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About Kulinarisches Allerlei
Gutes Essen, gute Gespräche.
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- 8 Jun 2021
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20 Sept 2021
12 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Steffen Rogge
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser letzten Folge der Staffel zu Gast ist der Köthener Kunstmaler Steffen Rogge. Für den Künstler hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Mößlitzer Gartensalat mit gegrillter Pute. Rogge, ein gläubige Köthener, ist ein wahrer Pinselexperte und schneidet bei der Zubereitung die Gurken in Scheibchen und bereitet die Cherrytomaten für den Salat vor. Im Gespräch mit Thomas Schmidt erzählt der Kunstmaler über seine Kunstwerke und, wie während der Pandemie der Pinsel kunstvoll geschwungen wurde. Auch in der Handwerksszene gab es durchaus Schwierigkeiten mit den Bedingungen. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/) | Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (https://www.gut-moesslitz.de/)
14 Sept 2021
11 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Angela Novotny
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. n dieser Folge zu Gast ist Angela Novotny, Sängerin, Entertainerin und Moderatorin aus Jeßnitz/Anhalt. Für sie hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Schweinesteak mit pikanter Paprikasoße und Reis. Angela Novotny darf die Paprika, die Zwiebeln und den Knoblauch schälen sowie die Kräuter vorbereiten. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht die singende Wirtin vom Musikhotel Goldenen Spatz in Jeßnitz über die Zukunft und die Bewältigung der Krise im Hotel- und Gastronomiebereich sowie in der Schlagerbranche. Die Corona-Pandemie hat gnadenlos zugeschlagen. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/) | Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (https://www.gut-moesslitz.de/)
30 Aug 2021
10 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Thomas Meixner
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast ist Thomas Meixner, Weltenradler und Reiseblogger aus Raguhn. Für ihn hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: einen Spaghetti-Melonen Salat, eine Spezialität der Mößlitzer Küche. Der Gast darf die Salatgurken, die Melone und die Zwiebeln schälen sowie die Spaghetti vorbereiten. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht Weltenradler Thomas Meixner über die vergangenen Monate, die weder Vorträge noch Radreisen ermöglichten. Dafür hat der Radreiseprofi sein Buch über die Seidenstraße fertiggestellt! Seit gut 23 Jahren ist Thomas Meixner, einer der wohl bekanntesten Weltenbummler, auf seinem Fahrrad „Else“ unterwegs. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/) | Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (https://www.gut-moesslitz.de/)
25 Aug 2021
09 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Johannes Weigand
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast ist Johannes Weigand, der Generalintendant des Anhaltischen Theaters Dessau. Für ihn hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: eine Quiche, also eine Spezialität der französischen Küche. Der Gast darf den Schinkenspeck würfeln, Zwiebel schälen und den Käse reiben. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht Intendant Johannes Weigand über die vergangenen Monate, die sein Theater und alle Mitarbeitenden vor enorme Belastungen und Herausforderungen stellten. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/) | Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (https://www.gut-moesslitz.de/)
16 Aug 2021
08 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Annemarie Eilfeld
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast ist die Sängerin, Songwriterin und Moderatorin Annemarie Eilfeld aus Dessau-Roßlau. Für sie hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Nudelgratin Romanesco mit frischem Romanesco Brokkoli aus dem Bauerngarten. Der Gast darf den Romanesco waschen, den Schinkenspeck schneiden und würfeln sowie der Hartkäse reiben und natürlich (ver)kosten. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht Annemarie Eilfeld über ihre Zeit bei „Deutschland sucht den Superstar“ und ihre „Affinitäten“ mit Dieter Bohlen. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/) | Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (https://www.gut-moesslitz.de/)
