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2022 First episode About 跨海大橋 🎤嗨一,歡迎收聽跨海大橋!
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Publisher 馬克不是咖啡店
Category leisure · news · society & culture
Language zh
Explicit No
First episode 15 Apr 2022
Latest episode 26 Jul 2024 Latest episodes 41 episodes in the feed.
26 Jul 2024
Vol.2407 一號說豆|點石成黑金|烘焙是烤鴨?還是蒸魚?烘豆師都很會煮飯!一集就幫你揭開咖啡烘焙的面紗,從此成為咖啡店聞之色變的PRO級客人!又清新又厚重,北歐烘焙只是在歐北烘焙嗎? ▶︎Vol.2407分享包裡的咖啡豆們◀︎
1️⃣馬克選品 Marx Selection
🇪🇹衣索比亞 班奇馬吉產區 露西處理廠 原生藝伎種 水洗處理 G1
Ethiopia Bench maji Lucy Station Gesha Washed G1
☑︎風味組成
茉莉花 蘋果 檸檬
2️⃣馬二選品 Ma-err Selection
🇪🇹衣索比亞 吉瑪莉姆產區 果美村 寶貝藝伎 原生藝伎種 日曬處理G1
Ethiopia Djimma Limu Gummy Baby Gesha Natural G1
☑︎風味組成
花香 芒果 葡萄 奶油
3️⃣馬三選品 No.3 Selection
🇰🇪肯亞 麒麟雅加產區 奇異處理廠 SL28/SL34 AA TOP
Kenya Kirinyaga Kiri Factory Ngiriambu FCS SL28/SL34 AA TOP
☑︎風味組成
黑莓 烏梅 雪松 堅果
🏅奢侈選品 Money Selection
🇨🇴哥倫比亞 考卡產區 天堂92莊園
橘波旁種 雙重厭氧發酵 控制水洗處理
Colombia Granja Paraiso92 Orange Bourbon
Double Anaerobic Fermentation Controlled Washed
☑︎風味組成
香蕉蛋糕 白桃 荔枝
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風味評論與沖煮技術解析,老少咸宜,新手馬ㄟ通喔!
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三大特色 唯一提供
①微量包裝 ②主題式選品 ③數位咖啡師
每月一期,每期三種,主題式選品代表不受市場框架限制,由咖啡職人打造有趣又特別的每期主題分享包。每種咖啡15克起,告別囤積滿櫃的咖啡豆,想喝就喝最新鮮,濾掛包同步提供。
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1 Jul 2024
Vol.2406 一號說豆|精品獵遊 中美篇|一場橫跨三國的旅行,哥斯大黎加的水去了哪裡?瓜地馬拉花神其實在台灣?尼加拉瓜要開始跑了你們小心啊!骨頭、運動與咖啡的量子糾纏! ▶︎Vol.2406分享包裡的咖啡豆們◀︎
1️⃣馬克選品 Marx Selection
🇨🇷哥斯大黎加 塔拉珠產區 牛仔莊園 帕米切爾處理場 卡杜拉/卡杜艾 日曬處理
Costa Rica Tarrazu Finca El Rodeo Palmichal Micromill
Cristian Alvarez Caturra Catuai Natural
☑︎風味組成
百香果 芒果 黑莓 葡萄
2️⃣馬二選品 Ma-err Selection
🇬🇹瓜地馬拉 安提瓜產區 花神 貝拉卡摩娜 矮株波旁種 水洗處理
Guatemala Antigua Bella Carmona Dwarf Bourbon B300 Washed
☑︎風味組成
葡萄柚 蔓越莓 蜂蜜
3️⃣馬三選品 No.3 Selection
🇳🇮尼加拉瓜 希諾特加產區 阿爾蒂普拉諾莊園 帕卡瑪拉種 厭氧發酵蜜處理
Nicaragua Jinotega Estate Los Altiplanos Farm
Pacamara Anaerobic Honey
☑︎風味組成
黑醋栗 柳橙 葡萄乾 可可
🏅奢侈選品 Money Selection
🇵🇪秘魯 亞馬遜產區 桑托斯莊園 藝伎種 黑蜜處理
Peru Amazonas Los Santos Gesha Black Honey
☑︎風味組成
花香 荔枝 李子 軟糖
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10 Jun 2024
Vol.2405 一號說豆|幕後黑手|神秘組織控制了我們的口味喜好嗎?聊三大產地的台灣人風味記憶,你喜歡的是衣索比亞的香氣還是咖啡業為你客製的味道呢? ▶︎Vol.2405分享包裡的咖啡豆們◀︎
1️⃣馬克選品 Marx Selection
🇪🇹衣索比亞 耶珈雪啡產區 格雷納阿巴亞小農 水洗處理 G1
Ethiopia Yirgacheffe Gelena Abaya Washed G1
☑︎風味組成
佛手柑 桃子 檸檬紅茶
2️⃣馬二選品 Ma-err Selection
🇵🇦巴拿馬 瓦肯山谷產區 卡門莊園 卡杜拉種 水洗處理
Panama Volcan Valley Carmen Caturra Washed
☑︎風味組成
黑莓 杏仁 蜂蜜 太妃糖
3️⃣馬三選品 No.3 Selection
🇵🇪秘魯 卡哈瑪卡-哈恩省產區 生命之主協會 蒙托亞小農 水洗處理
Peru Cajamarca Jaen Senor de La Vida Montoya Manchay Eliseo Washed
☑︎風味組成
柑橘 蔓越莓 紅茶 可可
🏅奢侈選品 Money Selection
🇪🇹衣索比亞 COE競賽批次#10 西達摩產區 柏納鎮 奈雷小農 74112種 日曬處理 G1
Ethiopia COE #10 Sidamo Bona Zuria Bare Nare 74112 Natural G1
☑︎風味組成
柑橘 黑莓 軟糖 可可
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