Immer mehr Kochshows und immer mehr Menschen, die nicht wissen, wie und was sie kochen sollen. Das will ich mit diesem Podcast ändern. Zusammen mit dem Hörer koche ich gut, günstig und manchmal etwas ausgefallen. Das immer "live" mit dem Hörer....
Heute wird es süß und asiatisch. Wir machen Mochis.
Wenn Ihr mitmachen wollt, braucht Ihr:
200 gr. Klebereismehl
60gr. Zucker
150 ml Wasser
(Tapioka-) Stärkemehl
Gutes Gelingen und guten Appetit
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6 May 2022
Küchenlicht 100 - Captain Kirks Plomeeksuppe
Zum 100 Geburtstag habe ich mir Gäste eingeladen und wir betätigen uns heute das erste Mal als Stiftung Kochbuchtest. Wir kochen und verkosten heute gemeinsam "Captain Kirks Plomeksuppe" aus "Das offizielle Star Trek Kochbuch".
Wenn Ihr mitkochen wollt, braucht Ihr:
250 gr. Zwiebeln
1250 gr. Sellerie
1 Kg Karotten
eindeutig weniger als 250 gr. Butter
1 Liter Hühnerbrühe
125 ml Sahne
Pfeffer & Salz
Das ganze reicht in dem Fall für ca. 8 hungrige Weltraumabenteurer.
Das Rezept zum Nachschlagen gibt es hier.
Macht nicht nur einen Küchenlichttag schöner: Fräulein Herzblut.
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31 Mar 2022
Küchenlicht 099 – Gebackener Feta aus dem Ofen
Einfach, schnell und lecker.
Wir brauchen:
Fetakäse
Oliven
Tomaten
Paprika
Zwiebeln
Knoblauch
Olivenöl
(Gemüse nach Wahl)
Salz & Pfeffer
Gewürze nach Wahl
Ggf. Alufolie
Ich wünsche wie immer gutes Gelingen und guten Appetit.
Uwe
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