9 Aug 2021
07 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Luca Vanak
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast ist Model Luca Angelina Vanak aus Bobbau (Bitterfeld-Wolfen). Für das Model hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Bulgursalat mit Erbsen und Mozzarella. Das Model Luca hat Zwiebeln geschält, Erbsen ausgepult und den Kreuzkümmel selber gemahlen. Im Gespräch mit Thomas Schmidt erinnert sich Luca an die etwas aufregende und nicht ganz einfache Zeit während der Show, welche die Bobbauerin quasi über Nacht zu einem bekannten Gesicht und Model gemacht hat, der Casting-Show „Germany’s next Topmodel“. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (//www.wochenspiegel-web.de) | Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (//www.gut-moesslitz.de)
3 Aug 2021
06 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Pascal Bocki Bock & Tobias Köppe
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast sind Pascal „Bocki“ Bock, Sänger der Rockgruppe Goitzsche Front und Amateurschauspieler Tobias Köppe. Für Beide hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Zucchinisalat mit Hirtenkäse und Baguette, eine kulinarische Reise mit Frischegarantie Die Gäste dürfen Zwiebeln schälen, Paprika schneiden und den Hirtenkäse vorbereiten und würfeln. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht der Schildegard-Erfinder und Musiker Pascal „Bocki“ Bock über das Kinderprojekt und Goitzsche Front gemeinsam mit dem Amateurschauspieler Tobias Köppe über das Schildegart-Projekt und die gemeinsame Kindheit. Die Corona-Pandemie hat auch bei Beiden Einschnitte gebracht! Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/wisl_s-cms/_wochenspiegel/7389/Koethen/64948/Bocki_und_Tobias_Koeppe_beim_Moesslitzer_Allerlei_Podcast___Gutes_Essen__gute_Gespraeche.html) Schildegart/Goitsche Front im Internet: www.goitzschefront.de (https://www.goitzschefront.de/) Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (https://www.gut-moesslitz.de/)
27 Jul 2021
05 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Frank Hardy Wedler
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast ist Frank (Hardy) Wedler (https://www.hardyundheroes.de/), Sänger und Entertainer aus Dessau-Roßlau. Für ihn hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Mößlitzer Pflaumenknödel mit Vanillesoße, eine kulinarische Leckerei mit Schlemmergarantie. Der Gast darf die Kartoffeln schälen, die Pflaumen entkernen, die Kartoffeln durch eine Presse drücken, mit Mehl und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten und die Klöße formen. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht der Ostrocker, den alle als „Hardy“ kennen, über die vergangenen Monate. Für den Sänger und Entertainer und sein Umfeld samt dem fehlenden Publikum sorgten diese für große Entzugserscheinungen und auch für manche Herausforderungen. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/wisl_s-cms/_wochenspiegel/7389/Koethen/64884/Christine_Friedrich___Kulturchefin_aus_Koethen_beim_Moesslitzer_Allerlei_Podcast___Gutes_Essen__gute.html) Hardy im Internet: www.hardyundheroes.de (//www.hardyundheroes.de) Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (https://www.gut-moesslitz.de/)
20 Jul 2021
04 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Christine Friedrich
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast ist die Kulturwissenschaftlerin Christine Friedrich von der Köthen Kultur und Marketing GmbH (KKM) aus Köthen/Anhalt. Für sie hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Mößlitzer Bauernsalat, mit frischen Zutaten aus dem Bauerngarten. Der Gast darf das Gemüse waschen, Paprika vom Kerngehäuse befreien, Zwiebel schälen und alles würfeln und natürlich (ver)kosten. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht Christine Friedrich über die vergangenen Monate, wo die Köthen Kultur- und Marketing-Szene einiges verkraften musste, vieles ging gar nicht mehr, doch einiges war doch möglich, Herausforderungen inklusive. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/wisl_s-cms/_wochenspiegel/7389/Koethen/64884/Christine_Friedrich___Kulturchefin_aus_Koethen_beim_Moesslitzer_Allerlei_Podcast___Gutes_Essen__gute.html) KKM im Netz: www.bachstadt-koethen.de (https://www.bachstadt-koethen.de/) Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (https://www.gut-moesslitz.de/)
13 Jul 2021
