Russian food expert Anastasia Denisova shares the final episode's insights on the culinary world, revealing the most valuable takeaways for home cooks.
18 Nov 2024
Двухэтапный метод приготовления для предотвращения сухости свиных отбивных
Двухэтапный метод приготовления для предотвращения сухости свиных отбивных
ДЖЕННИФЕР УОЛДЕРА-СЕНТЯБРЬ 12, 2024 1:15 PM EST
Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1663347/two-step-cooking-method-pork-chops/
Свиные отбивные - одно из самых сложных мясных блюд, которое необходимо поддерживать во влажном состоянии в процессе приготовления. Из-за низкого содержания жира и того факта, что они нарезаются толще, чем, скажем, свиная котлета, они слишком склонны к пересыханию или неравномерному приготовлению. Однако Рич Паренте, шеф-повар и владелец ресторана Clock Tower Grill в Брюстере, штат Нью-Йорк, дал нам свой экспертный совет по приготовлению нежных и сочных свиных отбивных, и все, что для этого требуется, - это простой двухэтапный способ приготовления.
13 Nov 2024
Можно ли заморозить хумус
Можно ли заморозить хумус?
BY KHYATI DAND-SEPT. 5, 2024 9:15 AM EST
Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1655825/can-you-freeze-hummus/
Если что-то и нужно знать о хумусе, так это то, что сливочная паста из нута - это не просто соус. Это невероятно универсальный ингредиент, который можно намазывать на лаваш, бургеры и сэндвичи, смешивать с салатной заправкой, превращать в соусы или даже превращать в высокобелковые десерты - существует множество вкусных возможностей.
Баночки хумуса может хватить надолго, поэтому это удобный ингредиент, который всегда должен быть на вашей кухне. К сожалению, магазинный хумус можно есть недолго: в холодильнике он портится за неделю или меньше. Домашний вариант имеет еще более короткий срок хранения и пролежит максимум четыре дня. К счастью, есть способ сделать так, чтобы спред хранился дольше, - заморозить его (да, вы точно можете заморозить хумус!). Это продлит срок его хранения до четырёх месяцев.
Contact Коротко о еде
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Коротко о еде?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
