コーヒーとそのまわり

About コーヒーとそのまわり

コーヒーと、そのまわりの人・もの・コトの話をゆるゆるひとり喋ります。 コーヒーを飲む人とつくる人にいちばん近い人になりたいと思いながら、 学びのアウトプットや考えていることを発散しています。 コーヒーでもお茶でも淹れながら、お気軽にどうぞ。

Publisher

Yuka Sando

Category

society & culture

Language

ja

Explicit

No

First episode

1 Sept 2024

Latest episode

29 Dec 2024

Latest episodes

6 episodes in the feed.

1. 

   29 Dec 2024

   006.個人的2024年振り返り

   2024年を振り返りつつ、自分のお仕事のことをほんのり紹介しています 来年はもうちょっとクオリティ上げた喋りができたらいいなという抱負と共に。

2. 

   27 Oct 2024

   005.インドネシアコーヒーの精製のこと。

   インドネシアといえばマンデリン。でも最近のインドネシアは若い生産者さんたちが様々な精製方法に取り組んでいて、COEのラインナップにも難しそうな名前のプロセスがずらり。 スマトラ式も数々の新しい精製方法も、インドネシアのこれからに目が離せません。

3. 

   28 Sept 2024

   004.もうすぐSCAJ！告知と最近飲んでるコーヒーのこと。

   来る10月、SCAJに出展しますのお話しと、思い入れのある産地・バリのことをちらりと。

4. 

   15 Sept 2024

   003.東ティモールのことをちらりと。

   またもカフェで感じ入ったことの話と、ローマ教皇が訪れた東ティモールに思いを馳せてのお話です。

5. 

   8 Sept 2024

   002.カフェのこと。ぼんやり考えた“情報の価値”のこと。

   やっぱりカフェに行くの好きだなーと思った週末。 コーヒーのことを調べながら勉強しながら、情報が体系化されてまとまっていることの価値を痛感した今週でした。 そんなことを感じたままにお喋りしています。

6. 

   1 Sept 2024

   001.はじめましてのひとり喋り。ファインロブスタのこと。

   勉強したてのロブスタ種のことをしゃべってます。 学びっぱなしのアウトプットなので間違いがあったら教えてくださいませ。 質問・コメントも大歓迎です！ ゆるゆると、何かのついでによろしければどうぞ。

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