neues Rezept, welches durch seine Kulinarik überzeugt. Nun steigt die Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner mit in das Gespräch ein, und bewertet das Gericht hinsichtlich seiner ernährungsphysiologischen Wirksamkeit bezüglich der enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente,... Begleitet und kommentiert wird das Spektakel von Antenne Kaiserslautern- Moderator Marco Blechschmidt.

Publisher

Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt

Category

education · health & fitness · health & fitness

Language

de

Explicit

No

First episode

5 Dec 2019

Latest episode

18 Jun 2026

Latest episodes

155 episodes in the feed.

1. 

   18 Jun 2026

   Brasilianischer Bohneneintopf

   Passend zur aktuellen Weltmeisterschaft hier ein internationales Rezept, welches ihr locker und leicht für das nächste Public Viewing vorbereiten könnt! ⚽️ Seid ihr bereit mal etwas neues zu probieren? 🇧🇷 Denn heute wird "gebohneneintopft"! 😄 In der neuen Podcast-Folge geht es um Feijoada – Brasiliens berühmten Bohneneintopf mit schwarzen Bohnen, Schweinefleisch, Rippchen und einigen Zutaten, die hierzulande eher selten auf dem Teller landen. 🫘🍖 Besonders spannend findet Peter das geröstete M...

2. 

   8 May 2026

   Waldmeisterbowle mit Erdbeeren

   Ist das heutige Rezept gesund? „Nein!“ 😄 Sind da gesunde Bestandteile drin? Vielleicht. 🤔 Zumindest rechnet Peter fest damit, dass Eva sein Rezept diesmal komplett zerlegt, denn neben Zucker ist auch noch Alkohol drin! Auf dem Prüfstand steht eine gelierte Waldmeisterbowle mit frischen Erdbeeren – sommerlich, erfrischend und einfach lecker. 🍓☀️ Doch dann überrascht Eva mit einer ganz anderen Sichtweise: Wenn etwas Genuss bringt, entspannt und der Seele guttut, dann hat das durchaus seinen Pla...

3. 

   1 May 2026

   Grünes Spargelpesto

   Habt ihr schon mal Pesto aus grünem Spargel probiert? 🤔🌱 Während Peter gedanklich noch von seinem Traum- Café träumt, sprechen Marco und Eva bereits über das heutige Gericht: Bandnudeln mit grünem Spargel-Pesto und geschmolzenen Kirschtomaten. 🍝🍅 Mit dabei sind Knoblauch, Bergkäse, Mandeln, Champignons und frisches Basilikum – eine Kombination, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch einige spannende Nährstoffe mitbringt. Besonders interessant wird es, als die Frage aufkommt: Kann man Vit...

Reach and audience

Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.

Spotify

4.7 / 5

3 ratings

Contact Kochen mit Peter Scharff

Guest appearances

Does not typically book guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.

Shows with a similar audience

• 

  Hotel Matze

• 

  Easy German: Learn German with native speakers | Deutsch lernen mit Muttersprachlern

• 

  Learn German | Deutsch lernen | ExpertlyGerman Podcast

• 

  Thema des Tages