03 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Spielberg
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast sind Silke und Dirk Spielberg aus Dessau-Roßlau zu Gast, die in der Musikscheune in Bräsen zuhause sind. Für die Beiden hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Mößlitzer Röstbrätl mit Röstkartoffeln. Die Gäste dürfen Kartoffeln und das Gemüse samt tränenreichen Zwiebeln schälen. Im Gespräch mit Thomas Schmidt erinnern sich die Spielbergs an die vergangenen Monate, die für das Gesangsduo tiefe Einschnitte, jedoch auch viele Impulse für die Zukunft gebracht haben. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/wisl_s-cms/_wochenspiegel/7359/Bitterfeld_Wolfen/64846/Spielberg__Schlagerduo_lockt_die_Stars_aufs_Land.html) Fläminger Musikscheune: www.flaeminger-musikscheune.de (//www.flaeminger-musikscheune.de) Spielberg im Netz: www.spielberg-schlager.de (//www.spielberg-schlager.de) Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (//www.gut-moesslitz.de)
6 Jul 2021
02 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Karsten Giersch
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast ist Karsten Giersch, vom Comedy- & Businesstheater Los Lachos aus Dessau-Roßlau. Für ihn hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Mößlitzer Rucolabrot mit Tomatenbutter, eine kulinarische Leckerei mit Vitaminschubgarantie. Der Gast darf während der Plauderei den Teig zubereiten und kneten, dazu die Tomaten schnippeln und den Rucola schneiden. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht Karsten Giersch über die vergangenen Monate, die seinem Comedy- & Businesstheater und die Schauspieler vor enorme Belastungen und Herausforderungen stellte. Die Corona-Pandemie hat unverhofft zugeschlagen! Karsten Giersch ist Comedian, Moderator und Schauspieler, dafür steht auch das Comedy- & Businesstheater Los Lachos aus Dessau-Roßlau. Normalerweise bedeutet das Ensemble klassisches Comedyprogramm als Walkacts oder spritziges und locker Entertainment, jedoch nicht von der Stange. Gern schlüpft der gelernte Dipl. Kaufmann in viele verschiedene Rollen. Ob als singender französischer Koch, als italienischer Pizzabäcker oder als Schweizer Käsespezialist, die Rolle passt samt Antlitz zum Programm und vieles wird spontan auf die Gäste und Besucher lachsalvenmäßig abgefeuert. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/wisl_s-cms/_wochenspiegel/7359/Bitterfeld_Wolfen/64818/Karsten_Giersch_vom_Comedytheater_Los_Lachos_beim_Moesslitzer_Allerlei_Podcast___Gutes_Essen__gute_G.html) Los Lachos im Netz: www.lachos.de (//www.lachos.de) Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (//www.gut-moesslitz.de)
29 Jun 2021
01 | Mößlitzer Allerlei - zu Gast: Heike Huth
Folgen Sie der Redaktion auf eine unterhaltsame und köstliche Reise durch den Sommer. Redakteur und Kolumnist Thomas Schmidt bittet als Vorsitzender des Fördervereins Gut Mößlitz bei Zörbig zu Tisch. Seine Gäste plaudern mit ihm über die aktuelle Situation und bevorstehende Projekte. Währenddessen haben sie eine Küchenaufgabe zu erfüllen. Die kompletten Gespräche samt Zutaten und Zubereitung des Gerichtes sind als Podcast zu hören. In dieser Folge zu Gast ist Heike Huth, Sängerin und Entertainerin aus Dessau-Roßlau. Für smir hat der Mößlitzer Küchenchef Martin Freiheit folgendes herausgesucht: Mößlitzer Spargelsalat mit Erdbeeren, eine Mößlitzer Spezialität. Der Gast darf den Spargel schälen und die Erdbeeren vorbereiten sowie ihren Reifegrad samt Süße prüfen und natürlich (ver)kosten. Heike Huth hat auch während der Pandemiephase viel selbst gekocht. Im Gespräch mit Thomas Schmidt spricht die Bühnendiva über die vergangenen Monate, die für die Entertainerin und ihr Umfeld samt dem fehlenden Publikum für große Entzugserscheinungen und auch für manche Herausforderungen sorgte. Die Corona-Pandemie hat herzlos zugeschlagen! Seit 40 Jahren steht Heike Huth als professionelle Sängerin und Entertainerin auf der Bühne. Weitere Infos & Zutaten: www.wochenspiegel-web.de (https://www.wochenspiegel-web.de/wisl_s-cms/_wochenspiegel/7389/Koethen/64759/Musikerin_Heike_Huth_beim_Moesslitzer_Allerlei_Podcast___Gutes_Essen__gute_Gespraeche.html) Heike Huth auf Facebook: de-de.facebook.com/heike.huth (//de-de.facebook.com/heike.huth) Gut Mößlitz im Netz: www.gut-moesslitz.de (//www.gut-moesslitz.de)
8 Jun 2021
Kulinarisches Allerlei (Trailer)
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